石磨黄金玉米饼配方
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石磨黄金玉米饼配方
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克。玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊...
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石磨玉米饼在哪里学
报厨艺班学、在网上找视频学、到厨艺培训机构学、或者买菜谱学。石磨玉米饼又叫玉米派,是采用新鲜的水果玉米,用传统石磨研磨而成的,是在传统的粗粮基础上进行精细加工。玉米饼,是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。...
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石磨豆腐花的做法和配方比例
配方。黄豆1000g、植物油300g、葱适量。挑选家里种的优质黄豆,用温水浸泡2个小时。用祖传的石磨将泡好的黄豆碾磨成豆浆,磨的时候在加一把地里新鲜的豆子。用白布袋将磨出的豆浆加水过滤,滤除豆渣。用大...
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黄金玉米豆做法
原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。操作要领:穿衣的意思就是把玉米,面粉...
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如何制作黄金玉米烙
新鲜甜米2个、干淀粉30克。将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用;在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉;取一平底锅,将锅烧热,锅底放一...
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黄金玉米的做法
食材:2根玉米。配料:油适量、淀粉适量、玉米粉适量。做法:将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用。在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉。...
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黄金玉米烙的做法
先准备适量的淀粉、鸡蛋和生玉米,然后把生玉米放入清水里面用大火煮熟,再把玉米粒从玉米棒子上一颗颗扒下来备用。着将玉米粒、鸡蛋、淀粉放入同一个容器中搅拌均匀,等淀粉和鸡蛋充分的融合并包裹在玉米粒表面的时...
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怎么做黄金玉米烙
甜玉米放水煮熟,大约五分钟。 煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的。 放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。...
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黄金玉米烙怎么做
现成的熟玉米棒,割分下玉米粒。玉米粒里加淀粉面粉搅拌。加5克或10克,拌成粒粒有点粘的样子小锅里放一点底油,将拌好玉米粒放入,另一锅烧热油。勺子沾水,将玉米粒在锅里摊平饼。定型,将热油倒入。炸制玉米烙...
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黄金玉米粒做法
将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用。在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉。取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,推平整。...
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黄金玉米烙的家常做法
主料:甜玉米300克;辅料:淀粉40克;调料:色拉油适量、白砂糖适量。甜玉米放水煮熟,大约五分钟。煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒...
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如何制作好吃的黄金玉米烙
玉米(鲜)400克、花生油适量、淀粉2汤勺、水适量、白糖3勺。倒出罐头里的玉米粒,沥出多余的水分。撒上干淀粉拌匀,尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉。平底炒锅烧热,放少许油。将玉米粒倒入锅中,用锅铲摊平...
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黄金玉米酥怎么做
材料:甜玉米粒250克,糯米粉35克,玉米淀粉70克,清水适量(约50克),糖粉适量,植物油250克。 将新鲜甜玉米剖成颗粒状,准备玉米粉,糯米粉和糖粉。 将糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许清水...
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如何制作闽南黄金玉米烙
原料:500克玉米、糯米粉、一勺淀粉、20克白糖。准备新鲜的玉米,放锅里煮熟,掰下玉米粒,加入适量的糯米粉,一勺淀粉。把它搅拌均匀。平底锅刷上油,倒入玉米粒,铺平。中小火煎至两面金黄。最后再撒上一层白...
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芒果黄金玉米烙制作方法
食材:甜玉米2根、芒果2个、干淀粉40g、白砂糖适量。芒果去皮,切小块。甜玉米放水煮熟,大约五分钟。煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一...
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黄金玉米粒的做法步骤
准备玉米(鲜)2根、咸鸭蛋黄4个、淀粉适量。煮熟的甜玉米两根,用叉子从玉米粒上划过,这样玉米粒比较容易挂住蛋黄。把玉米粒均匀的裹上淀粉,放入油锅炸两分钟即可,捞出备用。锅内放入油,加入咸蛋黄,炒匀,加...
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香脆黄金玉米烙的家常做法
鲜玉米剥粒。小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。煮熟后沥干水。洒上玉米淀粉,一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合。一面煎香后,翻面...
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白糖黄金玉米烙的制作方法
罐头玉米粒280g沥水,水磨糯米粉25g,玉米淀粉25g,玉米油1小碗,白糖一小撮,奶粉一小撮,食盐一小撮。将水磨糯米粉,玉米淀粉混匀后筛入玉米粒中,抓捏几下让每个玉米粒都裹上粉,整体是黏糊糊的有水分...
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黄金蜂窝玉米烙怎么做
罐装玉米粒约200g、荸荠100g左右、栗粉(或玉米淀粉)200g、吉士粉 10g、柠檬汁15g、清水150g、鸡蛋1个、色拉油300g、绵白糖20g(可依据个人喜好随意添加)。将鸡蛋打散,加入栗粉,...
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黄金核桃仁玉米怎么做好吃
食材:鲜玉米棒1个、胡萝卜半根、青豆1把、核桃6个、淀粉1勺、白糖1勺、姜片4~5片、葱1根。 将玉米粒取下,胡萝卜去皮切成小块,核桃仁去皮取仁,葱洗净切成葱段备用。 将淀粉和白糖加入碗中,加入少量白...