爆炒鸡块的做法
-
爆炒鸡块的做法
将鸡块，鸡爪，洗净剁成块，凉水下锅，加入葱姜，料酒，煮三分钟，捞出洗净。将洗干净的鸡爪鸡块控水备用，起锅烧油。等油七成热之后依次下入鸡块，煎至两面金黄即可。将鸡块煎成金黄之后，加入葱姜蒜、干辣椒段、八...
-
炒鸡块怎么做
食材：鸡肉500克、辣椒20克、小葱50克、洋葱30克、盐10克、生抽10克、老抽5克、料酒20克。三黄鸡半只，切块。水里面放料酒、葱姜蒜去腥味。准备配料，把配料切好装盘。热锅冷油，加部分姜蒜爆香加入...
-
香菇鸡块的做法
主料：鸡（600克）、香菇干（50克）、豆瓣酱（25克）、姜（10克）、大葱（10克）、白砂糖（5克）、花椒（3克）、料酒（10克）、酱油（5克）、盐（5克）、鸡粉（3克）、八角（5克）、花生油（20...
-
黑椒鸡块的做法
准备用料。鸡脯肉、油、生抽、盐、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠。鸡脯肉用刀剔去筋。把鸡脯肉用刀背用力剁。把鸡脯肉全部剁成泥。鸡肉泥放入碗里,加入一只鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒粉，把鸡肉泥顺着一个方向搅拌，搅拌...
-
宝宝鸡块做法图解
准备食材：胡萝卜20克，鸡胸肉100克，中筋面粉20克，去梗西兰花20克。鸡胸肉切块。将鸡胸肉放入葱姜水中浸泡10分钟。葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。西兰花、胡萝卜放入开...
-
泰式咖喱鸡块的做法
食材：小鸡腿4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、姜3片、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉3勺、盐适量、泰式咖喱酱包1/2包。土豆切丁块，胡萝卜切丁块，鸡腿切块，洋葱切片，姜切片。鸡肉用料...
-
酱鸡块的做法家常做法
鸡斩成小块，用水冲洗干净。汤锅中放入清水，鸡块凉水下锅进行焯水。 焯水3分钟后捞出，沥出水分备用。 准备好八角花椒和干辣椒，葱姜切片。 青椒洗净切成小块，取适量豆瓣酱备用。 炒锅烧热放油，放入八角花椒...
-
香酥鸡块的做法
材料：鸡胸脯一块儿、洋葱泥儿5克、姜泥儿5克、盐4克、味精少许、黑白胡椒粉各少许、淀粉2勺、植物油2大勺、鸡蛋一只、面包糠、干面粉各适。将鸡胸肉剁成泥，加入调料搅打上劲后入冰箱冷藏4小时以上，定型后比...
-
干煸鸡块的家常做法
鸡翅洗净，斜切两半，用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。土豆去皮横切成2cm左右的薄片，青椒洗净切条状。烧热锅，加稍微多一点的油（大约40ml）烧热，把鸡翅放入，煎至两...
-
炒鸡块的家常做法大全
准备好鸡块，清洗干净，去掉多余的油脂；把洗好的鸡块倒入盆子中；准备好适量的葱和姜；把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制；20分钟之后，待鸡腌制好之后，在炒勺...
-
黄金鸡块的做法
准备材料：鸡肉半只、蒜头（独蒜）4个、姜片、酱油、盐适量，蜜糖适量。把鸡肉洗净切块。准备好大把大把的蒜末。把蒜末、姜片、盐、酱油放入鸡块中拌匀并腌制30分钟。放适量油，油热了以后把鸡肉倒底锅里煎，...
-
家常鸡块的做法详细步骤
主料：鸡肉800g、香菜5g。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量。鸡肉切好洗干净。煮一锅水。水开后将鸡肉倒入开水中煮一下。煮好的鸡肉捞出来沥干备用。蒜切成片备用。葱姜切好备用...
-
咖喱土豆鸡块的做法
准备用料。鸡腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食盐、蚝油、植物油。鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净。辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝。将鸡腿斩块。起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香。倒入鸡腿翻炒2分...
-
蚝油炒鸡块的做法
主料：鸡块200g,油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，姜适量，生粉适量，料酒适量。姜丝切好备用。鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用。加入生粉,油,盐，料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用...
-
红烧土豆鸡块的做法
主料：土豆250克，鸡500克，小葱2棵。辅料：姜片2片，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐5克。鸡块剁成块，清洗干净，过开水焯一遍。土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用。油锅烧热，倒入花生油，放入姜...
-
日式咖喱鸡块的做法
准备用料。鸡块、藜麦、红薯、洋葱、胡萝卜、日式咖喱、盐、牛奶。鸡腿切块，凉水下锅，焯水备用。红薯、胡萝卜切块，洋葱切丝备用。藜麦洗净，倒入牛奶浸泡2－3小时。锅中放油，下炸鸡块炒至变色。倒入洋葱、红薯...
-
炖鸡块的家常做法
将鸡切成小块，放盐和料酒腌片刻。鸡块放入油锅中炸，至外表变干成深黄色后，捞起待用。锅里油烧热， 倒入姜，蒜炒出香味。倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒...
-
咖喱酱鸡块的做法
食材。嫩鸡1只。调料咖喱粉5克，葱段10克，姜片5克，白糖10克，料酒10克，番茄酱25克，香油、精盐、味精各适量，色拉油1500克(实耗50克)。 将鸡刮洗干净，剁成大块，放入沸水锅中焯透捞出，沥干...
-
砂锅炖鸡块的家常做法
食材：鸡块适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、香菜适量。首先把鸡块倒入锅中，加入料酒去腥味，沸腾后捞出。然后再把鸡块倒入凉水中，用筷子将其搅拌干净。接着捞出后，放入盐、生抽、蚝油和料酒...
-
酱鸡块的做法家常
鸡腿洗净剁成小块。大葱切成滚刀块。尖椒切成块状。姜、大蒜切成片状。锅中放油烧至五成热，倒入葱、姜、蒜和八角。放入豆瓣酱翻炒。放入鸡腿翻炒。调入老抽、料酒、糖翻炒均匀。倒入热水没过锅中食材。加盖后改小火...