金汤豆腐羹的做法
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金汤豆腐羹的做法
食材：嫩豆腐1块、金瓜半个、咸蛋黄2个、皮蛋1个、盐2g、油20g、高汤500g、淀粉水8g、淀粉50g。常用的简略版高汤做法：瑶柱30g，虾米30，放入电饭锅，加水，用一个煮饭程序熬成。金瓜去皮切成...
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金汤的做法和配方
葱、蒜、青辣椒、泡椒切好备用。碗底菜我用的绿豆芽、千张，焯水备用。锅内入油。将葱花蒜末青辣椒末泡椒末放入，爆香煸炒。加入海南黄灯笼辣椒酱，煸炒出黄油。加入清水，加入白醋，自己根据自己的情况加盐。水开后...
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金汤肥牛的家常做法
主料：金针菇适量、南瓜适量、肥牛适量、白菜叶适量、干辣椒适量、泡椒适量、盐适量、鸡精适量。金针菇切去根部，切小段，稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟南瓜去皮切大块、白菜叶洗净后剥成片。南瓜放入微波炉中大火...
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金汤鱼的做法
用料：鳕鱼（龙利鱼）500克、柠檬1个、南瓜200克、盐适量、醋3勺、金针菇100克、香菜一根、蒜3粒、淀粉适量、香油少许。鳕鱼切条、洗净，加盐、淀粉抓匀腌制15分钟。南瓜去皮、去瓤，切块装盘，上蒸锅...
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菠菜鸡金汤
菠菜鸡金汤原料：鸡内金10克，菠菜根或菠菜250克。菠菜鸡金汤做法：鸡内金焙研为末;菠菜根洗净，切碎，煎汤送服内金末。日3次。菠菜鸡金汤功能：清热生津止渴，收涩固肾。菠菜鸡金汤是以鸡内金为主料制作的药...
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粤菜金汤的做法
原料：高山娃娃菜200g 蟹粉100g 海参50g 菜胆3棵 虾子10克。调料：盐5g 鸡粉10g 高汤100g。菜胆用刀削成花状待用。高山娃娃菜水冲凉改刀装在小碗内加高汤，鸡粉，上蒸笼蒸10分钟待用...
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金汤鱼翅如何做
准备材料：排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许。煲一锅汤，用鸡肉最佳，其次用排骨或鸭肉。将南瓜蒸好捣成泥状。将南瓜泥和汤...
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金汤竹荪扒芦笋的做法
原料：芦笋300克、干竹荪4根、南瓜100克。辅料：高汤适量、食用油1大勺、淀粉1小勺、盐适量。准备做营养又美味的大菜，炖一锅高汤是很必要的。我这次用的高汤是用一只花两块七买来的鸡架子熬的。熬高汤不需...
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金汤酸菜鱼的做法
鱼肉洗净,切大块。洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、酸菜切碎、豆腐切块。茴香洗净切段,所有洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、豆腐加入鱼肉、加酱油、料酒、花椒、香料、盐腌制半小时。上锅开火，锅烫后加...
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怎么做金汤鱼片好吃
食材：盐适量、鸡精适量、大红椒100g、黄灯笼辣椒酱50g、小金瓜150g、姜100g、大蒜100g、胡椒粉适量、生粉适量、草鱼1000g、油适量。草鱼去磷去腮和内脏清洗干净。大红椒1个，切成大红椒圈...
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咖喱金汤肥牛的做法步骤
主料：肥牛100克、金针菇1把、黄灯笼辣椒酱2大勺、朝天椒少许、野山椒少许、 葱适量、盐1小勺、糖1小勺、洋葱一个、一勺咖喱酱。金针菇切去根部洗净，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起摆盘锅里烧热油，将葱末、...
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金汤酸菜鱼
鱼肉片好用适量白胡椒粉和料酒，生粉腌制半小时。姜片和酸菜下锅，先炒干水分，再放油和适量酱油，蚝油炒香。（喜欢辣的可以加点泡辣椒）。加入清水烧开，然后中火熬汤，熬出酸菜味，熬到汤浓稠（水烧开后如果买的是...
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金汤娃娃菜怎么做好吃
食材：娃娃菜200克、南瓜100克、火腿适量、高汤（含盐）适量。事先准备：南瓜去皮去籽，切小块；娃娃菜剥去外层叶子，洗净后对半切开；火腿蒸熟后切小粒。做法：（1）南瓜微波炉加热至熟软，娃娃菜放入高汤内...
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金汤小米海参羮的做法
原料：水发辽参200克，水发小米150克。调料：盐少许。海参、小米均洗净，沥干水。砂锅中注水烧开，放入小米，拌匀，煮约35分钟，至其变软。倒入海参，续煮约15分钟，至食材熟透，食用时加食盐调味即可。...
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怎么做金汤鲍鱼例汤简单好喝
米饭材料：大米1杯，小米或者藜麦1杯，清水适量；汤羹材料：大米半杯，南瓜适量，清水、高汤适量；调料配料（3人份量）：活鲍鱼3只，鱼露1茶匙，油菜3颗，枸杞子数颗、葱稍许。米快速过一遍水滗出。米放入电饭...
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胡萝卜怀山内金汤
原料：胡萝卜250克，怀山药20-30克，内金10-15克，红糖少许。做法：将胡萝卜、山药洗净切块后，与内金加水同煮，30分钟后，加红糖调溶饮服。功能：健脾消食。适用于慢性胃炎属脾胃气虚之纳差，消化不...
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金汤肥羊如何做
用料：金针菇150g、肥羊300g、泡椒适量、食用油适量、花椒适量、姜丝适量、蒜片适量、白醋适量、葱适量、盐适量。锅烧热冒烟倒入食用油，烧热。油热冒烟倒入切好的姜丝、蒜片、花椒爆香。爆香后加入泡椒段爆...
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金汤海参做法
海参用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。营养价值：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由...
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金汤茄子做法
把茄子洗净去皮切成片，厚度约一厘米，放到面粉里，沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎，搅匀，把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中，小火烧至8成熟 （手放到锅上方感到烤手），把弄好的茄子放入煎至焦黄盛出备...
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金汤小米辽参怎么做
原料：鸡块6块、南瓜半个、海参1个、小米小半碗、有机大豆油1勺、姜 6片、盐适量、油菜一小颗。把鸡块用水洗净后，开水烫一下，和姜片一同放入砂锅中，煲一个半小时，煲好后待用。南瓜切成条状，放入锅中蒸熟，...