莜面卤怎么做好吃

2024-11-04 20:35:54

莜面卤怎么做好吃

莜面分几次加入烧开的水，边加边用筷子搅动，让面形成絮状，直到基本无干粉状态。揉成团，盖上保鲜膜醒20-30分钟。分成小剂子，揉圆。取一份面团，如图用手掌向前一搓，形成一个薄薄的椭圆形。顺势卷在手指上，...
莜面怎么做好吃

把莜面放入盆中加入开水，边到边搅拌，比例是一比一，揉成面团，揉光滑后盖住醒面20分钟。用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，再用刀切成大小相同的小面片，把小面片放在手心搓成两头尖、中间鼓的小鱼鱼。搓好后放入蒸锅...
莜面怎么做好吃又简单

食材：莜面500g、开水适量、香菜一根、小米椒两个、大蒜一头、酱油适量、醋适量、辣椒油适量、香油适量。莜面倒入开水和成棉絮状，和成光滑的面团。取一小块莜面，用手掌心搓成长条，将所有莜面全部搓好。装入蒸...
莜面丁怎么做好吃

食材：莜面200克、土豆100克、胡萝卜10克、泡木耳10克、葱花10克、盐10克、胡椒粉10克、蚝油10克。莜面用开水烫过，一边倒开水一边搅拌，差不多是和面粉等量的开水，用筷子迅速搅拌至大块雪片状。...
莜面怎么吃

可以做酸来菜炒莜面。具体步骤如下：主料源：莜面300克，鸡蛋1个，土豆25克，胡萝卜25克，酸腌菜50克，葱蒜末适量，小辣椒适量。辅料：玉米油一勺，麻油一勺，酱油一勺，盐一勺。将莜面放入盆中，倒...
莜面窝窝怎么做才好吃

莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。打卤：将羊肉剁成粒；炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不...
蒜苔炒莜面如何做

莜面100g、洋葱50g、蒜苔50g、红甜椒10g、葱5g、蒜末5g、生抽5g、酱油2g、鸡粉 2g、陈醋5g、辣椒油3g。方法/步骤：把燕麦和白开水，面粉放在盆里，面粉和水的比例是2:1。表面重新连...
莜面怎样做好吃

用料：莜面300克、开水适量克、白菜50克、土豆2个、盐、花椒粉、味精、葱花、适量、陈醋、蒸鱼豉油2勺、辣椒油3勺；准备好一盆莜面，向里面倒入开水，这样有大的结块的时候就可以了，千万不要太大，不然里面...
香拌莜面怎么做好吃

材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。适量莜面面粉，用热水和面。和好面后将其搓成一个个的小条，然后...
莜面怎么弄好吃

想要做熟莜面要有三熟，一熟就是莜麦打下来要炒熟才能出售。当然这个我们不用回家自己炒了，买的都是炒好的。二熟就是烫熟了。把我们需要的莜面用热水烫熟。热水要一点点加，一边加热水一边搅拌莜面。莜面没有粉状的...
怎么做浇面卤

把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。肉丁炒变色后，放葱丝、蒜末、姜末，炒出香味。然后放酱下锅，小火慢炒。酱炒成红黑色时，放入切碎的蒜苗，翻炒均匀。面煮好后...
砂锅面卤怎么做

将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共...
白菜面卤的做法窍门

面条500g、圆白菜400g、西红柿50g、油、盐、酱油适量、葱花、蒜瓣适量。方法：在面条中放入适量的油，并且用手搅拌均匀，然后放入篦子中，用蒸锅蒸20分钟即可关火。我们利用蒸面的时间来做菜：把圆白菜...
河洛面卤的做法

准备材料：木耳：10克、黄花菜：10克、猪肉馅：30克、洋葱：10克、盐：1勺、鸡精：1小勺、蒜：5克、水淀粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克。黄花菜和木耳提前泡好。洋葱洗净切碎、蒜洗净切...
蚝油杏鲍菇拌面卤的做法

杏鲍菇（大只）1只，香葱3根，姜1片，食用油1勺，料酒1勺，糖10克，盐少许，生抽10克，蚝油1勺。杏鲍菇切0.8CM的丁，姜和香葱都切末，香葱的葱白和叶子分开放。烧热油锅。下入杏鲍菇丁煸炒，主要为了...
凉拌莜面怎么调好吃

用料：莜面、胡萝卜丝20克、青椒丝10克、开水适量、盐3克、葱花油辣椒油1勺、鲁花味极鲜6。做法：（1）莜面倒入开水快速搅拌至絮状，没有干粉即可。（2）可以团起来就可以。（3）分成小剂子。（4）扞薄片...
莜面饺子什么馅的好

材料：白菜、土豆、莜面、香油、盐各适量。将白菜择净洗好，剁碎，挤去汁，放在盆中备用，土豆切成丁。将冻豆腐丁、葱末、盐、五香粉或花椒面、胡麻油或香油搅拌拌匀。取适量的莜面放在盆中，将开水倒入，然后...
莜面窝窝的做法

烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌均匀成絮状。揉成光滑的面团盖好醒20分钟。面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下做出来的莜面窝窝更光滑。揉搓面团使其表面光滑,并成为长条状,揪成大小均匀的剂子。把剂...
炒莜面怎么做

用料：莜面适量、胡萝卜半根、绿叶菜适量、鸡蛋两颗、香肠一根、香菜适量、葱、姜面、花椒面、生抽适量。蒸熟的莜面切段，胡萝卜，绿叶青菜切丝，香肠切片，香菜切末，鸡蛋打散加少许水。锅烧热，加油热后倒入鸡蛋，...
莜面怎么做

莜面窝窝做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面），用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做完一笼后就可以上锅蒸了，吃法和莜面条...