豆豉酸菜鸡怎么做

2024-07-02 17:01:25

豆豉酸菜鸡怎么做

食材：酸菜鸡、姜6克、蒜5瓣、八角1个、料酒10克、生抽8克、香芹2根、大葱8克、白糖3克、泡椒6个、豆豉辣酱10克、植物油适量。鸡斩块，葱切段，姜、蒜切片;香芹洗净切段。鸡块用加了姜、大葱和料酒...
豆豉鸡怎么做

材料：鸡腿肉400克，豆豉2汤匙，大蒜2粒，干葱头4粒，洋葱1/2只，青红椒各1/2只。腌料：生抽1汤匙，白糖1/2茶匙，鸡粉1茶匙，料酒1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少许。调味料：生抽1汤匙，白糖1/2...
杏鲍菇豆豉鸡怎么做

主料：鸡半只，杏鲍菇2个，辅料：豆豉适量，蒜蓉适量，姜片适量，白胡椒粉少许，淀粉适量，盐适量，生抽适量，老抽少许，花生油适量，米酒适量。用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。热锅下油，爆香豆豉和姜蒜...
豆豉手撕鸡怎么做

主料：鸡脯肉350克，小红辣椒8个。调料：青花椒1大勺，豆豉2大勺，生抽酱油1大勺，料酒1茶勺，糖1茶勺，盐少许，胡椒粉1茶勺，植物油适量。鸡肉洗净，入开水中焯烫至断生。捞出沥干水分。用手撒成粗丝，...
子姜豆豉鸡

材料：光鸡400克、豆豉10克、子姜片30克、蒜头（去衣拍碎）15克、红椒件10克、葱段10克，盐、糖、生粉、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量。光鸡洗净斩件，以盐、糖、生抽拌匀腌制10分钟。然后蘸上生...
豆豉鸡爪

食材：鸡爪500克，豆豉50克。黄酒一大勺，老抽两小勺，白糖一勺，盐适量，鸡精少许，红辣椒三个，花椒一小把生姜一小块，大葱一段，蒜两瓣。先将鸡爪洗净，烧一锅水，水开后将鸡爪放入抄水，一分钟即可，抄完水...
香菇豆豉鸡如何做

准备好材料。三黄鸡半只，香菇四个，阳江豆豉60克，蒜20克，老抽一汤匙，耗油一汤匙，食用油两汤匙，姜30克，小葱10克，生抽3汤匙，料酒3汤匙。姜、蒜、豆豉切成渣，香菇切片，鸡砍成小块后用清水冲洗干净...
酸菜芋头鸡怎么做的

主料：公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。辅料：花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。酸菜炒香。鸡肉过油。炒锅倒菜籽油，放花椒，少许郫县豆瓣酱和干辣...
酸菜鸡火锅的做法

主料：琵琶腿750g，鱼酸菜包300g，调和油适量，盐适量，朝天椒5个，洋葱切丝适量，花椒适量，白糖适量。买来的琵琶腿剁块，焯水。凉油放入白糖，炒出焦糖色。放入鸡块、洋葱丝、花椒、辣椒等大火翻炒...
酸菜鸡怎么做好吃

材料：鸡1250克、酸菜100克、油15毫升、老抽15毫升、生抽45毫升、黄酒25毫升、生姜少许、小葱少许、八角4个、干辣椒1根、冰糖少许。鸡洗净，酸菜切块。把鸡斩块后洗净。热锅倒油温油下生姜、...
酸菜凤鸡面的做法

食材：鸡腿两个500g、酸菜200g、水细面100g、姜一小块、大葱30g、料酒1勺、盐少许、菜籽油1勺、冰水2000ml、高汤2500ml。将鸡腿冲洗干净放入没过鸡腿的清水里，生姜拍碎放入锅里，大葱...
酸菜鸡的做法

土鸡一只。切成块，并加入少许生抽，胡椒粉，料酒，少许生粉，食用油腌制。均匀腌制。酸菜切好备用。大蒜和生姜切好备用。放入植物油、生姜大蒜、花椒和干辣椒。倒入腌制好的鸡块，爆炒1分钟，然后再倒入适量的白酒...
罗定豆豉鸡

材料：280克鸡胸肉、1大勺玉米淀粉、1小勺加饭酒、100 克炸好的红葱头、1支青葱、3粒蒜、4片姜、35克豆豉、适量菜油、1小勺盐、1小勺鸡精、1小勺生抽、1小勺蚝油、1/2大勺砂糖。鸡肉切块，用玉...
香辣麻辣豆豉鸡

原料：蚝油，香辣豆豉，酱鸡块，椒（青椒），葱，姜，蒜各适量。鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。煮好的鸡要立刻放到凉开水里...
酱爆豆豉鸡胗

准备材料：鸡胗500克、胡萝卜3根、小葱3根、豆豉2大匙、泡椒6个、料酒、白糖各1茶匙。豆豉洗去浮土，加入糖，上锅蒸软（开锅后约蒸20分钟n），放凉，拌入料酒；胡萝卜切丁，小葱切厘米段，泡椒切丁；鸡胗...
如何做酸菜猪肚鸡

把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，再将猪肚口子扎起来。砂锅内倒入清水1000ml，把猪肚放下去，放入10g姜和10g花椒，大火烧开，撇去浮沫，再小火慢炖两个半小时捞出。把猪肚捞出来...
如何做酸菜豆腐鸡

鸡肉切小块，用腌料腌渍10分钟。酸菜洗净切片，豆腐切块，烧开水，酸菜焯水涝沥干，再把鸡肉焯水，捞出沥干。烧开水加盐,将豆腐焯熟,焯熟的豆腐铺在碗底。锅肉放油，小火炒香干辣椒和姜葱，先放入酸菜炒香，再放...
豆豉鸡的做法

先把鸡块洗净切块，用腌料腌10分钟。将4杯的油烧至七分热，放入腌好的鸡炸约4～5分钟见肉色金黄即可捞出。炸好後将炸油倒出，锅中留3大匙油烧热，先炒香洋葱末，再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。再加入所有调味料...
酸菜鸡的做法步骤

食材：鸡腿肉、酸菜、生姜、干辣椒、八角、葱、食用油、冰糖。要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。把一只肉质肥美的鸡腿准备好，用清水将鸡腿洗干净之后用刀，...
酸菜鸡的家常做法

用料：公鸡、青红尖椒、木姜子油、沙参、栀子、酸菜、笋子、泡姜、泡海、椒葱姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、党参、料酒。公鸡一只治净斩小块，加入葱姜、料酒、盐抓匀腌制，锅内烧热油，下入鸡块炒干水汽捞出沥油。锅内...