鲟鱼如何做简单好吃
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鲟鱼如何做简单好吃
清蒸鲟鱼具体做法如下：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，建议再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀！然后装...
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鲟鱼怎样做好吃
材料：鲟鱼1条、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼、豉油适量。 鲟鱼去鳞洗净，身上划开几刀。葱切段，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开的部位放上姜片。腌制30分钟。 锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，...
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鲟鱼头怎么做好吃
鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干。春笋洗净去皮切片备用；砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟；下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟；将切好的笋片下入砂锅中；锅内撒白...
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鲟鱼怎么做好吃
鲟鱼好吃的做法如下。准备好原材料；将鲟龙鱼肉块切成片，加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清，搅拌均匀后腌制几分钟；烧热锅，放少许油，加入切块的西红柿翻炒；将西红柿翻炒出汤汁来；下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中，...
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鲟鱼怎么做才好吃
将鲟龙鱼肉块切成片， 加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清， 搅拌均匀后腌制几分钟。烧热锅， 放少许油， 加入切块的西红柿翻炒。将西红柿翻炒出汤汁来。下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中， 加上盖。待鱼片转为白色后...
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清蒸鲟鱼的家常做法教你怎么做更好吃
食材：鲟鱼1条，葱姜丝适量，盐少许，料酒少许，胡椒少许，蒸鱼豉油2大勺。将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。鱼肚子里面放葱丝和姜片，在鱼身上淋料酒，然后涂抹上一些盐，在撒山姜片葱丝，腌制...
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鲟鱼怎么做最好吃
准备好鲟鱼。鲟鱼洗净，身上划开几刀。葱切段，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒、盐，划开的部位放上姜片，腌制30分钟。锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制10分钟。蒸好后倒掉一部分水，把姜片和葱...
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清蒸鲟鱼如何做
材料：鲟鱼1条、葱姜丝适量、盐少许、料酒少许、胡椒少许、蒸鱼豉油2大勺。将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中，放入葱姜丝腌20分钟。蒸锅中水开后放入鱼，上气后...
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墨汁鲟鱼汉堡如何做
准备高筋面粉250克、水165克、黄油40克、糖30克、酵母3克、盐3克、墨胆一个。汉堡胚的所有材料除黄油和墨胆外，按先液体后粉末的顺序依次放入面包桶里，揉至面团可拉出手膜后加入墨汁，继续揉匀即可。面...
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鲟鱼如何做肉嫩
食材：鲟鱼1条一斤左右、葱姜丝适量、盐少许、料酒少许、胡椒少许、蒸鱼豉油2大勺。 将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。 将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中，放入葱姜丝腌20分钟。 蒸锅中水开后...
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铁锅炖鲟鱼的做法
主料：鲟鱼1500克。 辅料：鲜虾100克。 调料：白砂糖10克，小葱10克，盐5克，味精2克，姜10克，醋10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）10克。 将鲟鱼宰杀治净，切成片，放入盘中，加盐腌3...
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香煎鲟鱼的做法
原料:鲟鱼鱼肉、迷迭香、黑胡椒、泰国青柠檬、鸡蛋白、黄油、盐。 鲟鱼肉从冰箱里取出，常温下自然解冻，切0.5cm宽的薄片，再用厨房纸吸干残余的冰水。 迷迭香洗净后，甩干水分，摘取嫩叶，放入鱼肉中。 再...
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鲟鱼简单做法
鲟鱼杀好去鳃，去内脏，清洗干净。葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱，姜，蒜。鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱，姜...
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最简单的红烧鲟鱼
准备食材：鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜。再准备洋葱和红椒。洋葱和红椒分别切成丝备用。蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片和小段备用。将鲟鱼表面的粘液用刀刮净、洗净，控干水分，然后将鲟鱼切成4厘米的方块。用料酒...
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鲟鱼好吃吗
鲟鱼好吃。一般人工淡水养殖，体重在10斤以下的鲟龙鱼，其肉质优于名贵的三文鱼。 鲟鱼生鱼片口感鲜嫩、脆爽；其软骨(、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴，受到众多消费者们喜爱。 材料准备：鲟...
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处理鲟鱼的方法
先用木棍或刀背在鲟鱼的头部敲击几下，将鲟鱼敲晕，准备一盆60度左右的热水，把鲟鱼泡在热水中烫一下。用钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢刮掉鱼鳞，再用剪刀把中华鲟的肚皮剪开，掏尽内脏，鲟鱼肚中的黑膜也要去掉，再取...
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泡椒鲟鱼筋做法图解
准备好原材料；烧热锅，放入适量的油，下入姜丝和红辣椒爆香；再加入泡椒碎一起翻炒；煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒；加入适量的料酒和生抽；翻炒均匀后加盖焖煮两分钟；加入适量的盐和胡椒粉调味；起锅前放入黄秋葵翻炒...
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红烧鲟鱼
主料：鲟鱼。 辅料：葱，姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。 鲟鱼宰杀干净，据说里面的内脏非常好，所以没扔，只去除苦胆，本来也不认识，有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了。 把鱼剁成块，放入姜，葱，盐...
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鲟鱼的做法大全
鲟鱼一条，菜心50克。调料：葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待...
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鲟鱼怎么做
鲟鱼一条，最好让卖家杀好，清理不是很好清理，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。准备好葱姜蒜。加辣椒酱、料酒拌匀。在菜板上划开口子，把调料塞进去。将鱼身两侧打斜刀切几刀，表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱...