正宗海南酸豆角的腌制方法

2024-06-30 15:08:52

正宗海南酸豆角的腌制方法

所用食材：豇豆，凉开水，花椒，八角，香叶，盐，冰糖，高度白酒。豇豆要选择绿色比较饱满的，将其清洗干净控干水分，如果有时间最好晾4个小时以上，不但把表面的水分晾干，豇豆也变得蔫蔫的。烧一壶开水，待晾至温...
正宗酸豆角的腌制方法

将挑选的比较嫩的豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时。待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没，盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半...
正宗酸豆角的腌制方法窍门

准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，备用。放在阳台上，把表面的水分晾干，这样就不容易变质，方便储存。开始调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过豆角即可。...
四川酸豆角的腌制方法

材料：豇豆适量、盐适量、凉开水适量、白醋（白酒）适量、花椒适量、小红米椒几颗。首先先把豆角洗干净沥干水，然后把豆角去蒂。去完蒂之后，把豆角装入玻璃罐或者胶罐中，加入盐。然后再加入白醋，用量按个人口味添...
家常酸豆角的腌制方法

做法一：（1）食材：豆角2斤、红花椒2g、蒜头5个、姜片3片、白酒10ml、食盐适量。做法（2）先将锅底烧热水，然后把酸豆角、蒜头、姜片进行焯水1分钟，然后沥干备用。（3）锅底另给水3斤，然后烧开，给...
酸豆角的腌制方法

清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉。在玻璃瓶中先放入豆角，放一层豆角，就...
最简单的腌制酸豆角

首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。记...
腌制酸豆角

红椒，蒜，生姜切碎。豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒拌匀最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了。腌酸豆角是一道以豇豆作为主要...
酸豆角怎么腌制方法

食材：豆角1000g、红辣椒2g、姜片3片、蒜头5个、高度白酒10ｍl、花椒、食盐适量。买新鲜嫩豆角，摘除坏、烂有虫的豆角，好豆角留下，洗干净豆角备用。将洗干净的豆角放入烧开水的锅中，焯水１分钟左右，...
豆角酸的腌制方法

首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。锅...
酸豆角怎样腌制

首先将挑选的比较嫩的豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时。待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好。最后倒入水将豆角淹没，盖上盖子在阴凉处放置一个...
简单酸豆角的腌制方法

酸豆角的腌制方法：将清水倒入锅中煮沸，加入盐、花椒、冰糖，一分钟后关火静置即可。一分钟后关火静置，将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意淹没食材。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食...
酸豆角的腌制方法窍门

主料：豆角3000克、粗盐300克、花椒50克、干辣椒15个、高度白酒50克、姜片20克。辅料：凉开水2000克。准备好所有的调料。豆角用清水冲洗干净。然后晾干水分。加入干辣椒。加入花椒。再加入粗盐。...
湖南酸豆角的腌制方法

要准备的材料：饮料瓶或者矿泉水瓶或者坛子（洗净晾干，必须有密封瓶盖或坛盖）；白萝卜切片，豇豆角切段，凉开水，食盐。把适量的开水晾凉了，放在大碗内，倒入适量食盐，搅拌至食盐溶化后，凉开水直接放入瓶或坛内...
快速酸豆角的腌制方法

首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。平...
如何腌制酸豆角脆又酸

处理豆角。首先我们需要将豆角清洗干净，然后放入淘米水中，加入少许的食盐浸泡一会儿（这样做有两个目的，一个是为了杀菌泡出豆角内部的虫子，另外一个就是为了清除农药残留）。洗净之后的豆角放在一边备用。然后起...
腌制酸豆角的方法窍门

清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。记得瓶子...
最美味的酸豆角的腌制方法

首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。新鲜的豇豆撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着50...
酸豆角怎么腌

首先将豆角洗干净备用，将清水倒入锅中煮沸，加入盐、花椒、冰糖，一分钟后关火静置即可。将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意淹没食材。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。...
广东酸豆角的腌制方法

清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉。在玻璃瓶中先放入豆角，放一层豆角，就...