蛋黄核桃酥如何做
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蛋黄核桃酥如何做
用料：蛋黄75克、玉米油230克、糖110克、盐3克、普通面粉365克、玉米淀粉20克、小苏打5克、无铝泡打粉6克、核桃、黑芝麻适量。将面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合，用手动打蛋器搅拌均匀，无需过...
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怎样做蛋黄酥
油皮：中粉140克、水55克、糖粉15克、黄油65克。油酥：低筋面粉110克、安佳黄油55克。内馅：红油豆沙240克、自扒咸鸭蛋黄12颗。粉类过筛油皮原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟。油酥制作：...
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木糖醇蛋黄酥如何做
主料：面粉190克、猪油133克、木糖醇7克、水85克、低筋面粉155克。辅料：木糖醇沙嗲牛肉馅儿（或无蔗糖豆沙馅儿）360克、咸鸭蛋黄9个、料酒1小碗、鸡蛋1个。先做油皮，将190克的普通面粉，65...
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肉松蛋黄酥的做法
油皮：猪油110g，细砂糖60g，水125g，中筋面粉330g，内馅：低糖红豆沙600g，咸蛋黄24个，肉松120g，表面：蛋黄液适量，白芝麻适量。准备好所用的材料，油皮材料用厨师机揉成光滑有韧性的面...
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如何做有颜色的蛋黄酥
首先，把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟，油酥放冰箱冷藏。在面团松驰的时候把20克豆沙包入一个咸蛋黄。油皮和油酥分别分割成6个剂子。6个油酥面团分别加入三种颜色的果粉...
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核桃酥怎么做
食材：低筋面粉130g，核桃仁50g，糖50g，玉米油70g。核桃仁放入微波炉里，高火叮1分20秒。冷却后切成小颗粒，也不能太碎。将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀。将玉米油、鸡蛋液和糖放一起...
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核桃酥饼干如何做
生的花生米放入烤箱150度 12分钟左右，要看着不要烤糊了。烤糊的花生会有点苦，影响桃酥味道。花生烤熟自然冷却以后去皮，放在纱布里面用擀面棒碾碎备用。把植物油、细砂糖、盐、鸡蛋1个（另外一个是压好模型...
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核桃酥的家常做法
准备好核桃酥的制作原料：面粉、核桃仁、白糖、猪大油、鸡蛋、小苏打、泡打粉、植物油。把面粉倒在案板上，把猪大油、白糖、鸡蛋等倒在面粉中间并且反复搅拌均匀，之后再将面粉放在一起搅拌和面。和好面后，醒面5分...
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芝麻核桃酥如何做
准备面粉（油皮）130g、面粉（油酥）100g、黑芝麻核桃粉适量、水（油皮）60g、食用油（油皮）20g、糖（油皮）3g、食用油（油酥） 50g、糖（黑芝麻核桃粉）、适量食用油（黑芝麻核桃粉）适量、黑...
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宫廷核桃酥的做法
主料：低筋面粉450克、核桃碎100克、芝麻20克、辅料：植物油200克、糖粉160克、盐2克、鸡蛋2个、小苏打4克首先取一个干净的碗倒入植物油，糖粉，盐充分搅拌融化。接着把鸡蛋磕入碗中打散，倒入食材...
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面包核桃酥如何做
食材法国粉T55 -- 500克、干酵母20克、水245克、法国老面50克、奶粉15克、无盐黄油片250克、乳酪230克、蛋白液100克、低筋面粉60克、核桃150克、开心果适量。将麦芽精与水混合备用...
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蛋黄酥怎么做
盆中倒入面粉，加入水。倒入细砂糖。倒入猪油，揉成面团。包上保鲜膜静止10分钟。盆中倒入低筋面粉。倒入猪油，揉成面团。水油皮分成8小份。水油皮压扁，包油酥，收口捏紧。油酥皮形成。油酥皮压扁，用擀面杖擀开...
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色蛋黄酥怎么做
食材：面粉210g、猪油90g、白糖25g、清水50g、仙人掌果汁2g、咸蛋黄10个、豆沙馅300g、白芝麻10g。咸蛋黄放入烤箱中，150度，烤10分钟。110g面粉、40g猪油、白糖和清水混合，揉...
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蛋黄小小酥
将三个鸡蛋煮熟，取蛋黄压碎成粉末状。黄油加糖粉加盐打发。打发后加入蛋黄粉。再加入低粉和玉米淀粉，揉成面团，做成小丸子，放入烤盘压扁。最后就把黑芝麻加入一个生鸡蛋黄，把蛋黄芝麻液涂到小饼干上，就进烤箱了...
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蛋黄酥做法教程
将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放...
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怎么做蛋黄酥蛋糕
盆中倒入面粉，加入水，倒入细砂糖，倒入猪油，揉成面团。包上保鲜膜静止10分钟。盆中倒入低筋面粉，倒入猪油，揉成面团。水油皮分成8小份，水油皮压扁，包油酥，收口捏紧。油酥皮形成，油酥皮压扁，用擀面杖擀开...
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怎么做蛋黄酥
油皮：中粉140克水55克糖粉15克黄油65克。油酥：低筋面粉110克安佳黄油55克。内馅：红油豆沙240克自扒咸鸭蛋黄12颗。粉类过筛油皮原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟。油酥制作：低粉过筛与...
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蛋黄酥要怎么做
中筋面粉150g，猪油70g，低筋面粉100g，熟面粉50g，豆沙120g，开水70g，生鸭蛋黄6个，白葡萄酒适量，肉松适量，蛋黄1个，黑芝麻适量。中筋面粉加猪油和水擦揉成油皮。低筋面粉加猪油擦揉至微...
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怎么做蛋黄酥好吃
将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放...
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蛋黄酥的做法介绍
材料（50份用）：油皮所需材料：中筋面粉600g、糖粉100g、奶油230g、温水270g、油酥：奶油300g、低筋面粉500g、其它：红豆沙1200g、咸蛋黄50个、黑芝麻少许、盐少许、米酒少许。将...