炖鱼头
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炖鱼头怎么炖好吃
油20g,胡椒粉10g,盐10g,鸡精10g,生姜50g,香菜50g,鱼头200g,豆腐200g。鱼头洗净,豆腐切块,姜切片。锅中加油,把鱼头放入煎至两面金黄。放入生姜、豆腐后加水。煮熟出锅前放盐、胡...
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炖鱼头
将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头煎至两面微黄,滴料酒.取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。豆腐切小块。把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火炖30分钟,加盐,味精,炖片刻即成。主料鳙鱼...
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鱼头怎么炖
鱼头1个,豆腐1块,葱姜蒜适量,盐适量,黄酒适量。首先我们把鱼头清洗干净,去掉里面的腮,和边上的鱼鳞,然后把里面的血水冲洗干净,用刀把鱼头从中间劈开,洗干净放入碗里备用。我们准备点嫩豆腐,洗干净之后,...
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天麻炖鱼头
食材:花鲢鱼头一个,天麻20克,黑枣两只,姜一片,绍酒、胡椒粉各少许,滚水两杯,精盐适量。首先将鱼头洗净抹干水,黑枣、姜、天麻放在鱼头内。将鱼头放入器皿内,加入滚水两杯及绍酒,中火40分钟,食用时放精...
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鱼头炖什么好吃
原料准备:鱼头一个,冬瓜500克,精盐5克,花生油50毫升。准备鱼头,枸杞,姜,冬瓜去皮切好。鱼头放入平底锅中,下入适量的油煎到两面金黄。煎好的鱼头放入砂锅里,放入适量的水和姜。盖上盖子大火烧开,小火...
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怎样炖鱼头好吃
准备油20g,胡椒粉10g,盐10g,鸡精10g,生姜50g,香菜50g,鱼头200g,豆腐200g。 鱼头洗净,豆腐切块,姜切片。 锅中加油,把鱼头放入煎至两面金黄。 放入生姜、豆腐后加水。 煮熟出...
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鱼头炖豆腐
主料:胖头鱼头1个500克左右、豆腐200克、香葱2棵、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量。调配料:食用油30克、酱油2小匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1小匙。将胖头鱼头收...
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家常炖鱼头
草鱼(鲤鱼、鲢鱼均可)头一个,姜4片、大葱白两段。做法:剪去鱼须、鱼鳍、鳞片刮净。鱼头剖开洗净,去黑膜、血水,平铺锅底(瓦罐最好),添足量水加入葱段,姜片,加白酒一小勺(酒蒸发时带走腥味,但不可多加)...
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炖鱼头怎么做
主料:花鲢鱼适量。 辅料:蘑菇适量、豆皮适量、腐竹适量。 配料:盐适量、白糖适量、植物油适量、香菜适量、鸡精适量、小葱适量、枸杞适量、料酒适量、姜适量。 花鲢鱼头豆皮一张,蘑菇,腐竹小葱,姜,色拉油,...
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鱼头炖豆腐做法
准备食材:鱼头1个、嫩豆腐适量、葱姜、醋、白糖、鸡精、生抽、红辣椒、花椒等各适量。准备一个新鲜的胖鱼头,去腮,清洗干净,沥净水分。在锅内倒油,放入鱼头煎到两面呈金黄色。加入花椒粒炒香,再加入干红辣椒段...
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炖鱼头的家常做法
准备油20g,胡椒粉10g,盐10g,鸡精10g,生姜50g,香菜50g,鱼头200g,豆腐200g。鱼头洗净,豆腐切块,姜切片。锅中加油,把鱼头放入煎至两面金黄。放入生姜、豆腐后加水。煮熟出锅前放盐...
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鱼头炖豆腐怎么做
新鲜的胖鱼头去腮,清洗干净,沥净水分。锅内倒油,放入鱼头煎至两面呈金黄色,加入花椒粒、干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。加入热水、猪油,大火烧开。大火烧开后,调入盐、醋、白糖、料酒和生抽,中小火沸腾1...
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如何炖鱼头好吃又简单
主料:姜6克,葱12克,豆腐200克,鲢鱼头1个,辅料:蒜3克。豆腐切片,鲢鱼头切斜刀。锅中放油,倒入鱼头,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,干辣椒,料酒,翻炒均匀。加入清水,大火煮沸,转中火炖制。加入盐,...
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鱼头炖豆腐好吃吗
鱼头炖豆腐好吃。鳙鱼头开成两边,洗净备用。嫩豆腐切成片,用凉水泡着备用。生姜去皮切成片,香葱切成段。清油烧开,将鱼头放入,双面煎至微黄,倒入凉水(水盖住鱼头既可),大火将鱼头汤煮成白色,再将鱼头翻边,...
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怎么炖鱼头
用料:草鱼头2个、香菜一根、洋葱一个、大蒜头一颗、大葱一根、粉条一把。做法:(1)市场买鱼头时让师傅劈开,把牙齿那块切了,不然会发苦。粉条提前泡软,所有配料都准备好。(2)起锅烧油,放入生姜大蒜洋葱大...
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炖鱼头怎么做好吃
主料:鱼头半个、鱼膘1个、枸杞子3克、虫草花2克、核桃仁5克、红枣3个、温开水1.5碗、姜3片 辅料:花生油适量、盐适量。 备材料,所有干品需提前发透。 热锅,爆香姜片,把鱼头与鱼膘稍煎一会,关火。...
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鱼头炖豆腐怎么烧
鱼头去腮,清洗干净,沥净水分。葱切成葱段,生姜切成姜片,干红辣椒切成段锅中倒入适量的油烧热,放入鱼头煎到两面呈金黄色,再加入花椒粒炒香。加入干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。加入一大汤碗的热水,再加入...
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鱼头炖豆腐的做法
鱼头1个,嫩豆腐适量,葱适量,姜适量,醋适量,白糖适量,鸡精适量,生抽适量,红辣椒适量,花椒适量。新鲜的胖鱼头去腮,清洗干净,沥净水分。锅内倒油,放入鱼头煎至两面呈金黄色,加入花椒粒、干红辣椒段、姜片...
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酸菜鱼头炖豆腐
鳙鱼头斩件,洗净备用。沥干水,用盐略腌片刻。咸酸菜洗净切成条。姜、葱或芜茜冼净,姜切片,葱切成葱花。豆腐用清水泡着,切厚块。锅内加适量油烧开,将鱼头均匀抹上一层薄生粉放入,两面煎黄,少许米酒,加清水,...
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怎样炖胖头鱼头好吃
食材:胖头鱼适量,葱,姜,蒜 各10克,花椒,大料,桂皮各5克,料酒,油,醋适量,食用油20克,香菜适量,盐,味素适量。胖头鱼去鳞,去鰓,去内脏洗净放入盆中,放入酱油腌制一下。香菜摘洗干净切段,葱洗净...