蕨菜炒肉怎么做
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蕨菜炒肉怎么做
原料：蕨菜、猪肉里脊、胡萝卜、干辣椒。调料：盐、料酒（黄酒）、糖、生抽、味精、淀粉、鸡蛋清、姜汁、碱、猪油（炼制）。新鲜的蕨菜提前用开水焯一下，入凉水浸泡两小时以上；蕨菜沥干水分，切成段；猪里脊、胡萝...
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蕨菜炒肉丝做法
首先将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切。然后蕨菜先焯下水捞出沥干。五花肉切丝，先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒。加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、盐、糖调味。一道好吃的蕨菜炒肉就做好了。...
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蕨菜怎么做
凉拌蕨菜（1）材料：蕨菜250克，风味水豆豉100克，食盐3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克。（2）将蕨菜切成一寸长的节。（3）用沸水氽熟。（4）加风味水豆豉、食盐、味精、...
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炒蕨菜怎么做好吃
野生蕨菜一斤，野葱一小把，油适量，盐适量，鸡精适量，干红辣椒四个。准备好蕨菜和野葱，一根根的去头去尾，去头的目地是把最下面比较老的地方去掉！因为老的口感不好，头部分就是蕨菜长大后的叶子毛毛太多不能吃！...
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蕨菜干怎么做
原料：蕨菜干、肉皮、姜、蒜、生抽、盐。蕨菜干提前浸泡两个小时，切段；肉皮处理好用高压锅或者煮锅蒸一下；姜、蒜去皮，切片，备用；油锅爆香姜蒜、放生抽；下肉皮、蕨菜翻炒；加盐、水，炖至汤汁收干。...
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凉拌蕨菜怎么做
蕨菜放入开水内焯熟。捞出过冷水冲洗几遍。切成合适的长度。加入适量的盐。加入蒜米。加适量陈醋。加几粒味精。加适量白砂糖。加入两勺老干妈辣酱。加几滴香油。搅拌均匀即可。...
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蕨菜处理怎么做
拣蕨菜的时候，一定要去掉老化的部分。一些蕨菜品种，老化的部分可能含有比较高的毒素，食用后可能会导致人中毒。一些蕨菜绒毛比较多，这些绒毛对某些人群有比较强的刺激性，尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群，刺...
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盐水蕨菜怎么做
主料：蕨菜4000g。辅料：盐适量。新鲜蕨菜，摘了头，洗干净毛毛。摊开沥干水分，最好能干一夜。沥干了的蕨菜切成小段。放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右。用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30...
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蕨菜怎么做好吃
好吃的蕨菜做法：将水蕨切成长段，将西红柿切丁。热油，放入姜爆香。加入西红柿和水蕨，翻炒均匀。加入盐和生抽，加入水焖一分钟即可。蕨菜是野菜的一种,是野生蕨类植物的嫩芽,又名龙头菜,吉祥菜等,而因为蕨菜幼...
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蕨菜炒腊肠怎么做好吃
食材：蕨菜300克、香肠一截、青椒一个、蒜瓣三个、香葱少许、盐少量、醋少量、糖、鸡精酌情、植物油15克。新鲜蕨菜洗净。一截香肠洗净。蕨菜清理、洗净后，整齐排列，切成一寸左右的小段。香肠切成薄片。青椒、...
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猪肉炒蕨菜如何做
主料：蕨菜350g、猪肉150g。 调料：食盐适量、酱油适量、蒜苗适量、柿子椒适量、调和油适量、甜香酒酿适量。 准备好蕨菜、猪肉、辣椒和蒜苗。 猪肉切片。 蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。 锅内不用加油，...
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干蕨菜怎么做好吃
食材：干蕨菜、肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油、鸡精、白胡椒粉、盘子、刀、锅。 干蕨菜一把，用冷水泡发，然后切段。 生姜大蒜切片，肉剁碎，辣椒切好。 锅里油稍微热了先煸香生姜和大蒜和辣椒。倒入肉末，要用...
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香酥炸蕨菜怎么做
主料：蕨菜500克、裹炸粉200克。 辅料：花生油适量、盐4克、五香粉1克。 准备好新鲜的蕨菜洗净，裹炸粉。 清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫至熟。 汆烫好的蕨菜，过冰水。 裹炸粉150克加适量的水、盐...
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凉拌蕨菜做法
准备新鲜蕨菜1把。这种蕨菜需要放水里清洗干净身上毛茸茸的茸刺，个人觉得它会影响成菜的色泽口感。锅中倒入适量清水烧开，蕨菜放入锅中煮沸几分钟后捞出。提前准备冰水，蕨菜放入冰水中冰镇6分钟捞出。蕨菜用手撕...
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丹凤蕨菜怎么做
主要食材：辣椒适量，蕨菜适量；蕨菜炒肉丝：（1）将新鲜的蕨菜除去老化变硬部分，清理洗净后在开水中焯一下，再用凉水漂洗，切成3厘米长的段备用。（2）把肉丝炒到快熟时，加入葱、姜、蒜、花椒粉等调味料再煸炒...
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蕨菜怎么做咸菜好吃
新鲜蕨菜，摘了头，洗干净毛毛。摊开沥干水分，最好能干一夜。沥干了的蕨菜切成小段。放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右。用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜颜色变深，底下出水即可。...
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蕨菜怎么做的好吃
原料：蕨菜、胡萝卜、肉丝、泡发的海米、葱姜蒜末、黄酒、胡椒粉、盐。新鲜的蕨菜的处理：用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。在滚水中烫2~3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点。蕨...
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凉拌蕨菜的做法
蕨菜200克、盐半勺、辣椒油/红油2勺、蒜末适量、醋1勺、花椒油适量准备新鲜蕨菜1把。这种蕨菜需要放水里清洗干净身上毛茸茸的茸刺，个人觉得它会影响成菜的色泽口感。锅中倒入适量清水烧开，蕨菜放入锅中煮沸...
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有机蕨菜怎么做好吃
鲜炒蕨菜，新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。在滚水中烫2～3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点涩味就几乎没有，蕨菜切成段、胡萝卜丝、肉丝、泡发的海米、葱姜蒜末。热...
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干蕨菜怎么做好吃啊
蕨菜一把，葱花、蒜末、红辣椒、白糖、香油少许，食用油3饭勺，酱油（生抽）3饭勺将泡好的蕨菜洗干净，切成大小适宜的几段，备用。点火热锅，锅中放入大约3饭勺的食用油。油热后，将切好的蕨菜下锅，翻炒30s左...