茄子肉丁卤的做法

2024-11-26 03:09:24

茄子肉丁卤的做法

主料：圆茄2个、里脊肉200g 辅料：葱少许、油少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、糖少许、蚝油少许、鸡精少许、淀粉适量、姜少许。里脊肉切丁。茄子切丁，撒上两勺盐腌制一小时以上。腌制其间...
茄子肉丁浇面的卤怎么做

主料：茄子3个、五花肉150g。辅料：油适量、葱适量、酱油适量、甜面酱适量、八角适量、花椒面适量、蒜适量姜适量、盐适量。茄子洗净切丁，葱姜切片，肉切丁。锅里油热后放葱姜,八角爆锅。加少量蒜片和花椒面...
家常茄子肉丁卤的做法

先准备适量的食材，一根茄子，适量的五花肉，简单的调味料，把这些都准备好之后，先把茄子洗干净去皮切丁，把五花肉剁成肉馅，然后放在一个小碗中，加入一个鸡蛋清，生抽，食用盐，腌制20分钟左右，这样可以去除肉...
茄子卤的家常做法

首先准备好洋葱，姜末，蒜末。茄子切成条。五花肉切成丁下油锅扁香。茄子下锅翻炒。倒入水没过茄子。翻炒至茄子变软即可。青椒切碎。倒入锅中入味。淀粉倒入。大火关闭后出锅盛盘即可。...
肉丁茄子烧豆角的做法

主料：茄子1个、豆角适量、肉末适量。辅料：盐适量、鸡精适量、生粉适量、酱油适量、蒜蓉适量。下油热锅把豆角放下去炸。炸至豆角皱皮后捞出。再把茄子也下锅炸。炸至茄子软后捞出。留少许底油把肉沫爆...
茄子卤的做法

食材：茄子423克、洋葱96克、尖椒12.3克、肉末67克、豆瓣酱10.5克、生抽4.3克、蚝油4.3克。将茄子切丁，洋葱切末，尖椒切丁，准备用料。锅烧热，放油，稍微多一些因为茄子比较吃油，冷油下...
茄子卤的做法家常做法

准备好洋葱，姜末，蒜末。茄子切成条。五花肉切成丁下油锅扁香。茄子下锅翻炒。倒入水没过茄子。翻炒至茄子变软即可。青椒切碎。倒入锅中入味。淀粉倒入。大火关闭后出锅盛盘即可。...
西红柿肉丁烧茄子的做法

用料：茄子2条（约200g）、番茄1个（约50g）、猪肉碎50g、蒜头2瓣、花雕酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、色拉油适量、淀粉适量。茄子洗净去蒂，切成条状。蒜切末。番茄用滚水烫去表皮后切块状。茄...
茄子面条卤的做法

材料：茄子一个、猪肉适量、香菜适量、酱油适量、盐少许。茄子切条（细一些）热锅放油，把茄子过油翻炒至软。把茄子拨到锅周边露出锅底，把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色。加入适量的盐和酱油翻炒均匀，咸淡...
素茄子卤的做法

茄子两个，干辣椒3个，葱3克，甜面酱3克，黄豆酱4克，生抽4毫升，淀粉6克，盐4克。首先我们将茄子的皮刮掉，把茄子切小块，放一个小盆里边备用，切的块要小一些。随后，开小火锅里边不添加油，小火加少量的盐...
茄子做的卤怎么做

将茄子切丁，洋葱切末，尖椒切丁，准备用料。锅烧热，放油，冷油下洋葱末，炒香。将肉末倒入锅中炒香，放入蚝油，生抽，料酒，根据个人口味。将茄丁和尖椒倒入锅中，翻炒，可以在少量加一些蚝油与生抽。把茄子炒软，...
肉末茄子面条卤的做法

食材：茄子100克、食盐1勺、生抽2勺、调和油10ml。茄子去皮切小丁，放盐杀出水分。肉末加生抽和盐调匀，腌制半小时。锅中放油烧热加入肉末翻炒至变色。倒入攥干水分的茄子丁。炒至茄子软烂加入适...
西红柿茄子卤的做法

原料：西红柿，茄子，食用油，蒜，花椒。将西红柿，茄子切块。将油倒入锅中至沸腾。加入蒜和花椒。倒入切好的西红柿和茄子，大火炒。加入老抽调色，之后倒入热水。小火煮10分钟，加入食盐和味精，搅拌...
肉丁烧茄子如何做

肉馅1长茄子两个、大葱，姜，蒜适量、小葱、老抽，生抽，蚝油适量、豆瓣酱一大勺、糖，五香粉适量。方法：把肉剁成肉馅儿，加入料酒，糖，老抽，五香粉，葱姜末，搅拌均匀。把茄子洗干净切成丁，用盐腌制10分钟，...
肉卤的做法大全

做法一材料：带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个。调味料：盐，料酒，老抽。将准备好的五花肉切片翻炒，炒到微微焦黄。然后放入辣椒、八角、花椒、适量的料酒、老抽，和少量的盐一起翻炒均匀。然后...
樱桃卤的做法大全

樱桃肉卤鸡蛋食材；五花肉适量、鹌鹑蛋适量。制作方法；五花肉切成小方块。将五花肉焯水，去除异味。鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。炒到五花肉出油，放入番茄酱炒匀。放入料酒，酱油...
香菇鸡丁卤的正宗做法

准备用料。鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、醋、香菇。鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。香菇淖水切丁，青红椒切丁备用。将葱、姜、蒜切末，放至小碗中，并调入生抽、...
豆腐卤的制做方法

食材：豆腐1块、八角适量、桂皮适量、酱油适量、红糖适量、香叶适量。根据豆腐的量，准备好配料。豆腐切成大块，用油炸至金黄，捞起。把豆腐全部炸好，备用。清水1000毫升，加入红糖、八角、桂皮、酱油...
有卤的面条怎么做

锅中盛水，水开后放入荞麦面条。待面条煮熟，约3-5分钟。倒在盆中备用。鸡蛋打散倒入锅中炒散。辣椒和葱花切碎备用。鸡蛋炒散放入辣椒丁和葱花。翻炒均匀放入两勺豆瓣酱和适量水。将酱炒均匀盛出备用。做好的鸡蛋...
油卤的做法和配方

菜油10千克、特辣的糍粑辣椒1500克、大葱500克、生姜250克、洋葱200克、芹菜250克、八角30克、山奈10克、香叶8克、小茴香15克、丁香2克、香果6克、桂皮25克、白蔻8克、陈皮4克、花椒...