竹荪汤的做法

2024-11-29 14:37:42

竹荪红枣银耳汤的做法

食材：竹荪100克，红枣50克，银耳适量，水，蜂蜜.红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。锅中放入适量的水，...
竹荪汤的做法

食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太...
干贝竹荪萝卜汤

主料：萝卜600g、干贝20g、竹荪20g、盐适量、食用油适量。竹荪用淡盐水浸泡10分钟;将浸泡好的竹荪抓洗干净，去掉伞端及尾根部再切成小段，干贝、枸杞冲洗干净;锅中装足够量的清水，放入姜片烧开;水开...
木瓜竹荪龙骨汤教程

木瓜竹荪龙骨汤的用料：木瓜半颗（350g）、竹荪5朵、龙骨500g、生姜5片、大蒜4瓣、盐少许、味精少许。竹荪加少许盐，温水泡开。5分钟左右就可以捞出来，挤干水，备用。龙骨洗净，和3片生姜、2瓣大蒜、...
竹荪葛根海底椰汤

主要食材：猪大排两条，海底椰适量，竹荪适量，葛根半根。准备好所需食材，将肋排和姜片放入冷水中，煮开后洗净，去掉骨头中的血水和腥味将黄色海底椰、葛根、薏米、芡实米、百合和淮山入冷水浸泡30分钟，再清洗干...
松茸竹荪汤的做法步骤

主料：竹荪适量、黄瓜1根。辅料：鸡精适量、食盐适量。做法：（1）准备几根干竹荪。（2）将竹荪泡水中十几分钟。（3）黄瓜洗净，切成薄长片。（4）将泡好的竹荪切成段。（5）锅内放清水、盐、放入黄瓜、竹荪大...
豆腐虾米竹荪汤怎么做

主料：基围虾10只、海带(浸)8个、北豆腐100克、竹荪6根。辅料：生菜1棵。调料：花生油2汤匙、食盐3克、姜1片、蒜1瓣、米醋10毫升、水适量。生姜一片切丝，大蒜一瓣切末。锅里放入适量食用油...
竹荪鸽子汤的做法

新鲜乳鸽除去内脏，切掉屁股，洗净，葱切段、姜切片备用。红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等），把各种中草药洗净，用纱布包好。因为鸽子汤炖出来比较油哈，可以加点儿...
竹荪煲汤禁忌

忌未处理直接做菜：用干竹荪做菜之前，首先要将竹荪根部的小圆圈（也叫封闭端）和菌顶剪掉，剪完后放入温水中浸泡10分钟左右。竹荪的香味是非常浓烈的，如果不做以上操作，物极必反，过于浓烈的香味反而会令人没有...
竹荪鸽子汤如何做

主料：鸽子1只、竹荪半袋。辅料：老姜20克、胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、料酒2茶匙、大葱1根、枸杞20粒。竹荪放少许盐加冷水泡发。鸽子处理；姜切片、大葱切段，枸杞冷水发泡。锅放色拉油。鸽子...
竹荪红枣莲子汤怎么做

材料：竹荪、红枣、莲子、冰糖。竹荪新用水浸泡1小时，至完全发开后用流动水冲洗干净，再把头和尾部去除，切成小段，然后放人滚水中焯2分钟，捞出、沥干水分。莲子和红枣一起冲洗干净。将焯好的竹荪和莲子、红枣一...
双菇竹荪汤怎么做

材料：水发香菇50克，水发竹荪50克，鲜蘑菇40克，绿叶菜50克，西红柿50克，精盐、味精、生姜末、芝麻油、花生油、高汤各适量。将竹荪洗净去两头，切成长方块；将蘑菇洗净去根，切成小片；将水发香菇洗净切...
竹荪做法

土鸡1.5-2斤、姜20克、盐1/2-1茶匙、竹荪随意、白胡椒10粒。土鸡剁大块！大块！大块！装入网锅，置入主锅，加水至食材2/3处，设置5分钟/50度/速度4，洗出血污。再在水龙头下反复冲洗干净。竹...
炒竹荪

准备材料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有一些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水...
竹荪的做法大全家常

竹荪萝卜汤（1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）做法：所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆汤后再洗净。煲滚适量水...
竹荪枸杞鸡汤的做法

准备用料。竹荪、鸡肉、盐、枸杞、红枣。将竹荪准备好洗干净，辅料备好。鸡肉切成块洗干净放入锅中，加入适量的清水大火熬至水沸腾，改为小火加入竹荪熬4小时。最后出锅时加入枸杞、红枣、盐即可。...
竹荪炖鸡汤的做法

准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡。将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将鸡剁成鸡块放入锅中。加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出鸡块洗净，将洗好的鸡块放入砂锅，加入葱...
竹荪蛋的做法

肉汁炖竹荪蛋：竹荪蛋用于炖汤，首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，把竹荪蛋切成莲花型，再把它放到上汤中蒸20分钟，汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美。肉汁炖竹荪蛋，采用新鲜瘦肉...
竹荪排骨汤做法

竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小...
竹荪鹅的做法

材料(1)竹荪5-10根、鹅半只。(2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片。调味料(1)葱、姜、酒、盐、味素。(2)酱油、太白粉、水、麻油。鹅煮熟，待凉切块排盘备用。将材料分别处...