肉粒肠的制作方法
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肉粒肠怎么做
把肉肥瘦分开以后剃掉筋膜，瘦肉切粒，肥肉剁成泥。肉切好以后加入淀粉和所有调料，顺时针方向搅拌，搅不动的时候少添加一些冰水再继续搅，搅拌至能看见肉明显的一丝丝起筋了就是搅拌好了，大约要搅20分钟，搅好之...
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肉粒肠的制作方法
肉洗净，控干水。把3.5斤肉用绞肉机绞成肉馅，1.5斤肉切成3厘米长的肉丝，像筷子一般细。把肉丝和肉馅混在一起拌匀。盐，鸡精，糖，料酒，白酒，姜汁，十三香。拌匀。红曲粉用100克化开。和淀粉一起放进肉...
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肉粒豆腐怎么做
用料：豆腐2块、辣椒适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。豆腐冲洗一下切小块。肉末放少许香醋拌匀。青红椒洗净切粒。姜蒜切末，葱切花。用小碗将生抽，蚝油，盐，鸡粉，料酒调成碗汁备用。锅里放...
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肉粒酿苦瓜怎么做
食材：苦瓜2根、猪肥瘦肉200g、老姜3片、小葱适量、芹菜100g、大葱适量、淀粉适量、鸡蛋清2个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鲜汤500g、猪油适量、红樱桃适量、味精适量、鸡精适量。苦瓜洗净，切成...
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肉粒胡辣汤怎么做
原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。在锅中放入适量水加...
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肉粒韭菜鸡蛋馅饼怎么做
材料：面粉200克，韭菜200克，鸡蛋3个，熟肉粒300克。调料：色拉油适量，精盐3克，五香粉2克，味精3克，料酒少许，葱姜末各5克。用滚水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。将韭菜清洗干净，...
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酥脆肉粒炒韭黄
主要食材：猪肉碎50克、韭黄250克、泡姜1块、泡红辣椒4根，辅料：盐、鸡精、少许、自制豆豉酱1勺。热锅冷油放入肉碎用中火煸炒，将水份炒干出油放入豆豉酱继续煸炒至酥。再放入泡姜丝.泡红辣椒煸炒出香味，...
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金锣肉粒多保质期
泡面的最佳搭档、炒饭的亲密基友、鸡蛋灌饼的灵魂伴侣……火腿肠自出道以来一直靠着朴实百搭香味浓和没钱也能整点肉的群众路线笼络了大批馋鬼的心；但与此同时它也是一款毁誉参半的食品，身背”没营养&...
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金锣肉粒多保质期多长时间
金锣肉粒多的保质期为120天。金锣肉粒多，是金锣火腿肠系列中上市的新品，也是金锣集团品牌下产业，金锣肉粒多现在很受消费者的欢迎。金锣“肉粒多”火腿肠，是金锣集团依靠强大的研发力量和自有农场产地优势，结...
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肉粒豆角如何做
准备好猪肉粒，肉糕，豆角切粒，放入肉粒放入籽油爆香，然后放入豆角粒爆炒。放入适量的盐和少许白糖翻炒，豆角爆炒熟后下入肉糕粒翻炒，最后放入蚝油搅拌均匀即可。炒锅放油，油温热时把肉丁放入翻炒，变色后加少许...
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怎么做冻干肉粒
准备新鲜鸡胸肉，并清洗整理。把处理好的鸡胸肉切成2cm的小块。洗净冻干机托盘，将肉块平整放到托盘上面，再放入冻干机内，再好好设定冻干机的各项参数，启动冻干机。等待冻干程序结束，取出，即可得到冻干鸡肉。...
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豆角肉粒怎么做
准备好猪肉粒，肉糕，豆角切粒。放入肉粒下入菜籽油爆香。然后放入豆角粒爆炒。放入适量的盐和少许白糖翻炒。豆角爆炒熟后下入肉糕粒翻炒。最后放入蚝油搅拌均匀即可。肉末豆角粒装入小碗里摆上小香菜和葱花即可。...
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脆肠的做法
肠子洗干净。水里放一些盐，料酒，水开后放锅里焯水，焯透后捞出。把肠子切段，胡萝卜切片。油热后放蒜苗头和姜片爆香。放入胡萝卜炒1分钟。放入肠子大火炒匀，放盐，生抽，糖，料酒，适量，炒匀，放水一小杯，盖盖...
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红肠的做法
工具/原料：猪肉、红肠料、灌肠器。 选择新鲜猪肉，瘦肉比肥肉多一点，然后剁成馅儿。把红肠料化水，加入肉馅中。增加弹性，可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅，再加入适量盐，腌制一晚入味（8~10小时）。...
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红肠的制作方法
准备材料精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5...
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黑椒肉粒怎么做
牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用。锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调...
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驴肠的卤制方法
用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。卤驴板肠是一道以驴大...
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脆肠的腌制方法
将猪肉剁碎。加入所有调料，搅拌上劲腌制入味。将肉泥通过漏斗塞进肠衣内，用针在肠衣上扎孔，方便排出肠衣内空气。将脆皮肠挂在通风的风口处风干。锅内放清水煮至温度大概70摄氏度的时候放入小香肠。继续煮至水接...
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米粉肠的制作方法教程
食材：粘米粉适量、水适量、盐适量、豆角适量、韭菜适量、虾皮适量、姜末适量、味精适量、肉沫适量。 先准备馅料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，虾皮洗净，加入少许姜末。 油锅烧热，下入肉丁炒至变色。 加入虾皮和...
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养肠的最好方法
天热也要注意保暖首先要注意的是，天热也要注意保暖，尤其是对于那些肠胃不好的人来说，一定要注意气候季节的变化，现在正在夏季，因为天热的原因，所以一般的人都喜欢开着空调睡觉，这样会很容易导致我们的腹部受凉...