酸辣包心菜做法窍门

2024-09-08 23:31:15

酸辣包心菜做法窍门

原料：包菜半个（半斤左右），蒜头2个，姜丝适量，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺，盐，醋，鸡精。包菜洗净切片，青椒切丝。锅热倒油，放干以上材料煎渣烹调几分钟。将包菜撕成片。放...
酸辣卷心菜的做法

卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃。卷心菜洗净后，全部用手撕成小小的片状。姜丝，干红辣椒适量，切碎备用。锅烧热后放油，油烧热后放姜丝，...
酸辣空心菜杆的做法

准备材料：空心菜杆300g、干辣椒10g、蒜头15g、酸醋20g、盐15g、花生油20g首先，将空心菜杆清洗干净，切成小截放到盘子中备用。在热锅中倒入花生油，放入干辣椒和蒜头，片刻使得蒜米的味道散发出...
酸辣空心菜怎么做最好吃

将空心菜清洗干净，切成小截放到盘子中，并且准备好辅材。热锅中倒入花生油，放入干辣椒和蒜头，片刻使得蒜米的味道散发出来，说明已经差不多火候。将空心菜放入热锅中翻炒，这个时候加大火力，使得辣味入到空心菜。...
酸辣空心菜梗的做法

酸辣空心菜梗的做法如下。把空心菜洗净后，叶子和梗分开。辣椒和番茄洗净，与空心菜梗一起切好。锅里放油，中火烧热，先放切好的辣椒和番茄，翻炒几下过油。再到入切好的空心菜梗，与辣椒、番茄一起翻炒几下。...
蒜末空心菜做法窍门

主料：空心菜300g。调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒2g、调和油适量。空心菜洗净切段。蒜末准备好。锅中放油。放上几粒的花椒。花椒炸出香味，放入蒜末，爆香。放入准备好的空心菜。放...
卷心菜炒香干窍门

材料：卷心菜、香干油、盐、花椒粉、酱油、葱、鸡精、白糖。卷心菜洗净，卷心菜叶用手撕，卷心菜帮用刀片薄片。豆腐干切条。猪肉切片，葱切葱花。热油锅，放入肉片翻炒。放入葱末炒香，放入卷心菜翻炒。放入花椒粉炒...
清炒黄心菜做法窍门

主料：黄心菜适量。辅料：葱适量、姜适量、红辣椒适量。黄心菜冼净，用手撒开。锅内油热下入葱、姜、红辣椒爆香。倒入黄心菜翻炒。加生抽、蚝油调味盛盘即可。...
奶香卷心菜做法窍门

奶香卷心菜的用料：卷心菜800克3人份；辅料：食盐适量、淡奶油适量；卷心菜婴切去根部老茬，剥除外层老叶，清洗后对半切开，比较容易入味；油锅放一小块奶油,中火熔化后把菜婴放进去翻炒，加盐调味；如果奶油是...
酸辣山黄皮炒空心菜梗

食材：空心菜梗适量，腌渍山黄皮适量，酸梅适量，美人椒适量，豆豉适量，盐适量。空心菜梗洗净，切成小段，美人椒切碎备用。锅中烧热油，将豆豉&酸梅炒香，倒入空心菜梗&山黄皮翻炒2分钟，放入美人椒及盐即可出锅...
卷心菜怎么做酸辣泡菜

食材准备：糖，醋为一次性塑料杯2杯，水1-2碗，泡椒，包菜，胡萝卜适量，盐100g。水里面放糖和醋搅拌至烧开溶解，晾凉备用。包菜洗净撕开。胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开。撕好的包菜和胡萝卜放适当盐。拌均...
酸辣鲫鱼做法窍门

主料：鲫鱼400g、油20ml、蒸鱼豉油2ml、泡菜汁5ml、高汤100ml、泡姜适量、泡椒适量、料酒20ml、二锅头2ml。钓的鲫鱼清水养24小时，吐净泥沙味。鲫鱼抠腮去鳞除内脏，双面剜斜花刀，冲净...
酸辣汤的家常做法窍门

酸辣汤的家常做法窍门如下。用料：黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。做法：材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末翻炒爆香。加水...
酸辣粉的做法窍门

把粉丝放入玻璃大碗里，加入清水泡10分钟。准备好少许肉末、油炸花生、小葱、姜末备用。青菜洗干净备用。热锅凉油，把肉末放进锅里，用大火翻炒1分钟。放入姜末快速炒几下，加入1勺黄豆酱把肉末炒香。在锅里放入...
生腌酸辣白菜的做法窍门

酸辣白菜的做法很简单，只需要掌握3个步骤，就可以轻松的做出来，但是切白菜的时候，白菜叶尽量切得大一点，白菜帮比较难熟，要切得细一点，这样炒的时候，白菜叶和白菜帮就能一块炒熟了。首先剥去白菜上面的老叶...
醋溜酸辣土豆丝的做法窍门

材料：土豆两个，辣椒一个，干红辣椒适量，蒜瓣两个，盐、五香粉、鸡精、白糖各适量。土豆切丝，放入含有食盐和醋的水中腌制5分钟后捞起沥干。干辣椒切丝，蒜瓣切片，青辣椒切丝。锅里放油放蒜片干辣椒小火炸出...
肉末炒卷心菜窍门

食材：卷心菜400g、猪肉少量、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、调和油适量。猪肉切末备用。圆白菜洗净切丝。锅内放油，放入肉末炒熟。放入生抽炒出香味。肉末拨一边，利...
酸辣血旺做法窍门

食材：血旺700G、莴笋杆300G、小米辣2个、折儿根少量、盐味精适量、麻油1滴、葱花适量、辣椒粒50G、辣椒面一小勺、花椒面一小勺、醋一大勺、勾欠一小勺、蒜适量。所需要的辅料先备好备用。血旺切成小块...
酸辣鸡翅做法窍门

主料：鸡翅300克。辅料：生抽、料酒、盐、葱、生姜、小米辣、醋、蒜瓣、植物油。做法：（1）小葱切段，生姜切丝，小米辣切圈，蒜瓣切碎备用。（2）鸡翅清洗干净，用刀把鸡翅的两面划上两道，使鸡翅腌制时更容易...
酸辣菜的做法窍门

原料：卷心菜200克，国光苹果1个100克，胡萝卜75克，精盐5克，白醋12克，干红椒2个。制作：（1）将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。（2）将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫...