疙瘩丝的腌制窍门
-
疙瘩丝的腌制窍门
用料： 鲜芥菜疙瘩1000克、盐50克、白糖80克、苹果1/4个、梨1/4个、白醋50克、蒜50克、辣椒油50——60克（油和辣椒面比例1：1）、味精1勺、韩国味淋（味香）1勺。做法： （1）芥菜疙瘩...
-
芥菜疙瘩丝的腌制方法
平时在家中腌制芥菜疙瘩，是应该在市场上购买新鲜的芥菜疙瘩，回家以后用清水把它洗净，然后用刀把它的外皮削掉，特别是那些凹凸不平，洗不干净的地方，一定要用刀把它消下去，然后再把芥菜疙瘩平均切成四块。把切好...
-
炒芥菜疙瘩丝的做法
食材：芥菜1个、蒜末5克、油10克、干辣椒4克。芥菜疙瘩去皮擦子擦成细丝。锅里放油，把辣椒、蒜末炸出香味。把芥菜丝放进锅内快速翻炒。加入1勺蚝油、1勺糖、1勺老抽、1勺鸡精调味。炒至几乎没有多余水分，...
-
辣疙瘩丝的做法大全
做法一食材：水疙瘩750克 小米椒2个 麻椒1克 花椒1克蒜6瓣 姜3片 糖40克 生抽2大勺水疙瘩洗净先切成薄片，然后再切成细丝，放在水中投洗3-4遍去除盐分，捞出控水，用手攥去水分。小米椒切丝，姜...
-
炒咸菜疙瘩丝的做法
食材;咸菜疙瘩适量、味极鲜酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、老抽适量、香油适量。准备一个腌好的咸菜疙瘩，就这种原色的骺咸滴,清水先反复冲洗几次，然后浸泡2个小时，中间要换几次水，别泡的一点咸味也...
-
咸菜疙瘩怎么做好吃
食材：咸菜头1个、黄豆100克、猪肉100克、清水适量、葱姜15克、椒丝50克、生抽15克。 黄豆提前一晚泡好，咸菜疙瘩清洗干净。 然后将咸菜疙瘩切丝用冷水泡3分钟清洗三次控水备用。 猪肉切丝葱姜...
-
在家自己腌芥菜疙瘩丝的方法
食材：芥菜疙瘩5斤、食盐半斤、醋250毫升、酱油100毫升、白糖50克、生姜50克、大蒜各50克、芝麻少许、花生仁少许、香葱50克。芥菜疙瘩准备出适量，将其处理干净后，削去皮，将芥菜疙瘩切成稍微细一点...
-
芥菜疙瘩怎么腌制
芥菜疙瘩怎么腌制 ：用小刷子将荠菜外表一个个刷干净，刷好后，用清水泡1-2天。锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开，泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。芥菜缨子用盐搓一搓，一斤放一两盐，晾凉以后...
-
腌制咸菜疙瘩方法
准备用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。芥菜冼净，烧一锅开水。将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒钟捞出别让开水给烫熟了。待缸中的水凉透后，再到入芥菜疙瘩。密封20...
-
芥菜疙瘩腌制方法
芥菜疙瘩切成条状以后再腌制，在腌制时需要准备，新鲜芥菜疙瘩5000克，食用盐500克，大蒜150克，味精和辣椒粉以及陈醋，还有植物油和白糖。把准备好的芥菜疙瘩用刀清理一下，去掉须根和有伤的地方，再用清...
-
腌制芥菜疙瘩的方法
小刷子将荠菜外表一个个刷干净，刷好后，用清水泡1-2天。锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开，泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。芥菜缨子用盐搓一搓，一斤放一两盐，晾凉以后，将芥菜叶子码入上面，...
-
疙瘩咸菜怎么腌制方法
芥菜疙瘩40千克，食用盐3千克，饮用水50千克。新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘米为宜，方便搅动加入饮用水，以没过芥菜10厘米为...
-
怎样腌制芥菜疙瘩咸菜
食材：芥菜疙瘩10斤，粗粒盐1袋，花椒适量，水适量；芥菜疙瘩准备出适量，将其事先处理干净，并且将比较老的部分削去，洗净后，放入阳台上晾干表面的水分，保证无生水。准备出专门做腌菜的粗粒盐，一整袋盐全部放...
-
芥菜疙瘩怎么腌制好吃
用小刷子将荠菜外表一个个刷干净，刷好后，用清水泡1-2天。锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开，泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。芥菜缨子用盐搓一搓，一斤放一两盐，晾凉以后，将芥菜叶子码入上面...
-
疙瘩酱咸菜的腌制方法
食材：芥菜疙瘩40千克；食用盐3千克；饮用水50千克。将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘米为宜，方便搅动加入饮用水，以没过芥菜1...
-
酱芥菜疙瘩的腌制方法
将芥菜疙瘩洗净削去须梢,沥水后,放入缸中撒少许盐,腌制4小时待用。将酱油,花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸,待盐全部溶化后离火,晾凉。将配制好的酱油汁倒入缸中,盖严,开始几天,每天用干净无油的竹板上下...
-
如何做腌制芥菜疙瘩
选芥菜疙瘩要个大的，尽量形状好表面光滑的，切丝。放油适量，加入花椒炸出香味，再放姜丝蒜翻炒。不要时间久了，必须保持姜丝及蒜的鲜脆。把切好的丝放入热锅翻2分钟，芥菜丝稍微变软关火。趁锅热继续翻吵，千万不...
-
芥菜疙瘩的腌制方法
本期导读：芥菜疙瘩超简单的腌制方法，两天就能吃，香辣入味，开胃下饭 10月，又到了腌菜的季节，秋季很多蔬菜都大量上市，北方很多人家，都会腌制一些咸菜，到了冬季吃。腌菜里，腌芥菜疙瘩是必不可少的，芥菜疙...
-
芥菜疙瘩丝腌制方法
用料：鲜芥菜疙瘩1000克、盐50克、白糖80克、苹果1/4个、梨1/4个、白醋50克、蒜50克、辣椒油50——60克（油和辣椒面比例1：1）、味精1勺、韩国味淋（味香）1勺。芥菜疙瘩洗净擦干，去皮切...
-
五香芥菜疙瘩腌制方法
腌制芥菜疙瘩材料：芥菜3斤，生抽一大壶，盐一袋，花椒，八角适量。把买来人芥菜清洗干净，可以用清洗球洗，比较省力。芥菜表面有坑坑洼洼的地方比较脏，这个里洗不干净，需要用刀处理掉后继续清洗干净。洗干净的芥...