芸豆焖面的做法
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芸豆焖面的家常做法
食材：面条适量、五花肉适量、芸豆适量、大蒜适量、大葱适量。五花肉切片，加入盐，料酒抓匀后，腌制十五分钟，芸豆去丝掰段备用，面条最好是选择 新鲜的面条，如果要用干面条，那要先煮半熟后果凉水晾干备用。五花...
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芸豆土豆焖面的做法
食材：梅肉 200g芸豆 500g土豆 中等大小1个蒜 6瓣姜 5片八角 2朵面粉 400g水 因为面粉含水量不同，就是和成小粒雪花粉就成。盐 少许味精 实际需要五香粉 1小勺芸豆掰成段，土豆切粗条，...
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家常版芸豆焖面的做法
食材：芸豆300g、五花肉、七八片喜欢也可还多、大葱1根、蒜瓣2-3瓣、食盐/大酱/味达美/料酒/米醋/蚝油少许、干红辣椒1个。先收拾芸豆。两头摘完之后再用手把芸豆掰成2-3厘米的小段。热锅倒油煸炒五...
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芸豆焖面的做法
芸豆洗净用手掰成小段。猪肉切成条。蒜切片，葱切段，姜切丝。手擀面加干面粉撒开。手擀面加干面粉撒开。下入芸豆继续翻炒。炒至芸豆变色。加入酱油，五香粉，盐，翻炒均匀。再加水（要没过芸豆）盖盖大火烧开转中火...
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油焖芸豆做法窍门
食材：四季豆500克、香油10克、花生油40克、大葱20克、大蒜（白皮）20克、味精2克、盐3克、料酒5克。将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段。炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆。当芸豆微微...
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白芸豆焖面怎么做
材料:新鲜湿面500g，白芸豆300g，西红柿300g（可按个人口味酌量添加），茄子250g，（菜可以按照个人喜好随意更换），葱姜少许，盐20g（可按个人口味酌量添加），醋30ml，大蒜半头。白芸豆豆...
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简易豆角焖面的做法
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350...
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蛋焖面的做法
煎锅里放油加热，磕两个鸡蛋煎至双面金黄，盛出备用。另取锅准备开煮，放油，放蒜末爆香（吃辣的可以放小米椒），加水煮开。放入生抽，老抽，耗油，糖，盐（用量见配料表）调成的灵魂酱汁，将煎好的荷包蛋也放进去，...
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茄子焖面的家常做法
首先准备好蒜末、八角，茄子切块，猪肉切片备用。 锅中放油，放入蒜和八角炒香。 放入猪肉翻炒至变色。 放入茄子翻炒至断生。 放入水，然后放入酱油调一下色，放入糖调味。 放入面条。 面条断生后，放入盐调味...
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扁豆焖面的家常做法
将适量面粉放入面盆中，加入加入适量水，打入两个蛋清，和好备用。将肉洗净，切成细条状，加入生抽、盐、料酒腌制备用。将扁豆洗净，沥干水分，掰成约5厘米的段。将醒好的面和匀，做成面条。如果家里有家用的压面机...
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扁豆焖面的正宗做法
食材准备：扁豆500克、面条500克等所需食材及其用量。准备材料：扁豆掰段，葱姜切碎，大蒜切末，面条中加油5毫升，拌匀。调制卤子：热锅凉油10毫升，放入大料5克、葱姜10克爆香，然后加入扁豆500克翻...
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焖面的家常做法窍门
食材：豆角、鲜面条、五花肉、料酒、淀粉、葱姜蒜、白胡椒粉、五香粉、糖、生抽、老抽。处理食材：豆角去头尾、去丝，用手掰成2cm左右的小段，洗净，控干水分；五花肉切片；葱姜蒜切。五花肉放入碗内，加入料酒、...
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素豆角焖面的做法
材料：豆角、意大利面条、蒜、葱、生抽、老抽、砂糖、蚝油、香油。蒜、葱切末，锅内中高火烧少量油，下葱和一半的蒜末煸炒出香味，下豆角煸炒约5分钟。同时，烧一锅盐水，放入意大利面条煮5分钟。放入生抽、老抽（...
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番茄鱼丸焖面的做法
材料：港式蛋面100克，番茄一个，鱼丸100克，鸡蛋一个，青菜、盐、生抽、酱油、大葱、大蒜适量。葱和蒜切碎，番茄切片备用。炒锅烧热，倒油，放入葱蒜炒出香味。加入番茄翻炒。加入适量水，放入鱼丸。开锅后，...
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家常焖面的做法
手擀面200克、大头菜240克、火腿肠一根、孜然粉一勺、盐适量、葱适量、小葱一棵、姜适量、橄榄油适量、饮用水适量。方法：锅里添水，冷水放入手擀面。烧开后蒸五分钟即可。夹出面放入冷水中过一下，捞出备用。...
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鸡蛋焖面的做法
鸡蛋打散，木耳冷水泡发洗净撕成小朵，豆角去丝洗净掰成小段备用。先把鸡蛋炒一下，盛出来备用。热锅加底油，爆香葱，姜，豆角入锅，加些水焖一下。豆角焖至八、九成熟时，加入木耳和盐。盐的量可适当多些，因为最后...
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土豆焖面的做法
食材：土豆200克、面条200克、火腿50克、青豆50克、油50克、生抽10克、鸡精5克、盐3克。 土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。 先把面条在水里面煮5成熟捞出备用。 热锅热油，放入土豆炒至...
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家常做焖面的步骤
食材：细面条300克，长豆角30根，五花肉150克，葱、姜、姜少许，蒜3瓣，盐、鸡精1勺，料酒1勺，酱油2大勺。湿面条，截碎上蒸笼，大火蒸10分钟小火焖5分钟，这样面条才能面条筋韧，有嚼头却不硬。整好...
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海鲜焖面的制作方法
鱿鱼头洗干净，青虾洗干净去除虾线。热油将葱姜爆香，放入鱿鱼，青虾炒至五分熟，加入清水没过海鲜就好，再加入老抽，盐喜欢甜口的加点糖。把手擀面均匀铺在海鲜上面，盖上锅盖焖15分钟。待汤汁收完，翻炒几下，让...
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八种焖面的做法
五花肉豆角焖面。原料：豆角300克、面条170克、五花肉60克、油、料酒17毫升、生抽35毫升、老抽7毫升、泡红椒3个、小葱一段。做法：（1）五花肉片用料酒腌制12分钟;豆角洗净后掰成等大的段，放入盘...