隔夜肉类有亚硝酸盐吗
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隔夜肉类有亚硝酸盐吗
有。但是隔夜饭菜中的亚硝酸含量并没有传言中那么多，据目前各类试验结果来看，放置24小时以上的剩饭剩菜中的亚硝酸盐含量最多也不超过8mg/kg，远低于上面的国家标准。而且剩饭剩菜，大家摄入量有限，还不至...
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酸菜有亚硝酸盐吗
酸菜有亚硝酸盐。腌制一个月以后一般亚硝酸盐最低。腌酸菜时，每公斤白菜放4粒维生素C，用以阻断亚硝酸盐的生成，加入维生素C400毫克或防腐剂苯甲酸50毫克，分别可阻断75%和98%的亚硝酸盐产生，还能防...
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醋泡萝卜有亚硝酸盐吗
有。醋泡萝卜是属于腌菜类的，含有亚硝酸盐，如果长时间吃腌制的食品对身体是有一定危害的，而且醋泡萝卜还属于寒凉的食物，如果脾胃虚弱的人食用了是会有加重虚弱的症状的风险。醋泡萝卜对身体的危害是：可能会有一...
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解冻的肉类还可以再次冷冻吗?
解冻的肉类不建议再次冷冻，经过第一次解冻的肉质，组织结构会造成一定的伤害，会有一定的汁液流失和营养成分的损失。解冻的过程对肉类组织成分都会造成不可逆转的变化，经过两次冷冻和解冻的肉质，营养口感都变差，...
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食物放冰箱可以预防亚硝酸盐吗
不是的许多人喜欢大采购，将一周内的蔬菜购好后在冰箱存放，这种做法非常危险，蔬菜中原本含有硝酸。盐.在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐，这种物质具有毒性。可导致机体缺氧现象。冰箱中的熟菜也是亚硝酸。盐的...
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腊八蒜含亚硝酸盐吗
腊八蒜含亚硝酸盐吗。腌制品中都或多或少可能有一些亚硝酸盐，因此腊八蒜可能会含有亚硝酸盐。腌制品中亚硝酸盐的含量在腌制过程中有一个明显的增长高峰,待这个高峰过去后,亚硝酸盐的含量就会逐渐降低和消失。腊八...
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亚硝酸盐加热后会消失吗
家中加热菜肴所能达到的温度不能让亚硝酸盐消失。亚硝酸盐是一种无机化合物，它的外观、味道都和食盐非常相似，在自然界中非常常见。亚硝酸盐具有较强的毒性，若食用0.3克到0.5克亚硝酸盐，我们的身体就会出现...
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飞机上能带熟食肉类吗
国际航空：国际航空是不允许携带熟食肉类的，无论是出境还是都会被没收，因为飞机携带熟食肉类属于进出口食品，并没有经过检疫部门对该产品进行合格检验。国内航空：国内航空是可以携带熟食肉类的，但是不宜是味...
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飞机上能带肉类食品吗
飞机上能带肉类食品，腊肉、干肠等随身带都没问题，只是一般超过20公斤要收费。生鲜肉类海鲜类经过承运人同意可以办理托运，不能随身携带。随身携带物品的重量，每位旅客以5公斤为限。持头等舱客票的旅客，每人可...
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亚硝酸钠是什么东西
亚硝酸钠（NaNO2），是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，有时被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空...
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人造肉是一种肉类吗
人造肉不是一种肉类。在日常生活中，比较常见的一种人造肉是豆制品，是利用优质大豆经过挤压以后，制作成的含有丰富的蛋白质以及少量的脂肪，并保留了大豆中的大部分营养成分，食用以后，可以供身体吸收其中的营养物...
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亚硝酸盐的危害性有哪些
亚硝酸盐的致癌性亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。亚...
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亚硝酸盐是什么
亚硝酸盐（Nitrite）是亚硝酸成的盐，主要指亚硝酸钠（NaNO2），含有亚硝酸根离子，有一对专称阴离子与同等的属N–O键长和大约120度的O–N–O键角。亚硝酸盐可被氧化或还原，该产品一定程度上取...
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粥可以放隔夜吗
可以吃，如果白粥隔夜了，储存的方式比较得当，适量的饮用是可以吃的，对身体健康不会有很大的影响，只是营养价值会比刚熬出来的要少，口感也有所降低，注意不要过量的饮用，一般建议食用一碗左右。虽然隔夜粥是可以...
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腌制品多久有亚硝酸盐
腌制品三天之内有亚硝酸盐。生成微量的亚硝酸盐，基本安全。7到15天造成亚硝酸盐数最多，是最危险阶段。20天之后，亚硝酸钠成分开始慢慢降低。25到30天减至微量。亚硝酸钠是一种还原剂，可使一切正常低铁血...
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微波炉解冻肉类会造成营养成分流失吗
微波炉解冻肉类会造成营养成分流失。选择微波炉加热的方式来化冻冷冻肉类，虽然这种化冻的方式很快，但是会改变肉质，在肉质里面还没有化冻，但是表面的肉质已经熟透变硬，影响肉质的食用口感，还会造成营养成分的流...
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亚硝酸盐是什么味道
亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观...
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亚硝酸钡介绍
亚硝酸钡，英文名Barium nitrite，黄白色六方晶系针状结晶，相对密度：3.173g/mL。难溶于醇，不溶于丙酮。主要用作还原剂，添加于钢筋水泥中可作保护钢筋的防锈剂，也可作有机化学反应的重氮...
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隔夜的西瓜能吃吗
隔夜的西瓜还能吃。但前提是西瓜一定要在冰箱保鲜层中存放，以免天气炎热，西瓜腐坏，影响肠胃健康。存放西瓜时，需将其覆上保鲜膜，以免冰箱中的细菌在西瓜上滋生，还可避免与其他食材接触，发生串味的现象。...
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香肠能带上飞机吗
香肠是可以带上飞机的，可以随身携带，限额是5kg，也可以托运，托运限额是20kg。肉类也是可以的，随身携带限额为5Kg，托运限额是20kg。注意事项:（1）随身携带的话，必须要包装好，别让气味和油脂渗...