椒盐猪手的家常做法
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椒盐猪手的家常做法
材料：猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟取出，挂匀湿淀粉。锅置中火上，倒人色...
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椒盐猪手的做法
材料；猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟取出，挂匀湿淀粉。锅置中火上，倒人色...
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白云猪手的家常做法
材料：猪前后脚各一只、盐45 克、白醋1500 克、白糖500 克、五柳料（瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头制成）60克。将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟，改用清水冲漂约1小时，剖开切成块，每...
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猪手的做法大全家常
红烧猪手。原材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。做法：鲜猪手烧净毛，...
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卤猪手的家常做法
将猪蹄清洗干净，姜切片备用，锅中放入适量清水，放入猪蹄焯水后捞出。将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入适量清水，然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。大火烧开，转小火炖至猪蹄熟透，锅中加入适...
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广东焖猪手的家常做法
食材：猪手2只、黄豆100克、姜10克、白糖6克、食盐12克、卤肉料包1个、料酒10克、酱油5克。 将猪手清洗干净剁块，黄豆提前4个小时泡发一下，大葱切断，姜切片备用。 锅中加入适量冷水，放入剁好的猪...
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酱猪手的做法最正宗的做法大全
做法一：材料：猪手适量，干红辣椒适量，大葱适量，生姜适量，花椒适量，蒜适量，八角适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，老抽适量。猪手斩成小块，泡去血水，冲洗干净，沥净水分备用。干红辣椒切成段、大葱切成葱段...
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秘制话梅猪手的家常做法
材料：猪手1只，甘草话梅100克，蒜茸适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，醋适量，胡椒粉适量，八角适量，生抽适量，老抽适量。猪手洗净后斩件，然后用适量料酒、醋腌制4小时。将猪手焯水后捞起沥干水。锅内放少...
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猪手海带汤的家常做法
准备食材：海带，猪蹄。海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火...
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甜酸猪手家常做法
甜酸猪手家常做法 ：准备食材：用料 ：猪脚；白醋+陈醋1：2；老抽+生抽1：1；姜片；蒜。把猪脚放在热水中汆烫（加入姜片）五到十分钟 把水倒掉，猪脚备用。爆香蒜头和姜，倒入猪脚，翻炒至猪皮有些焦黄，...
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自制椒盐的家常做法
食材:花椒30克，盐15克。 准备好花椒，还有盐。 把花椒放锅里炒香后盛起。 把盐放锅里炒微黄。 然后再把炒过的花椒和盐一起炒一会，可以关上火用锅里的余热再炒。让花椒和盐相互入味。然后盛起放凉。 放凉...
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椒盐大虾的家常做法
材料：海虾500克，青椒粒50克，红椒粒50克，姜粒50克，蒜粒150克，葱花少许，精盐、鸡粉、椒盐、料酒、生粉各适量。取新鲜海虾把细牙签插入虾尾二、三关节处的黑色虾线下面，把虾线轻轻挑出，断余的虾线...
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黄豆焖猪手的家常做法
猪脚适量、黄豆适量、生抽适量、白砂糖适量、老抽适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、料酒适量。制作步骤：黄豆提前泡一夜。猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。高压锅自然放气后加入黄豆，八...
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椒盐虾的家常做法大全
做法一用料：海虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒25克、花生油50克、五香粉2克。鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香...
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猪手的家常做法大全集
黄豆焖猪蹄。用料：猪蹄600g、黄豆60g、酱油8g、老抽2g、盐1g、红糖10g、生姜5片、八角1个、葱3颗。做法：（1）靓禾黄豆放入一个比较深的容器内。（2）清洗好的黄豆加水放入冰箱浸泡过夜。（3...
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椒盐蘑菇的家常做法
食材：蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水...
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椒盐排骨的家常做法
材料：椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。排骨洗净血水，切成差不多大小的长条。将排骨放入锅中倒水没过排骨，倒入适量料酒去腥，水开后将排骨捞出洗净。处理完的排骨下锅，...
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椒盐虾的家常做法简单
主料：虾250克。 辅料：姜3片、蒜2瓣、葱1段、干面粉30克。 配料：盐3克、料酒2勺、椒盐粉3克。 虾去泥肠，剪腹足，洗净。 葱切段，姜切丝，蒜拍碎和料酒，盐一起抓匀虾，腌制20分钟。腌制过的虾拣...
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椒盐大虾的做法大全
做法一用料：大虾10只、椒盐5g、红椒半个、青椒半个、蒜3瓣、姜2片、盐少量、料酒15g、白芝麻 少量、苦菊（装饰用）少量。虾洗净去虾须、虾枪，开背去虾线。用少量盐和料酒将虾腌制15分钟。青、红椒切碎...
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椒盐手撕饼的家常做法
食材：面粉100G、葱花适量、盐适量、猪肉末30G、花椒少许。用开水和面，作出来的才香酥。揉成团包上保鲜膜让它醒一会。平铺，上面洒猪肉末，花椒，盐，葱花，再刷些油。象折叠扇子那样折起来，然后围成卷。用...