白胡椒粉腌制鸡腿的方法
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白胡椒粉腌制鸡腿的方法
鸡腿1500g，棕糖或老红糖20g，白胡椒粉1汤匙，盐10g，生抽酱油1汤勺，油耗1汤勺。纯粮酒一茶匙，芹莱6棵，红萝卜1根，圆葱1个，姜片3片，马铃薯3个。鸡腿清洗，双面鲜切花刀，糖能够提鲜曾色。把...
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黑胡椒洋葱鸡腿的做法
材料：鸡腿3个、洋葱半个、胡萝卜一根、青椒一个、姜适量、蒜适量、黑胡椒适量、料酒适量、盐适量、生抽两勺、糖半勺、鸡精适量。鸡腿洗净切块。加入料酒生抽腌制二十分钟。胡萝卜切抹刀块，辣椒切不规则块。洋葱切...
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白胡椒粉的食用方法
白胡椒粉不能经受高温，所以一般如果在烹饪的时候需要放胡椒粉的话，需要在菜肴即将出锅之际撒入胡椒粉进行调味。不宜烹饪太久。胡椒中含有胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油、脂肪油等元素，如果煮太久的话，会使辣味和香味...
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白胡椒的种植
生长条件胡椒是一种生长在印度热带地区的爬藤。它能长到12英尺高。在夏季中期开始，它会开出白色或者乳白色的花朵。胡椒不能忍受冷或干燥的条件,如果在户外10-11方圆的地方种植，要保持水分充足。它不能忍受...
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白胡椒和黑胡椒的区别
平时用的胡椒粉，是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香...
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白胡椒怎么挑选
优质的白胡椒粉颗粒较大，均匀，饱满，其粉香辣味和刺激味强，闻一闻白胡椒的味道，好的白胡椒有强烈的辛辣味道。劣质的白胡椒多呈土黄色，杂志较多，有难闻的气味，辛辣味也较淡。劣质的胡椒粉一般是往里掺入麸皮、...
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白胡椒的功效与作用及食用方法
白胡椒味辛、性热，入胃、大肠经，具有温中下气，消痰解毒的功效。白胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油，粗蛋白、粗脂肪以及可溶性的蛋白质，能去腥，解油腻，助消化，胡椒的气味能增进食欲，另外胡椒性...
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山胡椒的腌制方法
材料：新鲜山胡椒500克，嫩姜300克，大蒜200克，另外还要准备适当的红辣椒和食用盐，还有蚝油，生抽以及花椒粉和鸡精等多种调味料。做法：把准备好的山胡椒用清水洗净晾干表面水分，放到干净的大碗桌，再把...
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白胡椒粉的功效与作用及食用方法
胡椒粉的功效与作用：胡椒粉味辛、性热，入胃、大肠经，具有温中下气、消痰解毒的功效，主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。温中散寒：胡椒粉具有温...
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黑胡椒煎鸡翅的腌制方法
鸡翅洗干净，两面分别切刀花，放入盐、酱油、料酒、姜丝腌制入味。锅里放油，把鸡翅放入锅中，小火煎熟。出锅撒上胡椒粉，黑胡椒煎鸡翅。这个方法很简单，黑胡椒煎鸡翅做法，新手也能做的很好吃。吃腻了红烧鸡翅，可...
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鸡腿怎么腌制
加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡腿...
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鸡腿的腌制方法
食材：冷冻鸡腿 45（1箱）、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。然后，用清水冲洗干净，放在一镂空的盆中，...
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用酱油腌制鸡腿的方法
食材：冷冻鸡腿 45个（1箱）、白砂糖 7两、生抽酱油 1.9升、混合大料 1包。将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。然后，用清水冲洗干净，放在一镂空...
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炸鸡腿的腌制方法
主料：笋鸡腿1对，鸡蛋2个，调料植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和...
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腌鸡腿的腌制方法
先将鸡腿冲洗干净，然后剁小块，剁大剁小都行。然后放入适量盐提味，搅拌均匀。再放入适量的酱油，翻搅匀称。接着放入适量的料酒搅拌去腥，继续混匀。加半勺糖，量由你掌握，喜欢甜就多放点，不喜欢就少放点。另外可...
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鸡腿的正确腌制方法大全
准备冷冻鸡腿45个（1箱）、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。将买到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。然后，用清水冲洗干净，放在一镂空的盆中，让...
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烤鸡腿的商业腌制方法
把鸡腿洗净，鸡腿洗净后用刀戳一些小洞洞，容易入味，料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调制成汁，倒入鸡腿中，拌匀腌制。放入葱、姜、味精，调匀腌制10小时。就可以放在微波炉或者烤箱烤制了，记得翻面一次，烤制金黄...
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怎么做白胡椒粉
白胡椒买回来后，里面有些碎皮，制作之前将这些碎皮大概弄干净，然后倒入无油无水的锅中进行炒制。开中小火炒6分钟左右，炒出香味，胡椒粒颜色微黄即可关火出锅。胡椒晾凉后，倒进研磨杯中。将其打成细粉。再进行过...
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白胡椒粉的禁忌
白胡椒不宜食用过多,不仅会破坏食材的味道,还会使其辛辣的味道刺激肠胃,对身体健康有所影响。白胡椒,味辛,性热,对于内火旺盛、喉咙疼痛、消化道有疾病的人群,不宜食用,以免加重病情,不利于身体恢复。口腔内...
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什么菜用到白胡椒粉
白胡椒粉可用于各种烹饪菜品中，汤制菜肴有猪肚汤、豆腐汤和海带排骨汤等，炒菜也很适用，在湖北一带很多家常菜都会用到白胡椒，像炒鱿鱼、炒河虾、炒花菜、炒豌豆等，用白胡椒炒风味都不错。还有红烧鱼块、红烧牛腩...