酸辣银耳怎么做
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酸辣银耳怎么做
主料：鸡腿(肉)1根。 辅料：银耳5克、泡菜20克。 调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、淀粉少许、胡椒粉适量。 银耳提前温水泡发2小时以上，然后撕成小块。 鸡腿肉去骨，...
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新鲜银耳怎么做汤好吃
将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用。将苹果胡萝卜洗净备用，同时也准备好冰糖，（苹果不宜切太早以免变色氧化）。锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时。将苹果削皮切小丁，...
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银耳怎么做
桃胶泡上十个小时以上， 泡发后约增大10倍。银耳泡软， 再摘成小朵。泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中；倒入适量的水。大火煮开后， 再转为小火十分钟后，关火。二十分钟后加入适量冰糖。再开火煮五分钟，...
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酸辣莲藕怎么做
准备莲藕一根、盐一勺、姜一块、蒜几粒、小葱两根、香菜两根、白醋一勺、白糖一勺、麻油几滴。辣椒油 适量鲜藕去皮，切薄片，浸泡在冷水里几分钟，然后再反复冲洗几次。干红辣椒用剪刀剪碎，姜蒜切碎，辣椒切小块。...
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在家怎么做银耳米酒
取适量米酒备用；取银耳适量放入碗中备用；在银耳中加入适量水，将银耳充分泡开；在锅中放入适量水，将银耳放入水中；多煮一会，直到银耳煮至八成熟；加入备好的米酒。煮至银耳熟透；起锅，美味的米酒银耳汤就做好了...
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葡萄炖银耳怎么做
主料：牛奶150g。调料：冰糖30g。干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。葡萄洗净后摘蒂。将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。煮至葡萄发胀。再次煮沸关火即可。...
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红莲银耳怎么做
主料：莲子100克，银耳100克，皂角米30g，红枣40g，冰糖30g。首先将红莲洗净放入高压锅中加入洗净的皂角米。然后将银耳撕成小块儿放入加入三颗红枣。最后加入适量的清水加入冰糖盖上盖炖三十分钟即可...
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怎么做银耳汤
材料：绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖。 去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。 把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。 枸杞若干，放入冰格...
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酸辣汤面怎么做
食材：面条适量、辣椒粉适量、陈醋适量。 葱、辣椒、蒜、香菜切末，放入碗中，碗中加入辣椒粉、白芝麻、盐、胡椒粉。 热油，起锅煮面，煮熟后把汤汁倒入调料碗中。 再夹入面条，放上青菜，倒入醋搅拌即可。...
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酸辣包菜怎么做
包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。炒锅中加入适量植物油，比平时...
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酸辣狗肉怎么做
将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25克和清水，煮至五成烂时，切成5厘米长、2厘米宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末...
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酸辣蛏子怎么做
将新鲜竹蛏放入清水中，撒少许盐，滴几滴麻油，让其静置吐沙。将番茄丁、朝天椒圈、香菜碎、蒜末、葱花放入料碗中。倒入鱼露，取半个青柠，挤入汁水，加少许盐和糖拌匀。将竹蛏下水焯熟，当竹蛏壳完全张开，立即捞出...
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自己做酸辣粉
红薯粉提前泡发2个小时。洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱，姜丝爆香，加入豆瓣酱。煸炒...
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酸辣蹄筋怎么做
主料：猪蹄筋、蒜、青蒜、姜、小米椒、葱、泡红椒、干辣椒、花椒、菜籽油、蚝油、老抽、酱油、香醋、白酒、食盐。烧一大锅水，水开后将蹄筋放入，烧开后氽水2分钟后捞出。蹄筋放入电高压锅，加水没住它，放花椒、干...
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银耳做糖水的方法
材料：银耳、冰糖、白糖、山楂、乌梅。 原料准备，银耳提前泡好，山楂去两头的蒂。 汤锅中放入水，把撕成小朵的银耳放在锅中，水要没过原料。 冰糖或是白糖都行，加入冰糖。 乌梅稍微洗一下。 大火烧开锅之后放...
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银耳莲子羹怎么做粘稠
银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了...
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银耳炖雪梨怎么做好吃
银耳300g，冰糖35g，枸杞15g，梨子1个，先把梨子洗干净，去掉一小半，做成瓢子的性状。加入适量的冰糖，以及银耳进去。再加入适量的枸杞进去。最后盖上盖子。上蒸锅，开始蒸。开小火，蒸1个小时。蒸好后...
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银耳怎么做助眠
用料：马蹄4个，枇杷5个，银耳5克，水适量，冰糖适量。银耳用水泡发后洗净。马蹄洗净去皮。将马蹄与银耳一起放入炖盅，加入冰糖。放入电炖锅中，低温档隔水炖煮2小时左右即可出锅。 先用大火煮开，之后小火慢煮...
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醉红枣银耳怎么做
红枣50g，银耳一个，冰糖适量。银耳充分泡发之后，去除根蒂，撕成小朵，用清水洗干净。锅中倒水，放入银耳，大火煮开，然后转小火焖至银耳熟烂。期间注意要时不时揭锅，避免水溢出来。在银耳快熟的时候放入红枣，...
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酸辣汤家常做法正宗酸辣汤怎么做
准备食材：西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。准备食材：3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒粉、辣椒面备用。锅中油热后，倒入西红柿丁...