鸡蛋白菜橡皮鱼羹
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鸡蛋白菜橡皮鱼羹
在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液，待用。将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中，加4汤勺料酒。放入蒸锅里盖上盖蒸上7—8分钟。将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺，待用。烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。随后...
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用蛋清做橡皮泥的方法
首先准备鸡蛋和洗洁精，取一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。然后在蛋清中放入五分之三的洗洁精。再加一点点洗衣液，然后将蛋清混合物搅拌几分钟。最后放到冰箱里冻半小时，橡皮泥取出后就制作成功了。...
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鱼怎么做鱼羹
准备鲈鱼、香菇、蛋黄、火腿、笋、姜、生粉、葱、醋等食材。鲈鱼清洗干净涂抹少量盐加生姜、料酒腌制15分钟，加入油、绍兴黄酒和姜末。在锅中放入香菇、笋丝、火腿丝，煮沸后放入鱼肉、白胡椒、盐等再次煮至沸腾。...
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鱼羹制作方法
食材：鲈鱼1条，香菇20克，笋20克，火腿2片，蛋黄1个，油30克，醋15克，生姜10克，盐1勺半，生粉1勺，黄酒3克。鲈鱼清洗干净，抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟。锅中放入水烧开，放入鲈鱼盖上锅盖...
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宋嫂鱼羹做法
食材：鲜鱼100克，火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克，鸡蛋1个，姜丝、盐、胡椒粉、淀粉适量。将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。放入火腿丝、香菇丝煮开，勾芡倒入蛋液烫熟。最后放红椒丝、...
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南瓜鱼羹怎么做
把鱼肉放入沸水中，大火煮熟。取出鱼肉，去皮去骨，并碾碎。加入少许热水，研磨均匀。把南瓜放入沸水中，煮至变软。南瓜取出，碾成泥状。用滤网过滤南瓜泥。取过滤后的南瓜泥，加入少许热水，搅拌均匀。鱼肉和南瓜泥...
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豆苗鱼羹怎么做
用料：鲈鱼1条、豆苗100g、南豆腐80g、玉米淀粉8g、盐（可不加）2g、生姜1片、小葱1根、清水适量。生姜切丝，葱切段。洗净去干净内脏的鲈鱼两面抹盐。鱼肚里塞入葱段。鱼身撒上姜丝。冷水入锅，水开后...
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萝卜鱼羹的做法
材料：白萝卜1只、带鱼1条、葱、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉。萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用。锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒。加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚...
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宋嫂鱼羹的做法
食材：鳜鱼1条，熟火腿10克，熟笋25克，水发香菇25克，鸡蛋黄3个，葱段25克，姜块5克，姜丝1克，胡椒粉1克，绍酒30 克，酱油25克，精盐2.5克，醋25克，味精3克，清汤250克，湿淀粉30克...
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宋嫂鱼羹的来历
据说，宋嫂原是北宋汴京（今河南开封）的一位民间女厨师，以擅长制作鱼羹而闻名汴京，因为嫁给宋家排行老五的先生，被大家昵称为宋五嫂。至南宋时，宋五嫂一家南迁，在西湖苏堤下继续卖鱼羹，以维持生计。一日，宋高...
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如何制作鸡蛋白菜
食材：白菜一颗、鸡蛋两个、辣椒一个、葱一根。将白菜洗净，切成丝。切葱、姜、蒜 等辅料。取两个鸡蛋，打在碗中，搅拌均匀。放油开始炒白菜。在白菜7分熟的时候，放入食盐。同时将鸡蛋撒入白菜中。不停翻炒，让白...
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干贝白菜鸡蛋汤
主料：白菜100克。辅料：干贝25克、鸡蛋100克、鸡骨架50克、鱼骨30克、猪肉皮30克。调料：味精1克、盐3克、大葱5克、姜5克、料酒10克、香油2克。先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净，放入鸡汤锅中烧开...
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白菜海虾鸡蛋煲
食材：海虾，白菜、鸡骨架、味精。分别将葱、姜切细丝备用；将辅料（鸡骨、鱼骨、肉皮）全部洗净，放入鸡汤中烧开；撇净浮沫，加入葱丝、姜丝、料酒、精盐烧开；用小火熬至汤浓，滗出高汤待用；白菜切成片；鸡蛋磕入...
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白菜和鸡蛋怎么做配菜
白菜洗净，切块。鸡蛋打散。热锅倒油，先炒鸡蛋，炒完盛出。在锅中倒油，把白菜梗（白菜梆）放进去炒。炒至白菜梆有点透明的时候，加水加鸡蛋一起煮。煮至白菜梆快熟的时候加白菜叶进去煮。加盐，加生抽。煮至白菜叶...
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如何做白菜鸡蛋饺子
材料：面粉、大白菜、鸡蛋、姜、橄榄油、盐。姜切末。鸡蛋打成蛋液后煎成蛋皮后切碎。白菜过水后切碎，加入碎蛋皮、姜末、橄榄油、盐，搅拌，白菜鸡蛋馅就做好了。做饺子皮：冷水加少许盐和面，静置半小时后做饺子皮...
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白菜鸡蛋汤面怎么做
材料：小白菜一棵、鸡蛋两个、细面条200克、葱蒜适量、盐鸡精适量。一棵小白菜洗干净，切丝；葱一棵洗干净切碎，蒜三四瓣切片；两个鸡蛋打散。先把鸡蛋翻炒出来，锅里加30毫升的食用油，油热把鸡蛋液倒入，不要...
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白菜鸡蛋汤的做法
首先一定要选择新鲜的白菜和鸡蛋，很简单的辨别方法就是从色泽上看。把白菜用清水清洗干净，然后切成细细的小条状。将生姜和香葱清洗干净，然后切好备用。锅内放入适量色拉油，然后把切好的白菜和香葱、生姜一起放入...
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白菜鸡蛋饼做法步骤
准备材料：大白菜100g、鸡蛋2个、香肠1根、面粉100g、盐、胡椒粉、葱花适量；大白菜洗净拆片全部切细细丝，香肠切丁；白菜火腿放入盆中打入两个鸡蛋，加胡椒粉和盐用筷子拌匀，加面粉加点清水搅拌成面糊；...
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怎么做白菜鸡蛋饼
食材：白菜半个、鸡蛋3个、盐适量、十香粉适量、面粉适量、葱一颗；将白菜洗干净切碎，葱切碎。放入鸡蛋，十香粉、盐、葱等调料，搅拌均匀。在放入适量的面粉，搅拌均匀，调成面糊。锅洗干净刷上一层油，将调好的面...
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烟雨江湖宋嫂鱼羹怎么触发
烟雨江湖姑苏有一个宋嫂鱼羹的支线任务，完成之后就可以获得宋嫂鱼羹的配方。宋嫂鱼羹支线任务的触发方法：厨艺升到150级；去紫金庵；找到空灵npc；向她打听小秘密。提示：小秘密的选项是概率出的，想要触发烟...