土豆焖面的做法和配方
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土豆焖面的做法和配方
主料:白面适量、土豆2个、豆角一斤、西红柿一个。辅料:五花肉适量、红椒适量、辣椒面适量、蒜末适量。做法:(1)首先在水中加一点盐和面,和好后饧上半小时,然后把饧好面慢慢擀薄,再一层一层重叠在一起用刀切...
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福清焖面的做法和配方
用料:面粉600克、鸡蛋一个、盐 5克、五花肉一小块、海蛎半碗、花蛤肉半碗、鱿鱼2只、虾数只、蒜头3瓣、上海青2颗、洋葱1/4个、韭菜1把、水适量。 把面粉,5克盐,鸡蛋和180ml的水放入面条机加工...
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土豆焖面的做法
食材:土豆200克、面条200克、火腿50克、青豆50克、油50克、生抽10克、鸡精5克、盐3克。 土豆火腿切丁,土豆建议切小点,容易成熟。 先把面条在水里面煮5成熟捞出备用。 热锅热油,放入土豆炒至...
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土豆火腿焖面的做法
土豆 火腿 洋葱 切丁。面条下锅煮至五分熟,捞出,煮面条的汤备用。锅中下油,煎炸土豆块。土豆变色,金黄。洋葱下入,翻炒一会,火腿倒入,继续翻炒。将面条和汤一起倒入,加酱油,盐,糖,五香粉,鸡精,盖上盖...
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土豆焖面的家常做法
面条200克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、食用油1茶匙、郫县豆瓣酱2茶匙、生抽适量。方法:准备好面条、土豆、青红椒。土豆、青椒洗净切块。锅中油热,倒入土豆炒匀。加入豆瓣酱,炒匀。加入适量冷水,煮开。...
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芸豆土豆焖面的做法
食材:梅肉 200g芸豆 500g土豆 中等大小1个蒜 6瓣姜 5片八角 2朵面粉 400g水 因为面粉含水量不同,就是和成小粒雪花粉就成。盐 少许味精 实际需要五香粉 1小勺芸豆掰成段,土豆切粗条,...
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豆角土豆焖面的做法
首先把豆角洗净掰成小段,土豆削皮切块,葱姜蒜切末备用。炒锅放油,放入葱末姜末蒜末爆香。锅内放入切好的豆角,翻炒至豆角变成翠绿色。再加入切好的土豆,翻炒一下,加入料酒半勺,生抽半勺,待土豆和豆角上色均匀...
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如何做土豆丝焖面
土豆切丝,香菇,猪肉切块,葱、姜、蒜,辣椒切段,和大料放到小碗里备用;放油和糖炒至冒泡,放猪肉翻炒至上色,加入白酒和小碗内的调料煸香;放香菇和土豆炒三四分钟,再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味;加水没过菜...
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鸡肉卷焖面怎么做
准备食材,鸡腿切块,土豆去皮备用,葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个,八角1粒、香叶3片。 锅中放少许底油,放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒。 烹入料酒后,这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。 至煸...
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土豆牛肉焖面的制作方法
油热放入土豆,加蒜泥炒香,放入准备好的牛肉,加一碗洋葱碎,一瓢生抽,半瓢老抽,半瓢蚝油,两个冰糖,两勺大粒牛肉酱,翻炒一下。倒入半碗水,半勺盐,半勺味精,适量的胡椒粉,盛出四五勺汤备用,放入生的新鲜鸡...
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土豆牛肉焖面的制作方法
油热放入土豆,加蒜泥炒香,放入准备好的牛肉,加一碗洋葱碎,一瓢生抽,半瓢老抽,半瓢蚝油,两个冰糖,两勺大粒牛肉酱,翻炒一下。倒入半碗水,半勺盐,半勺味精,适量的胡椒粉,盛出四五勺汤备用,放入生的新鲜鸡...
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牛头焖子的做法和配方
用料:水盐适量、粉条250克、红薯淀粉250克、牛肉馅200克、葱末适量、姜末适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、鸡蛋1只。 把粉条煮熟等待放凉。 拌好牛肉馅(葱,姜,椒盐,料酒,胡椒粉,十三香,...
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焖羊排的做法和配方
原料:羊排500G,盐一汤匙,蒜4粒,西红柿一个,洋葱一个,胡萝卜一条,土豆一个,炖肉香料一小包,生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙。羊排洗净,沥干,放入生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤...
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焖大米的做法和配方
主料:香大米一罐、油10毫升。辅料:水一罐。做法:(1)准备一罐鲜米,闻着蛮香的。(2)把米倒入洗干净。(3)砂锅底下刷上一层油。(4)淘洗干净的米放入。(5)倒入一罐水。(6)大火烧开,小火煮七分钟...
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沙面的做法和配方
主料:油面适量 辅料:油豆腐适量 调料:色拉油少许、食盐少许、沙茶酱适量、花生酱适量、白糖少许、辣椒酱适量。 锅内倒入少许油,加入沙茶酱翻炒出香味,再倒入蒜蓉酱继续翻炒煸香。 往锅内倒入适量清水。 锅...
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油饼面的做法和配方
用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml)。取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水...
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鸡汤面的配方和做法
鸡,鸡蛋面葱花,蔬菜盐,黑胡椒粉。找一个大锅,锅里加足够的冷水,把吃剩的烤鸡整个放进去,烧开之后,转小火炖2个小时左右。晾凉以后,放入冰箱冷藏,因为冷藏后的鸡汤,油都凝固,浮在表面,很容易就可以“撇”...
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豆花肥肠面的做法和配方
主要材料:猪肠500克,辅材:水豆腐(南)100克,调味品:食用油30克,生抽5克,米酒10克,豆瓣10克,野山椒10克,花椒面5克,盐3克,鸡精1克,姜2克,蒜头(白皮)2克,大葱5克,小葱5克。姜...
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自己做面的家常做法和配方
原料:面粉500克、水适量;先准备一个盆子,里面放入适量的白面,加入适量的温水,将面粉和成面团,放置半个小时,用擀面杖将面团擀开,厚薄适中的时候就可以停止了;然后将擀好的面,来回对折,切成条就可以了;...
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热干面的正宗做法和配方
食材:面粉:450克,食用碱4克食盐3克,水230克,芝麻酱、生抽、泡菜、辣椒油、蒜水、花生碎、食盐、香菜。 将面粉和食盐一起倒入和面桶里。食盐和碱,比例为250∶2∶1,碱使用前先化水存放一天,食用...