干枸杞怎么挑选
-
干枸杞怎么挑选
从颜色上辨别：鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。从气...
-
枸杞怎么挑选
看如果是新鲜的枸杞子，颜色上面会由于产地的不同而略微有一些的不同，但是总体来说都是颜色比较的柔和有关色，并且肉质也很饱满。如果是经过后期加工的枸杞子，那么肉质比较差，并且也没有光泽，但是外表确实非常的...
-
如何挑选枸杞有没有被熏过
从颜色上辨别。染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议在选...
-
枸杞怎么挑选
枸杞的颜色：枸杞的颜色是偏暗红的。如果枸杞的颜色是鲜红色的则最好不要挑选，以免经过染色处理。如果枸杞的表面出现了黑斑或者其它的表面特征，则可能存在质量的问题。 在购买枸杞时最好选择大小比较均匀的枸杞，...
-
干枸杞怎么保存最好
酒精存放法 将枸杞用酒精喷雾器翻拌，随后用不含毒性的包装袋装好，清除气体，密封储放，随时使用随用。此类方式 既可避免生虫，又可以使其颜色艳丽如生鲜。 包装袋真空泵储存法 在包装袋中放进配有生石灰粉的小...
-
枸杞干制作方法
需要准备的工具有晒场和果栈。晾晒场地要求地面平坦，空旷通风，卫生条件良好。果栈大多做成长1.8米~2米，宽0.9米~1米的木框，中间夹竹帘，然后再用铁钉钉制而成。 枸杞鲜果表面含有一层蜡质，这层蜡质保...
-
干枸杞怎么存放
使用塑料袋真空保存。在塑料袋中放入装有生石灰的透气小包，然后把去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，用细绳子绑紧袋口抽出袋中的空气，然后把它放到阴凉处储存，用这个方法的话需要不时检查一下，防止袋内进入空气，同...
-
怎么挑选枸杞子
看颜色：想要选择好的枸杞可看它的颜色，好的颜色并不是很鲜艳，会有些暗红，甚至有的会发黑。因为在处理的时候多是用自然晾干的方法，有的部位就会变为黑色。而颜色鲜艳的多是硫磺熏的。看大小：市场上售卖的多是人...
-
淡菜干怎么挑选
新鲜的淡菜干一般是形体扁圆，中间有一道缝，外皮长有小毛发。浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽，如果有其他奇怪的颜色，就不要选择了，很有可能是已经积压已久的产品呢。闻起来带有海鲜的腥味，那是正常的。但是如果闻...
-
枸杞怎么晒干
它的晒干方法通常有两种。一种是常见的晾晒法。将其先放在开水锅里蒸五分钟，取出放在托盘上并移到通风好的环境下，让它慢慢阴干。快要阴干时再移到光照处暴晒两三天，晒干后就可密封保存。二是用烘干法。用碱水拌匀...
-
干枸杞怎么保存
乙醇保存法：将枸杞用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。塑料袋真空保存法：把除净杂质的枸杞子装进密封的塑料袋里，排尽空...
-
怎么挑选龙眼干
注意区分龙眼干是否带壳。如果龙眼干是带壳的话，就要挑选那种颗粒比较大，外壳的外壳是黄褐色的，而且果壳比较光洁，又薄又脆，这样的龙眼干比较优质。另外，优质的龙眼干摇动时是没有响声的，当打开壳后品尝的话，...
-
墨鱼干怎么挑选
软硬度：质量好的鱼干柔软、不生硬，用手摸起来很干很硬的一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。大小：正常的墨鱼干是墨鱼体积偏小一点的，过度偏小的可能是没长大，但是过度偏大的一定要注意，很可能是饲料催熟...
-
干香菇怎么挑选
看外形。好的干香菇形状端正，菌盖厚实、平滑，大小均匀且菌盖的形状接近正圆形，奇形怪状、大小不一的香菇品质不好。闻气味。好的香菇在距离30cm的地方都可闻到香菇的气味，如果近距离仍不能闻到香味则说明不是...
-
干核桃怎么挑选
看花纹。看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果核桃的壳特别干净或者过白...
-
干海马怎么挑选
看外形挑选海马时，先要看颜色，颜色越深成色越好，但是不要发黑。注意看一下海马的尾巴，选择尾巴粗一点的，整体体型要饱满完整，表面干燥清爽不粘连，且单只体重不要太重。闻味道挑选的时候可以闻一下味道，要带有...
-
桂圆干怎么挑选
看是否有染色：好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳，好桂圆只能留下少许果壳粉末而染色桂圆有明显的掉色。看是否有凹陷：好桂圆外壳饱满无凹陷，劣质桂圆果壳表面则经常有凹...
-
干桂圆怎么挑选
看。市场上有人为了桂圆肉货色好看，而熏硫磺或是放石膏粉，为了增加桂圆肉重量和增加甜味，而加白糖或者黄真品桂圆干糖。加糖的桂圆肉比较容易看出来，加糖桂圆肉一般不会做得太干，太干的话桂圆肉肉内外都会有糖粉...
-
枸杞挑选技巧
看颜色:质量好的枸杞颜色不很鲜艳,呈暗红色,没有黑头。捏一下：把枸杞放在手里捏一下，质量好的枸杞在手里感觉不到粘，而且不结块；质量不好的枸杞捏在手里会有滑滑的感觉。泡在水里：质量好的枸杞泡在水里泡一会...
-
怎么挑选干海马
看外形：挑选海马时要看海马的颜色，颜色越深色越好，但是不要选择发黑的。注意看一下尾巴部分，选择尾巴粗一点的，整体体型要饱满完整，表面干燥清爽不粘连，且单只体重不要太重。闻味道：挑选的时候可以闻一下干海...