菌菇素炒的家常做法
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菌菇素炒的家常做法
主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜）50克；调料：色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；锅架旺火上，倒入油烧...
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圆菇素炒的方法
蘑菇用手撕成小块，洗净，控干水分。葱姜切末。热锅下油放入少许葱姜末炝锅，再放入蘑菇翻炒至蘑菇变软。放入剩下的葱姜末，加水，盐，五香粉翻炒均匀大火烧开。转中火盖盖焖5分钟。再加少许水淀粉勾芡。撒上香菜末...
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洋葱素炒的做法
将洋葱洗净，切好，待用，有点辣眼睛哦。热锅中倒油，将洋葱倒入，大火，快速翻炒。翻炒了2分钟左右，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。大约4分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，快速翻炒均匀。大火收汁就可以出锅啦。今...
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香菇素炒怎么做好
原料：香菇七个，小葱五根，大蒜四瓣，红椒两个。用清水把买来的香菇清洗干净之后再浸泡一会，其他的配菜都清洗干净之后切好备用。泡好的香菇可以根据自己的口味习惯切成片或者是块。用生抽、蚝油、淀粉、盐、糖和清...
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花菜素炒怎么做好吃
食材准备：花菜、八角1个、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐。花菜洗净，切成小块，再次洗净沥水备用。准备好配料，八角1棵，大蒜5个切片，生姜1块切丝，大蒜切段，干辣椒剪断备用。锅里烧热油，倒入八角、姜丝、...
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青萝卜素炒的方法
食材：青萝卜1个、干辣椒丝少许、盐适量。青萝卜一个 ，洗净去皮。将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿。锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒入切好的萝卜丝。大火翻炒片刻，转小火翻炒...
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五素炒如何做
材料：玉米1根，香菇3朵，木耳3朵，青椒1个，红萝卜1根，蒜末适量，蚝油适量，生抽适量，干贝汁适量玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香菇用清水浸软后洗净切丝；木耳用清水浸软后滴洗干净，然后剪成小朵；青椒...
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白豇豆素炒怎么做
材料：豇豆500g、食盐适量、大蒜 10g，调和油适量。白豇豆洗净摘段备用；将大蒜切好备用；在锅中放入适量油；加入切好的大蒜；将白豇豆倒入锅中；翻炒至变后加适量盐；继续翻炒至入味；加适量清水焖熟即可。...
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芹菜素炒怎样做好吃
买一斤芹菜，将叶子清除掉，留下根茎吃。然后将去好叶子的芹菜切成段状，放入碗中，并洗干净。锅中放入少量的油，带油热之后，加入芹菜。大火爆炒一会，加油青辣椒放入锅中，再次爆炒。加入辣椒之后，炒几十秒，就可...
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长茄子素炒怎么做好吃
主料：茄子250克。调料：酱油15克,盐2克,花椒10克,大葱10克,色拉油40克。将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。锅架火上，放油烧...
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山药素炒的方法
山药300g，食盐适量，调和油适量。山药去皮，洗净；切片，同时把葱花切好备用；在去皮的同时先烧一锅水；水冒泡就放入切好的山药片，焯下；差不多淖不到一分钟就可以出锅，沥干水分，把盐和鸡精撒上；烧锅热油，...
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田园素炒如何做
黄瓜2两，胡萝卜2两，洋葱半个，土豆2两，奶酪1片，油，盐。黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆都切成小粒。按土豆、洋葱、胡萝卜、盐、黄瓜、奶酪，顺序下锅。锅里放2勺油，入土豆粒，用高火炸成金黄（大约2分钟），注...
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蘑菇素炒怎么炒好吃
材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。 素炒蘑菇不仅清香爽口，而且蘑菇营养丰富，有补益肠胃...
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家常菌菇汤的做法
食材：杏鲍菇300克、香菇20克、草菇20克、海鲜菇20克、口蘑20克、香葱9克、胡椒粉9克、食盐9克、水40克。材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜。放...
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家常菌菇汤怎么做好吃
食材准备菌菇100g，姜5g，香菇50g，盐5g，生抽5g，陈醋5g，葱5g，鸡蛋1个。菌菇、香菇切小块，姜切丝，葱切片。将鸡蛋液淋入锅中，加入菌菇、香菇，大火煮沸即可出锅。1.食材准备菌菇100g，...
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菌菇汤的家常做法
准备食材：杏鲍菇、香菇、金针菇、香葱、姜、蒜、胡椒粉、食盐。 杏鲍菇洗净切条、香菇洗净、金针菇洗净后切自己喜欢大小，葱切末，姜切丝，蒜切片备用。 起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜炒出香味。 放入菌菇翻...
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菌菇虫草鸡汤如何做
食材：鸡半只，人参1小根，姜3片，枸杞20个，红枣6个，海鲜菇、白玉菇、秀珍菇500克，虫草花10克，盐6克，料酒1勺。去内脏的鸡洗净，斩块。虫草简单冲洗即可，不要狠劲洗，会破坏营养。冷水下锅，斩块的...
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红菌菇怎么煲汤
准备材料：柴鸡1只、红菇10朵。姜片、盐。柴鸡清洗，切割成二块，放进沸水里氽一下。将氽好的柴鸡放进压力锅内，放入生姜片，加冷水未过鸡脯肉。压力锅压20分钟后，舀出一部分老母鸡汤和炒面上的油，作大骨汤。...
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美味菌菇汤的家常做法
准备香菇60克，茶树菇50克，金针菇50克，海鲜菇50克，姜10克，枸杞10克，盐3克，温水1000克。然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。依次放入...
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杂菇素饭如何做
食材：袖珍菇适量，鲜冬菇适量，杏鲍菇适量，蘑菇适量，大米适量，燕麦适量，盐适量，磨碎的黑胡椒粒适量，油适量，水适量，酱油适量。杂菇洗净，切小。米洗净泡一会水，隔壁的是燕麦。锅里倒一点点油把杂菇炒软，可...