怎做酸菜鱼
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怎做酸菜鱼
将鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段备用。将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，...
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酸辣粉怎做
将红薯粉条泡在水中1小时。锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒...
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手机掉水里如何办
及时关机：当手机进水后，首先立即关机，避免造成烧毁主板的结果。去除水分：首先可以用干净的毛巾快速擦拭，然后用吹风机吹干内部，注意吹风机风口与手机的距离要离的远一些，让吹到手机上的风温度接近常温，吹风机...
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醋溜娃娃菜的做法
娃娃菜2颗，干辣椒少许，酱油少许，蒜少许，醋少许。将娃娃菜掰好，洗净。将娃娃菜切成两段，梗切成小块。备用。干辣椒和蒜切好，备用。油烧热，加入蒜蓉和干辣椒爆香。先加入娃娃菜梗翻炒，之后再加入娃娃菜叶翻炒...
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正宗甜酒酿的做法
糯米适量、甜酒曲一包、温开水适量。将糯米清洗干净，浸泡12小时。蒸笼中铺上一块纱布，放入泡好的糯米，铺平，用手指戳几个洞，盖上盖子，蒸30分钟左右。将蒸好的糯米放入干净的容器中，捣散，使糯米降温。在甜...
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板栗微波炉做法
首先把板栗洗干净后用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀，方便热力透过表皮；全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用高火打5分钟即可。注意：用剪刀划板栗的时候，要把里面的绒毛皮也...
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冰糖葫芦的做法及配方
新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖250克。锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。将山楂插在竹签里，放入糖...
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空气炸锅烤鱿鱼的做法
鱿鱼适量，鸡蛋一个，面粉适量，面包屑适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量。把鱿鱼清洗干净，之后切成鱿鱼圈。接下来，把切好的鱿鱼圈放在准备好的面粉里，在外边裹一层面粉。然后，把鸡蛋搅拌均匀，打成鸡蛋液，把...
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木瓜煲红枣莲子的做法
原料：木瓜一个、红枣10粒、莲子一把。调料：蜂蜜、冰糖。红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。...
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怎么做布丁才没有气泡
制作布丁主要就是让蛋白质凝固，而通过加热的方式制作出来的布丁很容易产生气泡，要想避免这种情况，加热牛奶时温度不能太高，最好在牛奶刚起泡的时候就要停火，另外在糖和鸡蛋融合的时候低速搅拌即可，不要打发过度...
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红烧肉怎做最好吃
先用水将五花肉的表层清理干净，然后用刀把五花肉切成3厘米左右的小丁，切好的五花肉放入到一个容器中。容器内加入适量的温水，用刀切一点姜丝放入容器中，然后再加一些料酒并撒上一些花椒，面膜封口放在阴凉处泡5...
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红烧大排的家庭做法
猪大排2块、盐1茶匙（5g）、白砂糖2茶匙（10g）、鸡精1茶匙（5g）、红椒1/2个、老抽1汤匙（15ml）、葱、姜、蒜适量、腰果50g。制作方法：首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，...
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假牛肉上的筋是怎做的
明胶加调味料制作成的。真正的牛蹄筋呈半透明状，受热后质地变硬，体积有所缩小但并不会溶解。 识别真假牛肉方法：看牛肉的颜色：新鲜牛肉颜色比较深，整体应该呈深红色。而假牛肉颜色较浅，即使是通过特殊手段加工...
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新建企业开办费怎做账
新办企业在企业还未正式营业之前都叫做筹建期，在筹建期产生的费用叫做开办费。开办费一般是计入管理费用的，分录如下：借：管理费用--开办费，贷：银行存款或者库存现金。企业应通过“管理费用”科目，核算管理费...
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酸菜鱼酸菜鱼的做法
酸菜鱼原料：鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。取一块处理好的鱼肉切成溥片、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀...
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用酸菜鱼的料怎么做酸菜鱼
将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水洗净。鱼片控干水，加...
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酸菜鱼的酸菜正宗做法
挑选一个合适的瓦缸，没有瓦缸可以用玻璃缸。取糯米或者大米的洗米水。芥菜洗干净晾干水分也可以在太阳下面晒晒，让菜叶晒软一些了比较好搓盐，菜叶也不容易烂，放少许盐搓一下芥菜。搓好的芥菜放缸里，然后把洗米水...
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酸菜鱼的家常做法大全酸菜鱼
做法一：⑴鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。⑵锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。⑶煮好后捞出备用，锅内倒油，炸香花椒和干辣椒，淋到鱼肉上，撒上香菜即可。做法...
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酸菜鱼的酸菜是什么菜
酸菜鱼的酸菜是芥菜，芥菜是市面上常见的一种蔬菜，绿叶部分比较多，菜帮部分脆爽，略带甘苦味，因此常用来搭配其他菜肴共同食用，或者经处理如腌渍或泡制后制作成咸菜或酸菜后食用。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自...
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酸菜鱼怎么煮
先把草鱼剖开洗干净，再把鱼头剁下来，把两边的肉分开切下来，把鱼头和骨头再洗干净血水，沥干水份。再把鱼肉切成鱼片，厚度大概三四毫米左右。再把鱼片放水里多清洗几遍，直到鱼片洗得白白的，再沥干水份。再把料酒...