窝蛋肥牛的做法和配方
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窝蛋肥牛的做法和配方
食材：肥牛片100克，糊化后的米饭1碗，鸡蛋1个，芦笋10根。 调料：生抽30ML，鱼露5ML，鸡精1克，黑胡椒适量，酱油膏5ML，白胡椒1克，绵白糖适量。 肥牛片用黑胡椒和酱油膏腌上。 砂锅中刷上油...
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窝蛋肥牛怎么做
食材：肥牛片100克，糊化后的米饭1碗，鸡蛋1个，芦笋10根。 调料：生抽30ML，鱼露5ML，鸡精1克，黑胡椒适量，酱油膏5ML，白胡椒1克，绵白糖适量。 肥牛片用黑胡椒和酱油膏腌上。 砂锅中刷上油...
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火锅肥牛的做法和配方
食材：肥牛500克，白萝卜500克、香菇200克，朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、...
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酸汤肥牛的做法和配方窍门
食材：肥牛350g、金针菇150g、粉丝50g、香葱30g、大蒜30g、姜30g、红小米辣4个、青小米辣1个、白芝麻0.5g、黄灯笼辣椒酱30g、米醋10ml、盐2g、白糖 2g、料酒 10ml、花生...
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肥牛饭的做法和配方
洋葱、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中，锅里倒水没过原料，大火烧开，小火煮十五分钟。开火热锅，锅里放400克熬好的菜水，接着把生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉少许放进去搅匀烧开，即成肥牛饭汤汁。煮好的大米饭盛...
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照烧肥牛的做法和配方
用料：肥牛300g、洋葱半个、胡萝卜半根、蒜片少许、白糖1勺、生抽4勺、蚝油1勺、淀粉半勺、黑椒粒半勺。 烧水加入姜片。 肥牛焯水，到变色马上捞起，不能煮过头，牛肉会失去鲜味，捞起备用。 调个酱汁，4...
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鲜椒肥牛的做法和配方
材料：肥牛卷200g、金针菇50g、豆芽 50g、莴笋半根、泡椒8粒、野山椒少许、花椒少许、盐少许、老抽1勺、葱、姜、蒜、 少许。 焯好水的豆芽、莴笋和金针菇，捞出放在碗中备用。 锅中少油，将葱、姜、...
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吉野家肥牛饭酱汁配方
主料：肥牛150克、米饭1碗、西兰花4~6朵、胡萝卜5~7片。辅料：洋葱1/5棵、白砂糖1茶匙、盐1/2茶匙、干淀粉1茶匙、生抽1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、清水3汤匙（45毫升）。材料...
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窝蛋双皮奶的做法
材料：鸡蛋3只、牛奶400毫升、糖适量。把牛奶煮沸，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底。牛奶可以是普通的伊利或蒙牛纯牛奶，个人认为水牛奶更香。沸了之后马上关火冷却。把三个鸡蛋的蛋黄蛋清分开，鸡蛋小的可以加...
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窝蛋腊肠煲仔饭的做法
香肠100克，鸡蛋1个，米饭100克，食盐1勺，生抽2勺，调和油10ml。大米洗净，取一个小碗将生抽、食盐、椒盐粉、生姜丝拌匀备用。香肠用淘水米泡五分钟之后切薄片，香菇洗净切片。上海青洗净对半切开，洋...
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茄子窝蛋怎么做
茄子洗净切长条，用热油煎熟，沥干油备用。腊肠煮熟切片，小葱韭黄切丁，大蒜生姜切丁。香菇洗净切块。五花肉糜加入豌豆淀粉，盐，用筷子往一个方向搅拌，直到起劲立筷子不倒即可。茶树菇洗净切断过水，捞入砂锅中，...
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窝蛋煲仔饭家常做法
准备适量大米，倒适量水。保鲜膜捂好，微波炉高火加热7分钟。加热好的米饭上放腊肠片一根的量。再放适量西兰花、中间打入一个鸡蛋。微波炉中火加热4分钟。准备一个小碗，加适量生抽、糖、香油少许。搅拌均匀、淋在...
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牛油果怎么吃?
牛油果切开，扭转，去核。用勺子挖掉一部分果肉，让牛油果的空间大一些，以便能放入鸡蛋。撒一层薄盐。鸡蛋打入牛油果中，再在表面撒适量盐。如果牛油果放不平可以用鸡蛋壳支撑。鸡蛋别太大了，最好是柴鸡蛋，比较小...
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窝蛋牛肉盖浇饭
牛肉切片，加入一小匙糖腌10分钟加入少许水，俗称打水，然后搅拌均匀。这样牛肉会比较嫩，不容易老。再加入蚝油和酱油膏搅拌均匀。接着加生粉和油搅拌均匀，这样可以更好的锁住牛肉的肉汁。最后加点姜丝拌匀，放冰...
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雪花肥牛的口感和功效
雪花牛肉的口感柔润、鲜嫩，易嚼易咽；眼肉肥牛的肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节...
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包子的做法和配方和配方
和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖...
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肥牛和牛五花一样吗
不一样。平时在商场里买的肥肉是用牛瘦肉和牛肥肉互相拼接，然后挤压成块再切成肥瘦相间的五花肉，而牛五花肉是牛身体自然长成的肥瘦相间的肉，两者在食用口感上有一定的差别，如在涮火锅的时候，熟了的肥肉，其肥肉...
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肥牛的做法
肥牛卷适量，金针菇200g，绿豆粉丝50g，番茄100g，油适量，葱末适量，番茄酱适量，姜末适量，蒜末适量。 准备好所有材料，将番茄发在火上烤一下，撕去表皮后切成小丁。 金针菇洗净，粉丝用温水泡软，锅...
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面包的配方和做法窍门
材料：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 将除奶油外的材料一块放入面盆和成...
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奶茶的做法和配方
食材：黑白淡奶100ml，开水300ml，斯里兰卡乌瓦红茶5g。第一步：准备好所需茶、奶、糖、茶杯。第二步：乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。第三步：红茶倒入耐热的器皿中。第四步：沏茶的水约90度左...