萝卜烩排骨做法窍门
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萝卜烩排骨做法窍门
用料：排骨500克、萝卜1根、姜片6-8片、干辣椒1把、花椒1小把、八角3个、香叶1片、小茴香少许、老抽2勺、豆瓣酱2勺、冰糖6块。排骨洗净，飞水备用。锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。排骨烧...
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排骨土豆烩酸菜的做法窍门
将酸菜丝洗淘洗挤干水份。土豆去皮洗净切成手指粗条。将排骨和高汤倒入煮锅中。加入酸菜和土豆，姜片和大料同煮，大火烧开，小火焖煮。将粉丝用水泡软。一个小时左右，酸菜和土豆煮熟后，下入粉丝和盐再煮五分钟即可...
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萝卜烩排骨如何做
主料：500g排骨、200g白萝卜。 配料：适量姜蒜、适量香料、少许冰糖、5g油、5g盐、2g味精、5ml生抽、5g烤肉酱。 排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块。 坐锅烧水，下排...
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萝卜排骨汤最简单的做法窍门
白萝卜 适量,排骨 适量,葱 适量.将排骨用流水清洗干净，洗去部分血水，然后锅中放入水，将干净的排骨放在锅中，大火进行烧煮。水要盖过排骨。这个时候，可以将白萝卜去皮，切成小块备用。葱洗干净，切成小碎块...
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炖萝卜排骨的做法窍门
材料：白萝卜（1个，612克）、排骨（280克）、葱（1支）、香菜（1棵）。调料：盐（1/3汤匙）、浓缩鸡汁（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1/2汤匙）、胡椒粉（1/3汤匙）。制作方法：白萝卜去...
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白萝卜玉米排骨的做法
主料：白萝卜一个，玉米一个，排骨一根，姜适量，盐适量，鸡精适量。做法：将排骨斩块，放入冷水锅中(水要没过排骨)，待水滚肉变色即将排骨捞出备用。将白萝卜，玉米切块，姜切片。汤锅内放水，加热，等水滚将姜片...
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红薯萝卜排骨汤的做法窍门
准备白萝卜100克、排骨500克、红薯100克，冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒各适量。白萝卜、红薯、冬笋切小块待用；猪排骨焯水后洗干净切块备用;起锅放入适量清水煮沸后，把所有材料倒入锅中大火加热至沸...
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排骨炖白萝卜家常做法窍门
食材：排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。先排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。排骨焯水并冲洗干净。排骨倒入锅内，倒入适量的开水，放入葱姜，大火烧开，小火炖2个小时。倒入白萝卜，...
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煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门
主料：排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）萝卜要买白萝卜。配料：姜片少许、香葱少许 。先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到...
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煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门
主料：排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）萝卜要买白萝卜。配料：姜片少许、香葱少许 。先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到...
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排骨猪肝玉米汤的做法窍门
食材用料：排骨2条、玉米一个、猪肝20克、胡萝卜2条、玉米1条、盐适量、初榨橄榄油适量、白醋少许；准备煲汤食材.洗净切好备用。冷水下锅加几滴白醋灼出血水。将排骨捞起控水备用。将煲汤需要的食材下锅。大火...
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排骨烩酸菜
五花肉、排骨洗净，五花肉切成方寸大小，筷子厚度的肉片。粉条温水泡软。酸菜丝清水洗一下，充分拧干水份。用葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒面、盐等用水兑成半小碗料汤待用。锅内倒少量油，稍热后入肉片温火煸炒，待...
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排骨烩酸菜的做法
做排骨烩酸菜食材：猪排骨300g 酸菜400g 油适量 盐适量 花椒适量 大料适量 白糖适量 酱油适量 葱姜适量。排骨烩酸菜的做法：猪排骨洗净，剁成小块；开水焯一下去腥味；袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分...
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排骨烩菜的家常做法
食材：排骨1块、蘑菇6个、油麦菜1颗、八角2个、糖少许、姜蒜适量、桂皮1块、茴香少许、干辣椒4个、盐适量、味精少许、花椒少许、老抽几滴、生抽少许。 排骨焯水备用。 蘑菇洗净切块，油麦菜切段备用。 放适...
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萝卜蘑菇炖排骨窍门
猪骨剁块，用清水冲洗至颜色发白。蘑菇和金针菇用淡盐水浸泡10分钟。冲洗干净的排骨开水焯烫后再次洗净。紫砂锅中加入适量的清水放入葱姜、大料、当归。再加少许白酒。倒入焯烫过的排骨炖煮1个小时。洗净的蘑菇和...
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青萝卜粉条烩羊肉的做法
主料：熟羊肉250g。辅料：青萝卜200g、土豆粉条100g。调料：盐适量、胡椒粉少许、味精少许、葱花少许。土豆粉条提前两小时用冷水泡软。青萝卜切片，放开水锅中焯至断生捞出。炒锅上火，放入炖好的羊肉和...
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烩面的做法窍门
小麦面粉350克、豆腐皮两张、海带丝适量、香菜适量、豆芽适量、食用盐适量、味精少量、葱一根、辣椒油适量、羊肉鲜汤适量。方法：在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。反...
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烩白菜的做法窍门
食材：猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。白菜，摘干净，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后，晾凉，切成小块儿。猪肉选择三肥两瘦的五花肉最好，如果...
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蟹粉烩海参做法窍门
主料：水浸海参85g、蟹粉80g、油适量、盐适量、生姜汁15ml、料酒15ml、西兰花适量、水淀粉适量。准备生姜汁和西兰花。用母螃蟹拆下的蟹粉。发好的海参洗净。锅内水开后倒入海参焯水后捞起。热锅油温7...
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烩面片的家常做法和配方窍门
面团一份、里脊50克、番茄一个、蘑菇一把、豆芽一把、娃娃菜半个、粉丝一把、蒜苗两根、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙、高汤两碗、香油一茶匙。番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末...