怎样做蘑菇好吃

2024-11-05 17:39:55

蘑菇饭怎样做好吃

菇类洗净，挤干水分，撕成小条。炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入香菇片翻炒。再放入平菇和白玉菇翻炒，加生抽，红烧酱油和一点糖炒入味。加一点水煮开，放入金针菇，煮一分钟左右。加点素蚝油和花椒粉，煮至汤汁粘...
怎样做蘑菇好吃

新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。锅上火...
蘑菇怎样做好吃

１、首先准备新鲜蘑菇，用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。对蘑菇进行清洗的时候，千万不要用手对蘑菇进行揉搓，容易导致蘑菇内部的营养流失。２、准备适量的...
新鲜野蘑菇怎样做好吃

松菇500g，熟肉200g，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量。将野蘑菇清洗干净，一般得洗3-4次，用手撕成小指粗的条状。将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟，去掉浮沫，捞出来备用。焯水可以去除蘑菇表面细菌...
小鸡怎样做好吃

把榛蘑剪去根部，清洗干净后泡水30分钟以上。把鸡子切块，凉水下锅放姜片3片和黄酒20ml（姜和黄酒不在配料表内，另算）。水开后撇去浮沫，捞出鸡块。炒锅烧热后放食用油7克（这个油的用量算很少了，为了降低...
蘑菇怎样炒好吃

食材：蘑菇半斤、葱适量、姜适量、蒜适量、糖半勺、盐一勺、生抽适量。蘑菇撕成小朵，洗干净，然后用开水焯一下，去掉多余的水分，葱姜蒜三切成大一点的块。锅内加油，油热爆香葱姜蒜。加入蘑菇翻炒几下。加...
草蘑菇怎样做好吃

原材料：番茄2个，芥蓝菜150克，草菇100克，盐油、葱蒜、糖、味精适当。用刮板把芥蓝偏硬的表皮除掉，切条和草菇绰水。番茄去皮剁碎，葱蒜切末。出锅加点油进行爆香葱蒜，放进芥蓝、草菇、西红柿炒2分鐘。放...
新鲜的蘑菇怎样做好吃

材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用。将白蘑菇用水洗净，飞水捞...
鸡肉和蘑菇怎样做好吃

主料：蘑菇200g、鸡肉100g、朝天椒半个。辅料：食盐适量、醋适量、豆瓣酱半勺、调和油适量、胡萝卜少许。蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。倒少...
蘑菇叮豆腐的做法

用料：蘑菇500g、嫩豆腐1块、三明治火腿适量、香菜适量、香葱适量。豆腐洗净，火腿切粗丝，蘑菇洗净撕成块状或条状，香葱，香菜切碎。调味酱汁：1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黄酒。...
蘑菇的超简单做法

主料：五花肉100g、蘑菇350g。辅料：香菜4根姜10g、蒜10g葱10g、生抽10g料酒5g、鸡精2g蚝油10g、食盐1g、香油2g。蘑菇洗净去根，手撕成小块。五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜...
家常小鸡炖蘑菇的做法

主料：鸡肉500克、榛蘑:20克。鸡肉剁成块，冷水浸泡出血水。过水焯一下。榛蘑冷水浸泡透，摘洗干净，攥掉水分。炒锅加入适量的油，爆香花椒、大料、桂皮和葱姜，加入焯好的鸡肉翻炒，烹料酒，加生抽翻炒。加入...
怎样炸蘑菇又脆又酥

食材：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片...
炒蘑菇前要不要焯水

蘑菇属于菌类，生长在阴暗潮湿环境中，易携带其它细菌。焯一下水可以杀菌还可以清洗的更干净。所以炒蘑菇前焯水是有必要的，但是焯的时间短没有效果，焯的时间长，流失了营养，鲜味儿没了，口感上也会差很多，所以焯...
怎样炸蘑菇好吃

原料：蘑菇、鸡蛋、面粉、淀粉、十三香、盐、葱、姜、八角。蘑菇洗净，撕成小块，撒一勺盐腌十分钟左右，这期间正好调面糊。八角、葱姜用温水浸泡，用来调面糊。半碗面粉，半碗淀粉，加入一个鸡蛋，一勺十三香...
如何炒出好吃的韭菜小蘑菇

韭菜约250克，小蘑菇约200克，食用油适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量，味精适量。将食材洗净，蘑菇和韭菜切段，锅中放油，先将蘑菇炒熟控油捞出。再次放油放入酱油，蚝油，再放入...
蘑菇怎样炒才好吃

主料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用...
怎么做蘑菇好吃

用料：蘑菇200g，鸡蛋1g，玉米淀粉50g，椒盐2勺，盐2g，白胡椒粉2g，食用油1勺。做法：步骤一：准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐；步骤二：蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用；...
松树蘑菇怎么做好吃

松树蘑菇浸泡在水中，清理掉蘑菇身上的松针和根部的泥土。煮锅烧开水，下蘑菇焯1-2分钟，控水捞出。五花肉切成薄厚均匀的片。辣椒切成块。炒锅放油，烧热后下五花肉煸炒出油。下蘑菇和辣椒块继续翻炒。食材基本被...
东北蘑菇怎么做好吃

榛蘑一般都是干的，因此在烹饪之前，需要先用温水进行浸泡，然后再将五花肉、土豆、青椒切成片后备用。在锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的榛蘑、土豆片放入锅内翻炒均匀，再加入准备好的高汤。盖上盖子大火...