如何做砂锅鸡蛋
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如何做砂锅鸡蛋
砂锅中加入两碗水，烧开。小米洗两遍，沥去水，备用。鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。中火烧开后，改小火煮。煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。鸡...
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砂锅鸡蛋羹怎么做
将鸡蛋液、味精、盐、糖放在一搅匀备用将洋葱、大葱、胡萝卜切成细沫放在一起拌匀备用将调味好的鸡蛋液(365g)放入砂锅里，再放入混合蔬菜(20g)置中火放入煤气灶上边煮边搅拌大约4分钟经4分钟后改成小火...
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砂锅炖鸡蛋羹怎么做不会糊
大碗里打入8个新鲜鸡蛋，加入1大勺酱油、1大勺韩式鱼露、2小勺糖、1小勺芝麻油。再加入120ml清水搅拌均匀。砂锅倒入120ml清水煮至沸腾后，边倒入蛋液边用大勺子搅拌，记得刮一下锅边，防止焦底。当蛋...
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砂锅鸡蛋羹怎么做嫩
将鸡蛋液、味精、盐、糖放在一搅匀备用将洋葱、大葱、胡萝卜切成细沫放在一起拌匀备用将调味好的鸡蛋液(365g)放入砂锅里，再放入混合蔬菜(20g)置中火放入煤气灶上边煮边搅拌大约4分钟经4分钟后改成小火...
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砂锅鸡蛋脑的做法
用料:野鸡蛋8个，盐适量，鸡精适量，三鲜料（最好有这种配料）适量，清水适量步骤:将野鸡蛋打散打入碗中，留用;砂锅中加入清水，放入调料盐，鸡精，三鲜料，大火煮开，将打好的鸡蛋倒入砂锅中，并用勺子在砂锅边...
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砂锅鱼头怎么做
材料：胖头鱼头1只（1000克左右），豆腐250克，红椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，葱、姜10克，酱油35克，精盐2.5克，料酒15克，白糖10克，味精少许。鱼头洗净，用酱油腌渍入味。取锅...
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砂锅豆腐汤怎么做
主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克。将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯...
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砂锅饭怎么做好吃
原料：大米、腊肉、腊肠、润肠（即肉与肝脏合制的香肠）、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱。用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点，旺火起，开锅后立即收为文火；并于此时将腊味码入锅内，腊味须洗去浮油、先不必切...
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砂锅如何做红烧五花肉
主料五花肉500克，姜3片，葱3段，花椒15粒，大蒜3粒，冰糖35克，盐3克。辅料老抽15毫升，生抽30毫升，醋10毫升，蜂蜜10克，白酒10毫升。带皮五花肉切成自己习惯大小的四方块，洗净沥干水分。一...
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如何做砂锅碟鱼头
圆葱切丝，五花肉切丁或者片，香蒜剥好，香菜切段，碟鱼头清洗干净备用。起锅烧油，把碟鱼头两面煎制一下。使其变得更加紧实。砂锅中倒入适量的油，把圆葱丝爆香。放入鲜蒜，猪肉片，再铺上碟鱼头。砂锅内放入味达美...
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香菇砂锅饭如何做
把食材分别得洗干净切好来。砂锅洗干净，刷上一层油。入洗干净的米下入适量的水。盖上盖子大火烧开。香菇煸炒出水分。加入少许的酱油蚝油爆炒。芥兰焯水备用。下香菇，打一个鸡蛋再焗十分钟。...
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做砂锅鸡煲窍门
食材：鸡腿3个、姜6片、蒜3瓣、干辣椒5个、葱2棵、胡椒粉3克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克、香辣酱1勺。鸡腿三只清洗干净，斩成块。放入盆中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油...
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如何做砂锅芥菜粥
芥菜粥的用料芥菜，大米，适量香油，适量盐，适量白胡椒，猪油。先把一把生白米用水洗下，再重新倒点水放倒冷冻室冻上几个小时，这样白粥容易煮开花，可以直接拿米煮。放砂锅煮，煮的时候加上半勺猪油或其他油。把芥...
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如何做砂锅丸子汤
猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。葱姜末放入肉末内；放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性。放入两...
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羊肉臊子砂锅
主要原料有羊肉臊子1袋（200g)、千张1张、土豆1个、胡萝卜2个、洋葱1个、泡发黑木耳1小碗、青蒜3根、生姜1块。胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块备用。生姜拍松，青蒜洗净斜切段状备用。千张切条丝状用盐开...
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砂锅带鱼的做法
食材：带鱼500克，葱白丝5克，红椒丝5克，枸杞5克，清汤300克，鸡精8克，精盐10克，淀粉、葱姜汁、料酒、味精、油各适量。带鱼切成8厘米长段，加精盐、葱姜汁腌入味，拍匀淀粉煎过皮。带鱼摆入沙锅，投...
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牛肉砂锅饭怎么做好吃
用料：牛肉250克、洋葱3/1个、酱油2勺、鲍鱼汁2勺、盐适量。把洋葱，腊肠切好，备用。牛肉下点盐，鲍鱼汁，酱油腌好，备用。待米饭快熟时把洋葱，牛肉，腊肠平铺在饭上，倒入一勺酱油，小火煮5分钟，关火焖...
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潮州砂锅牛肉粥怎么做
主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根。牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙。调味料：盐2茶匙、白胡椒粉少许。...
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砂锅丁丁肉怎么做好吃
原料：松板肉250克，方竹笋150克。调料：大蒜粒、老姜粒、干葱头块各50克，红尖椒粒5克，葱花、盐各2克，酱油8克，鸡精、老抽各5克，生粉6克，色拉油100克，鸡蛋清1个。将松板肉改刀成1厘米的丁，...
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牛肉砂锅饭如何做
牛肉切片备用，牛肉片放入淀粉，美味鲜腌制备用，淀粉勾芡后的牛肉片。大米淘洗后浸泡半小时备用，浸泡后大米用大火煮沸，转为文火收汤，西兰花放入冷水中烫过备用。香菇洗净备用，鲜虾剪去嘴和须，把烧好的菜摆在米...