话梅排骨的家常做法
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话梅排骨的家常做法
主料：精肋排，话梅，葱，姜，八角，料酒，冰糖，老抽，盐。肋排清水浸泡10分钟后活水冲洗。冷水下锅，水开后煮2分钟捞出排骨，冲洗干净沥净水份备用。锅中放入少量的油放入冰糖。锅热后糖转成褐色。此时要及时放...
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话梅排骨怎么做
材料：肋排350g，冰糖35g，话梅13颗。话梅用一大碗开水泡一会儿。肋排切成2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。倒入话梅和话梅水。烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。...
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如何做话梅排骨
食材：精肋排、话梅、葱、姜、八角、料酒、冰糖、老抽、盐。肋排清水浸泡10分钟后活水冲洗。冷水下锅，水开后煮2分钟捞出排骨，冲洗干净沥净水份备用。锅中放入少量的油放入冰糖。锅热后糖转成褐色。此时要及时放...
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话梅排骨的做法
材料：排骨500克，话梅10粒，食用油，盐，大料，桂皮，料酒10毫升，生抽10毫升，香葱，生姜，老抽10毫升，醋5毫升，白糖5克，红糖3克。排骨切成小块用清水冲洗干净，锅里烧开水，将排骨放入焯水后，再...
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话梅花生的家常做法
主料：花生米100克、话梅10个、桂皮一小块、糖5克、盐适量。花生米淘洗干净。免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。再把花生米倒入。加盖大火煮至10分钟。然后加入糖和盐煮开。把内胆锅放入外锅中加盖焖...
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话梅排骨
排骨切成小块用清水冲洗干净，锅里烧开水，将排骨放入焯水后，再用清水冲洗干净备用。汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后，捞出排骨，将汤汁盛出。砂锅里倒入油烧热，放入红糖和白砂糖，用小...
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秘制话梅猪手的家常做法
材料：猪手1只，甘草话梅100克，蒜茸适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，醋适量，胡椒粉适量，八角适量，生抽适量，老抽适量。猪手洗净后斩件，然后用适量料酒、醋腌制4小时。将猪手焯水后捞起沥干水。锅内放少...
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话梅排骨怎么做好吃
食材：话梅15克、排骨300克、面粉少许。 新鲜排骨斩成小块，放入盐，糖，生抽，老抽，料酒调味。 准备面粉用水调成糊状。 把腌好味的排骨放入。 锅内油温在五成热时，下排骨去炸。 第一遍炸熟后捞出沥干油...
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家常排骨的做法
食材准备：肋排500克，芝麻10克，生姜1块，冰糖20克，白糖50克，醋20克，香油10克，盐适量，八角1个，花椒适量，大葱1段，料酒少许，干淀粉适量。 将肋排斩段，放入净锅中，加水淹没，烧开，去除血...
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家常蒸排骨的做法
肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉。斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再...
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家常做法清炖排骨
食材：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接...
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黄焖排骨的家常做法
食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。将土豆去皮洗...
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排骨米饭的家常做法
食材：大米、油、盐、香菇、花椒、八角、生姜、胡萝卜、土豆、五香粉、料酒、生抽、排骨。捞出后加入10毫升生抽、十毫升料酒、5克姜末腌制15到20分钟。冷锅倒10毫升油，放入排骨，煎至两面金黄，放入5克八...
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牛排骨的家常做法
牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。淖水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。热锅冷油下姜片、八角煸香。下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄...
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清水煮排骨的家常做法
主料：猪排骨500g 。辅料：葱适量、盐适量、大料适量、水适量。排骨洗净。锅内倒入水。排骨下入锅内。不停翻勺。焯好的排骨放一旁。排骨倒入高压锅内。加水。放入葱、大料。加盐。选择菜单键--排骨。盛出就可...
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土豆红烧排骨的家常做法
食材;排骨87克、土豆9克、酱油8克、盐9克、葱8克、姜8克、蒜7克、盐98克。准备好食材，排骨剁成小块，用冷水浸泡1-2小时，泡出排骨内的血水，土豆切成滚刀块用冷浸泡备用。锅内倒入少许植物油热锅，下...
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家常炒排骨
葱切段，姜切片；排骨剁成四五厘米长的块。排骨洗净，控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀，然后入油锅炸至金黄色出锅待用。油锅中留少许底油，放入两勺白糖用小火慢慢炒化，等白糖炒至棕红色开始冒泡末时下排骨继续翻...
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家常蒸排骨
准备排骨适量，冷水下锅，加一勺料酒，煮出血沫，捞出冲洗干净。再准备大蒜适量，剁成沫，放到碗里，备用。在蒜末上加一勺料酒，三勺生抽，一小勺老抽，食盐适量，白糖一小勺，胡椒粉和耗油适量，豆豉两勺，拌均匀。...
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家常红烧排骨
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变...
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家常粉蒸排骨简单做法
主料：肋排500g；辅料：米粉适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、橄榄油适量、蚝油适量、葱适量、红椒适量。肋排切成3厘米左右长的段，加盐、酱油、鸡精腌半个时。 将腌好的排骨粘满米粉。排骨全部粘好米粉，再...