猪油炒年糕怎么做

2024-11-08 01:09:28

猪油炒年糕怎么做

食材：猪油年糕几片、鸡蛋1~2只、糯米粉适量、清水适量。鸡蛋打散，加入糯米粉。加清水，搅拌均匀调成浓稠的面糊，能够划过筷子留下痕迹，类似于全蛋打发7分。猪油年糕切片，不要太薄。锅中宽油，猪油年...
草头炒年糕制作方法

食材：草头150克、猪肉丝100克、年糕两根（切片）、猪油10克、春笋150克、盐4克。所有材料洗净备用，猪肉丝可先略炒一下。春笋切丝后在盐水里煮一下去除涩味，草头刴碎。取不粘煎炒锅一只，加入一勺猪油...
猪油炒米线怎么做

主料：米线1把、猪肉1块。粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软。锅中放水烧开，下米线烫一分钟。米线一变软立即捞出备用。锅烧热放肥肉煸出油份。下姜蒜葱末煸香。加入米线和一勺剁椒。点入少许老抽上色，加入盐。...
炒猪油的做法和配方

主料：猪肉（肥）1块。辅料：尖椒1把。肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用。郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用。先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用。把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过...
家庭制作猪油年糕的方法

准备材料：糯米粉150克、粘米粉50克、绵白糖40克、猪油40克、水220克、干桂花少许；少许桂花用220克温水泡着放凉待用；粉料全部混合，加入常温的猪油，稍捏和，分次加入泡桂花的水搅拌，成为细腻的粉...
怎么做炒年糕

主料：年糕 250g。配料：香葱1根。调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙。舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁。片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用。大火烧热炒锅中的油至...
炒年糕做法

食材。年糕适量，鸡蛋2-3个，生抽适量，火腿肠2根，青菜3-4棵，老抽适量，油适量。火腿肠、年糕切好备用。青菜择好，用清水清洗干净备用。年糕水开焯30秒左右，盛出过凉水备用。锅里入油，鸡蛋炒出备用，留...
怎样炒年糕

把新鲜的胡萝卜切片，包菜切成丝，洋葱切成细细的条。热锅冷油，先炒蔬菜。炒到半熟后加适量的清水，没过食材即可。调制万能酱料：两勺韩式辣酱、两勺生抽、一勺白糖、一勺辣椒粉、一勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀，放...
咖喱炒年糕如何做

把年糕切开，一根一根或者一块一块装盘待用。选一块新鲜的黄牛肉，切成细薄片。青菜洗净切细段。锅内置油，加热油关火，利用余热炒熟黄牛肉。放入一块咖喱。然后放入适量的水。再放入切好的年糕。开中火煮年糕，咖...
青蟹炒年糕怎么做

主料：青蟹3只、火锅年糕250克、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。青蟹3只，杀后洗净。掰开后盖，去除不能吃的杂质。取下蟹黄，掰洗净包裹的膜。特意用了火锅年糕，这种年糕更有韧性、嚼着更好吃。坐...
番茄炒年糕怎么做

用料：切片年糕400g、番茄酱1个、胡萝卜50g、蒜苔50g、洋葱30g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。年糕提前加水泡软待用。胡萝卜切片，洋葱切片，蒜苔切段。葱...
肉丝青椒炒年糕怎么做

调料：食盐少量、料酒少许、老抽少许、淀粉姜汁。新鲜肉丝（肉丝先用少许料酒，老抽少许，姜汁，淀粉，搅拌后淹制15分钟）青椒丝，（一个大青椒的量）切好后撒少量的盐，作用是青椒丝炒完后比较脆。还有一些圆白菜...
膏蟹炒年糕

材料：膏蟹1只、酱油、黄酒、味精、盐、糖、生粉、葱段、姜片。膏蟹洗净，去脐盖，将蟹一切为二，在刀口面拍粉，年糕切片备用。锅加热，放100克油，放葱段姜片炒香，再将蟹肚朝上，排列在锅中，加黄酒、酱油...
炒年糕怎么做好吃

将食材配料按需要切成丝或块，热锅冷油爆香葱姜蒜末。加入雪菜丝、大白菜丝、胡萝卜丝、培根丝、平菇片、红椒丝煸炒。等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味。倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤炒1...
如何做腊肉炒年糕

原料：腊肉80克，青蒜3根，洋葱1/2个，宁波年糕180克，米酒1大匙，色拉油3大匙。腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟，取出切薄片备用。青蒜切斜段，洋葱切丝，锅中倒入色拉油烧热，放入青蒜、洋葱翻炒...
拌好的韩式炒年糕怎么做

年糕200克，生菜叶10克，胡萝卜15克，洋葱20克，韩式辣椒酱15克，生抽2克，辣椒粉5克，白砂糖10克，熟白芝麻5克。准备韩式辣椒酱，辣椒酱中加入辣椒粉、生抽、糖。再加入适量的水，搅拌下。准备好生...
温州炒年糕怎么做好吃

准备材料：盘菜50克，年糕150克，瘦肉50克，大蒜、榨菜丝、香菇、蚝油、盐、花雕酒、生粉适量。瘦肉切成丝，用少许盐、花雕酒、生粉拌匀，再加点食用油拌匀腌制15分钟。大蒜根部用刀背拍散，大蒜切成段，蒜...
炒年糕怎样做简单又好吃

食材：年糕两条、大白菜三瓣、肉丁少许、葱末少许、胡辣粉（可不加）少许、白糖少许、黄酒少许、酱油少许。首先切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。然后是将切大白菜，肉丁和葱末...
糖炒年糕怎么炒好吃又简单

将年糕切片，不要太厚或者太薄，大约是3mm左右为佳。取一不粘锅，点上火，放入食用油，加入水，再把切片的年糕放入。再放入红糖。再用铲子把年糕翻炒均匀。用中火，把红糖融化，继续不断的翻炒，直到把锅中的水分...
腊肠炒年糕的做法

材料：年糕、腊肠、小油菜、大蒜。年糕切片；腊肠蒸熟切片；小油菜洗净；大蒜切碎。年糕片和小油菜分别过滚水焯烫捞出沥干水份备用。锅中放入适量油爆香蒜碎和剁椒碎，然后放入年糕片翻炒均匀，加入少许海鲜酱...