腌制的鸭子怎么做好吃
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腌制的鸭子怎么做好吃
用料：姜片、鸭肉、食用油、生抽、老抽、江米酒、清水、冰糖。姜切片备用。鸭肉冷水下锅，焯水备用。锅中倒油，倒入姜片，大火爆香。锅中倒入鸭肉，翻炒均匀，加入生抽、老抽，翻炒均匀。加入江米酒、清水、冰糖，大...
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鸭子怎么做好吃又营养
莲子百合炖鸭肉。制作方法：准备莲子、百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块，之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂。食补指南：莲子能养心补脾，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠...
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鸭子怎么做好吃又简单
先把买来的冻鸭解冻。将鸭肉剁成小块。现在就可以开火洗锅准备开始做了，先炸好油，炸好后放入生姜，桂皮，八角，干辣椒，炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了。鸭肉放进去了炒一会，炒到没有什么水分了，就可以放入酱油，...
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熟的鸭子怎么做好吃
鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段。热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌...
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烧鸭子怎么烧好吃
姜切片，干辣椒切段，大葱切段，青红椒切块，鸭子砍成块状备用。热锅倒油，放入姜、辣椒、葱、鸭块、翻炒均匀，将鸭肉炒出水倒出。鸭肉炒出油，加入冰糖、老抽、八角、啤酒，小火烧30分钟，加入青红椒大火翻炒，炒...
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怎么做鸭子简单又好吃
鸭子洗干净剁成4小块。放清水里烧开焯一下，放1片生姜，去除味。焯过水的鸭肉洗干净。调料：柠檬压成汁倒进碗里，往碗里加3勺生抽、1勺米醋、3勺米酒、2勺白糖（喜欢吃酸的，白糖可以放少点），搅拌均匀备...
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腊鸭子怎么做才好吃
准备食材，腊鸭半只，葱，姜，蒜，花椒，胡椒粉各适量。将腊鸭洗净切块，将姜，大蒜切丝，葱切小段备用。将腊鸭放入不锈钢碗中，铺满碗底为宜，撒入一部分姜丝，蒜丝，花椒，胡椒粉，撒入腊鸭上。将剩余的腊鸭放入碗...
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鸭子火锅怎么做好吃
准备一口大锅,将鸭子清洗干净过后就可以将鸭子放进锅内,再加冷水大火烧开。水沸腾后将火调小,撇去浮沫,一直煮直到鸭子刚熟但肉质还是很硬的时候捞出鸭子。注意煮过鸭子的汤不要丢弃,后续也会用到。将鸭子按个人...
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风干鸭子怎么做好吃
先把干鸭肉用温水洗干净，再切成小块备用，再烧一大碗水，把鸭肉放进去煮一下，减少它的咸味，再捞出来控水备用。把生姜和大蒜都去皮切成片，姜片和大蒜可以多放一点，再取出高压锅，把切好的风干鸭肉放进去，加少量...
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家常鸭子怎么做好吃
准备食材：鸭子、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒。 将魔芋、姜、干辣椒、蒜、葱头、葱叶切好备用，鸭子洗净焯水捞出待用。 起锅烧油，放入姜片、鸭肉，大火爆炒2-3分钟，适当放入...
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酱鸭子怎么做好吃
鸭500g，酱油15g，姜6g，冰糖10g，料酒12g，生抽15g，辣椒6g，八角6g。热锅热油炝香材料，放入鸭子炒炒，加水大概齐盖过鸭子2/3。炒锅换汤锅，看情况决定是否加水，大火煮开，转小火，中间...
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干鸭子怎么做好吃
一只风干鸭，大蒜，生姜，花椒，萝卜，生抽，盐，油。将风干鸭用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。白萝卜切快，生姜和大蒜分别切好备用。油锅烧热，大蒜生姜入锅爆出香味，鸭肉倒入进去大火爆...
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鸭子怎么炒好吃
食材：鸭子一只、姜片、青红椒、油、啤酒、酱油、老抽、冰糖、盐。将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄，加入酱油、老抽...
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广东鸭子的做法
把鸭子放进锅里，肉那边贴锅煎，先把肉表面封住，以免肉汁流失要用文火慢煎，不然鸭皮下的油逼不出来。鸭子两边都煎得差不多了。到这时候要做的事情是最重要的一部了，步骤不能错。先绽米酒若干，可以多点，然后加入...
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鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法
主料：鸭半只。辅料：精盐适量，八角3个，干红椒8个，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，老姜1块，蒜子1球，大葱适量，桂皮3片，香叶8片，花椒8颗。将半边鸭剁成小块状，加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。...
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土鸭子怎么做好吃
鸭冼净砍成块，焯水去掉鸭腥味，捞出控干水。白果去壳备用，白萝卜去皮后切片。鸭块放入炖锅中，倒入清水没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖，煮沸后撇出浮沫。白果放入煮开的鸭汤中。放入白萝卜，大火烧开...
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用面粉做鸭子怎么做好吃
用料：鸭肉，稻花香，蒜头，料酒，酱油，葱，芹菜。 热锅下油，放姜蒜爆香。 倒入鸭肉快速翻炒。 炒三分熟后倒入1汤勺料酒2汤勺稻花香2汤勺酱油翻炒。 加水（水刚好能淹没过鸭肉就可以）盖上锅盖，继续大火烧...
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清炖鸭子汤怎么做好吃
将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉皮和杂物，洗净切成4块，姜块拍破待用。汤锅置旺火上下入猪油烧热，放入鸭块，肝，葱白，姜块，爆炒5分钟，待鸭块成金黄色时，烹入烧酒，放入细盐后用勺推动，翻炒5分钟，起锅盛入...
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干煸鸭子怎么做好吃窍门
鸭子500克，仔姜5克，青辣椒4克，大葱10克，干辣椒6克，料酒5克，酱油9克。鸭子剁成小块，焯水后 洗净备，辣椒切段，仔姜切块，大蒜、大葱切干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶备用。起锅烧油，油热倒入鸭子...
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熟鸭子怎么做才好吃
准备材料：熟鸭子半只，啤酒2听，土豆，青椒，生抽，老抽，白糖，盐，姜各适量。土豆去皮洗净切成滚刀块，青椒去籽后切成2-3厘米的片备用；锅中加入少许油，放入土豆块，用中小火慢慢煎至表皮金黄，然后沥油捞出...