茄汁金针汤
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茄汁金针汤
材料：金针菇一扎、番茄两个、葱蒜、盐、水、香菜、鸡精各适量。金针菇洗净扯散，番茄切成片起油锅，放入葱蒜爆香后放入番茄翻炒一会儿出点茄汁后加入水，调入盐烧开后加入金针菇烫煮一下最后加点鸡精和香菜即可。...
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茄汁金针煎蛋托怎么做
原料：日本豆腐2条、番茄汁、金针菇。日本豆腐切均匀的小段，就成了一个个小圆柱；锅内落油，放入1中小火煎至两面金黄；在锅内加入洗净去根的金针菇，放盐、番茄汁翻炒；倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜（或芹菜叶）即...
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茄汁牛肉汤
熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱。西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁，放入姜片，大火煮开后...
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茄汁鱼片汤的家常做法
主料：草鱼1斤，骨汤番茄汤锅底料适量。辅料：午餐肉、土豆片、白萝卜各适量。先腌制鱼片，在腌制之前先用盐抓拿到粘 的状态洗干净后，再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉米淀粉进行腌制。锅里面入油，讲姜蒜放入炒...
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金针菇汤
金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；...
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酸汤金针肥牛做法
食材：肥牛200克、金针菇200克、小米椒2个、青尖椒1个、姜1块、蒜3瓣。金针菇切去根部，小米椒、青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末。锅中放入适量清水烧开，放入金针菇焯熟，捞出沥干水分放入盘中，倒入...
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酸汤金针肥牛
材料：肥牛300克、金针菇200克、香葱少许、野山椒3-5个、豆瓣酱少许。 将野山椒和豆瓣酱放进料理汤盒，盖上盖子，微波750W，加热2分钟。 取出盒子，倒入热水，3/4满汤盒，盖上微波再加热2分钟。...
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金针瘦肉墨鱼汤
明细：金针干3g，瘦肉100g，小墨鱼干5只，姜片适量，细盐适量。备好所用食材。将黄花菜及墨鱼干泡洗发好备用。将瘦肉改刀与泡洗好的黄花菜及墨鱼入电炖锅。加入清水及姜片。选择营养炖功能炖制汤底鲜美。最后...
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如何做金针菇汤
准备金针菇200克、西红柿1个、盐2克、淀粉5克、鸡精少许、香油少许、黑胡椒少许、香菜1棵。把金针菇根部切掉，撕散放入水中，清洗干净。在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。西红柿热水烫一下，切十字...
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酸汤金针肥牛的做法
速冻肥牛片提前取出解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎。锅内放水，烧开后，下金针菇和粉丝略汆烫2分钟后捞起，铺在碗底。锅内放一匙油，烧热后，下泡姜碎、黄辣椒酱炒香后，加入一大碗水烧开，加入泡...
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金针酸汤肥牛
金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系。主要原料是肥牛、金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级。此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长，略烫软就好。用泡椒水是取其酸味，黄灯笼椒酱是做出金汤的关键，...
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肉丝金针菇汤
原料:金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入。再以柴鱼...
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金针鸡丝汤的做法
材料：鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针菇80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙。鸡胸肉去皮去骨切成丝，用腌料抓匀腌20分钟。煮1锅滚...
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酸汤金针菇肥牛的做法
金针菇切去底部，西红柿切丁，香菜切段。锅中倒油，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒。加水煮开后，放入金针菇，肥牛卷，加醋，盐，鸡精，煮至肥牛片由红转为白色即可。将所有材料装入锅内，表面洒上香葱碎及干红椒。炒...
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酸汤金针菇
备好食材：绿豆水晶粉，金针菇、酸菜。水晶粉提前浸泡软，捞起沥干水，剪断。酸菜净切丝、金针菇洗净，切去头部，辣椒切粒。热锅，放适量油，下酸菜煸炒片刻。加入3碗左右清水。加入水晶粉丝。调入少量盐。调入牛肉...
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金针菇鸡蛋汤窍门
金针菇、鸡蛋、香菜、油、盐、十三香、水。金针菇洗净切段。炒锅烧热加油放葱爆香，加适量的水。放进洗净的粉条。加所备调料。待粉条煮软，放入金针菇。烧开打入三个鸡蛋，顺势打散鸡蛋。待鸡蛋熟了放香菜出锅。...
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金针菇汤怎么做好吃
金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；...
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冬瓜丸子金针汤的做法
冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可。葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿。肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用。汤...
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花菜金针菇汤怎么做
食材：菜花适量、金针菇适量、鸡蛋适量、油适量、料酒适量、盐适量、香葱适量。 金针菇洗净，切断，待用。 鸡蛋打散，待用。 菜花清洗干净剁成小段。起锅热油，下入鸡蛋液，翻炒，然后盛出，待用。 锅中加适量油...
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金针菇鸡蛋汤
方法一：准备食材：金针菇30g，鸡蛋100g，菠菜30g。锅中加入水、菠菜、金针菇，盖上锅盖闷煮20分钟。锅中热油，打入鸡蛋，加盐翻炒，锅中加入炒好的鸡蛋，加入盐出锅即可。方法二：金针菇择洗干净，切成...