家庭小麻花怎样做好吃
-
家庭麻花的做法和配方
面粉500克、蜂蜜20克、牛奶190克、鸡蛋1个、白糖35克、盐2克、花生油15克、酵母3克。把牛奶、白糖、盐、蜂蜜倒入大碗中,再倒入面粉、鸡蛋、花生油和酵母,我用了500克面粉,炸出来20个麻花,大...
-
酥脆小麻花
主料:面粉250克、水80克、酵母1克。辅料:玉米油25克、盐4克。做法:(1)盆内加入水、盐、玉米油,搅拌均匀,然后倒入面粉,加入酵母,揉成面团。盖盖子静置10分钟。(2)取出来放揉面垫上揉匀,分成...
-
小麻花的家庭做法及配料
配料:面粉一碗,鸡蛋 一个,白糖适量,色拉油2斤。做法:面粉中打鸡蛋,两勺色拉油,把白糖加入温水中划开,倒入面粉,和成面团,醒15分钟。然后压扁,切成条,用手搓成长条,然后对折搓,再对折搓,锅上上油,...
-
如何制作好吃的奶香小麻花
原料:高筋面粉250克、牛奶40克、糖30克、酵母1又1/4小勺、鸡蛋120克、盐1克、黄油40克。将原料除黄油外全部倒入容器中(酵母和食盐不要直接接触,盐会杀死酵母)。像洗衣服似的用手揉搓至具有薄弱...
-
自己做小麻花做法和配方
面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植物油适量辅料精盐3克、芝麻适量。两个鸡蛋打入盆中,放两勺花生油,芝麻、3克盐,放入面粉。用筷子搅拌成絮状,用手揉成一个光滑的面团,盖上盖子静置半小时。取出面团擀成...
-
面筋麻花的做法和配方
用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。取750克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。用烫好的酥面...
-
家庭麻花做法和配方
主料:面粉500克。辅料:白糖100克、水130克、鸡蛋2个、泡打粉5克、植物油300克。将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶里。揉成光滑的面团。搓成小剂子。每个剂子上均匀抹...
-
家庭麻花油条做法和配方
主料:油条预拌粉300克。辅料:蛋液35克、40度温水135克。准备材料,温水在40度左右,鸡蛋选小一点的,这个鸡蛋打散才35g,一个鸡蛋最好炸1斤面粉。鸡蛋打散,加入温水搅拌均匀。加入面粉混合,揉成...
-
家庭版软麻花怎么做
将牛奶微微加热,温度到不烫手为宜。将黄油、酵母、糖、蜂蜜加入牛奶中,搅拌至黄油酵母糖全部融化。面粉中加入盐,打入鸡蛋,并倒入搅拌好的牛奶,然后,就开始愉快的揉面吧!把面粉揉到表面光滑无粘连即可。然后盖...
-
麻花汤的家庭做法
食材:麻花一个、葱花适量、香油适量、盐适量、鸡蛋一个。首先烧水,刚冒泡时打入鸡蛋,调至小火。小火放入葱花,等一会,让鸡蛋成形。 放入麻花,放入适量的盐,调至大火,烧开关火,加香油...
-
炸麻花家庭做法和配方
材料:普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克。鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右。揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,搓成差不多3-4CM的细长条。两头...
-
家常炸麻花的做法
准备食材:鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。将5个鸡蛋打入盆中,加入两大勺白糖并搅拌均匀。加入适量面粉,揉成面团,放入盆中,上面盖上塑料,注意和面过程中适当加点油,以免粘手,盆底也抹点油,防粘...
-
家庭小拉面怎么做好吃
选上等精面,用适量的盐水和面,盐多了抻不开,盐少了缺乏韧性,拉不长,一拉就断。所以放盐一定要适量。面和好以后,把面切成小节,搓成 30 厘米长的粗条,盘在大盘子里,上面抹上清油,盖上湿布,“醒”上 2...
-
炸麻花家庭做法
准备食材:鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。将5个鸡蛋打入盆中,加入两大勺白糖并搅拌均匀。加入适量面粉,揉成面团,放入盆中,上面盖上塑料,注意和面过程中适当加点油,以免粘手,盆底也抹点油,防粘...
-
蜂蜜小麻花的做法
低筋面粉100克,黄油20克,蜂蜜30克,鸡蛋液20克,糖粉15克,泡打粉1克。黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次。加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉。用刮刀搅...
-
怎么做茴香小麻花
食材:面粉适量、鸡蛋三个、五香粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、小茴香适量、玉米油适量、盐适量。取适量面粉。加入五香粉,黑芝麻,白芝麻。小茴香切碎放入。玉米油加热淋入茴香激出香味儿。磕入三个鸡蛋。先拌成...
-
家常做小麻花
准备食材:面粉300g,鸡蛋2个、盐3g、白糖80g、水60g。将盐、糖、水和鸡蛋充分搅拌均匀后倒入面粉中。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置醒发15-20分钟。面板上撒上一层面粉,把揉好的面团放置其上...
-
酥脆小麻花配方
主料:面粉350g、鸡蛋3个、盐4g。 辅料:糖10g、油35g。 将所有材料都放到一个盆里。 搅拌均匀。 醒发2小时,然后把面团搓成长条行。 切成片。用面条机把面片压扁。 在用做面条的那当把面片压成...
-
油炸小麻花和面方法
植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团。醒30分钟后,分成8克左右的小剂子。将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。醒5分钟后,再搓长。将搓长的小面条,再搓成40厘米长的...
-
怎样做红烧鱼好吃家庭做法
将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。再倒入鸡肉片、笋...