如何做紫薯汤圆
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如何做紫薯汤圆
紫薯削皮后洗干净，然后将紫薯切成块，放入蒸锅蒸熟后再将紫薯取出，用勺子趁热压成紫薯泥；取一部分紫薯泥同细砂糖、适量糯米粉混合，由于紫薯汤圆不加一滴水，所以糯米粉需逐步添加；将紫薯泥、细砂糖同糯米粉揉成...
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紫薯汤圆的做法
原料：紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。紫薯去皮洗净，切片放入蒸锅中蒸熟。 取出压成泥。 加入少许热水糯米粉，和成团。 取适量搓成长条。 切成差不多大小的剂子。 搓成圆球形状，放入冰箱冷冻，吃时取出放入...
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如何做紫薯汤
将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时（水可以多加点，且要一次加足。一定是小...
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怎么做紫薯吐司好吃
食材明细：高粉270克、牛奶132克、鸡蛋一个50克、糖30克、盐2克、奶粉10克、酵母3克、玉米油20克、紫薯馅熟紫薯150克、炼乳10克、糖15克、黄油15克；直接法和面。搓面加摔打。揉出手套膜。...
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如何做紫薯蛋糕卷
原料： 蛋白4个，白砂糖65克，柠檬汁几滴；蛋黄4个，白砂糖35，色拉油60克，牛奶60克，低筋面粉110克；紫薯一小只。 紫薯蒸熟，捣烂成泥，做成紫薯馅。制作面糊。 一张油纸，放置在烤盘内，四周折好...
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如何做紫薯糯米丸子
食材:紫薯2个、糯米适量、白糖适量。 先将紫薯切片。 再打开蒸架上锅蒸熟。 趁热加入白糖搅成泥。 揉成团裹上糯米放盘中。 水开蒸30分钟。 蒸熟后盛出放盘中即可。...
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如何做紫薯西米甜点
食材：紫薯300g，纯牛奶一盒，糯米粉120g，巧克力40g，西米。紫薯，切成薄薄的厚片儿。开上锅蒸熟，用擀面杖怼成泥。加入适量的纯牛奶，糯米粉，揉成光滑的面团儿，按压成小饼，中间包上巧克力收口，裹上...
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如何做紫薯
原料：紫薯、云吞皮、乳酸菌。将洗干净的紫薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸好的紫薯捣碎，加入一点乳酸菌，揉搓成小圆球，在用云吞皮包裹着紫薯泥。锅中烧油，五成油温下入锅中炸，炸到表面金黄酥脆即可。...
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如何做紫薯派
低筋面粉50g、盐1g、糖40g、玉米油30g、牛奶54g、鸡蛋3个、紫薯泥120g、炼乳15g。紫薯蒸熟趁热碾成泥，取120g。紫薯泥中加入炼乳拌匀。拌匀后的紫薯泥直接分开搓成小圆，每个11g左右。...
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如何做紫薯脆干
原材料：紫薯3至4个，糖粉适量。 紫薯洗净。 将紫薯块放上蒸笼，中火煮至水开转小火蒸20分钟（视厚薄决定时间，一般都在15分钟以上）。 出锅放凉后去皮切薄片，表面撒上绵白糖适量。 烤箱预热，上下火15...
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如何做紫薯雪糕好吃
准备材料：牛奶250毫升、蛋黄3个、细砂糖60克、紫薯100克；将紫薯洗净，从中间剖开，带皮蒸熟，蒸好的紫薯冷却去皮，将牛奶倒入锅中，锅边缘煮开即关火，降温冷却；蛋黄和细砂糖倒入盆中，用打蛋器搅拌至颜...
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紫薯糖果酥怎么做
面粉50g、紫薯100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋1/4个/步骤：紫薯洗干净后装入保鲜袋，放微波炉里高火加热至成熟。将紫薯去皮，放入保鲜袋中，擀成薯泥。面粉中加入蛋液、一点点盐，再加入适量水，和成面...
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紫薯红薯丸如何做
紫薯1个、红薯1个、白糖适量、面粉适量、植物油适量。 做法：紫薯，红薯，各一个。洗净去皮切片蒸熟。紫薯，红薯，蒸熟取出放碗里，趁热用勺子大概压烂，各放入一勺面粉和一勺糖，继续用勺子压成泥状，揉成团放2...
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紫薯泥酸奶做法步骤
用料：紫薯 2个、酸奶 200ml、猕猴桃 1个、坚果碎 适量。食材备好，紫薯洗净。紫薯放到水里煮20分钟，完全熟透后捞出来。剥掉紫薯皮，留紫薯肉压成泥。紫薯泥里放一勺白砂糖拌匀（紫薯本身甜味不重，不...
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紫薯芝麻饼怎么做
食材：紫薯2个、低筋面粉30克、白芝麻20克。紫薯清洗干净，放入电饭锅里煮熟，剥掉紫薯皮。紫薯泥里加入面粉。紫薯泥和面粉混合到没有干面粉。紫薯面团每个大概17克，分成12个，稍稍揉圆一点。把紫薯面团放...
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紫薯薯干的制作方法
食材：紫薯750克，水适量。将紫薯全部削皮。将紫薯放入锅中加水煮。大约15分钟，将紫薯煮熟后捞出控干水份备用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。将紫薯用刀切成条状，摆放到菜板上。将菜板拿到阳光下晾晒2天，...
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紫薯银耳汤的做法
先要将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。（水可以多加点，且要一次加足。一...
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如何做紫薯雪媚娘
雪媚娘皮：糯米粉60g、木薯淀粉10g粘米粉5g、细砂糖5g牛奶90g、玉米油10g水饴15g、紫薯奶油馅：紫薯80g、细砂糖10g淡奶油160g。先将紫薯洗净，放入蒸锅大火蒸15-20分钟。蒸好的紫...
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紫薯鸡蛋软饼如何做
紫薯去皮洗净切小块，上锅蒸熟后捣成泥。将鸡蛋打入碗中，加入2g左右的玉米淀粉、适量白糖和少许清水搅拌均匀，然后过筛到另一个碗里。平底锅烧热，刷上薄薄一层油，然后收蛋液倒入锅中，快速晃动蛋液，让蛋液铺满...
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紫薯山药紫米糊的做法
用料：紫米20克、紫薯一个、山药1小块、冰糖适量、红米10克、三色藜麦5克、红枣3颗。 准备食材，所有米称量好。 红枣去核洗净，山药紫薯去皮切块，红米紫米藜麦洗干净放破壁机中。 把红枣放进去。 切好的...