鲶鱼红烧怎么做
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红烧鲶鱼
主料：鲶鱼500克。 辅料：韭菜20克，小麦面粉20克。 调料：料酒10克，白砂糖20克，酱油10克，葱汁10克，姜汁10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉（玉米）10克，猪油（炼制）120克。...
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红烧鲶鱼做法
鲶鱼放点醋和料酒洗干净，用盐腌一下。锅里放油，把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄。把鲶鱼拿出，锅里再放油，放姜，蒜，大葱爆香，再放煎好的鲶鱼，加老抽稍微翻抄上色，加水或者高汤没过鲶鱼，加进料酒焖煮。煮十分钟...
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怎么做红烧鲶鱼
材料：鲶鱼500克，韭菜20克，小麦面粉20克，料酒10克，白砂糖20克，酱油10克，葱汁10克，姜汁10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克，猪油（炼制）120克。鲶鱼收拾好，两面刳...
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鲶鱼红烧怎么做
主料：鲶鱼一条。辅料：韭菜20克,小麦面粉20克。调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克。鲶鱼收拾好...
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红烧鲶鱼的正宗做法
主料：鲶鱼500克。 辅料：韭菜20克,小麦面粉20克。 调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克。...
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红烧蒜子鲶鱼怎么做
原料：300克鲶鱼、10瓣大蒜、30毫升黄豆酱、15毫升香辣酱、2根葱、5片姜、1根胡萝卜、1个洋葱、30毫升酱油、8克白糖、8克白胡椒。 鲶鱼切成3厘米见方的块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成片备用。汤...
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鲶鱼肉如何做
原料：鲶鱼两条约500－600克，小鲜红辣椒4－5个，香葱10克，植物油500克，料酒15克，酱油15克，花椒4粒，八角1个，味精、胡椒各少许，芡粉10，高汤200克，香油10克。 先将市场买回来的活...
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红烧鲶鱼的家常做法
主料：鲶鱼500克。辅料：韭菜20克,小麦面粉20克。调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克。鲶鱼收...
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如何制作红烧鲶鱼
主料：鲶鱼500克。辅料：韭菜20克,小麦面粉20克。调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克。鲶鱼收...
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红烧鲶鱼的做法
材料：鲶鱼两条约500－600克,小鲜红辣椒4－5个，香葱10克，植物油500克，料酒15克，酱油15克，花椒4粒，八角1个，味精、胡椒各少许，芡粉10克，高汤200克，香油10克。先将市场买回来的活...
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红烧海鲶鱼的家常做法
食材：海鲶鱼500g，大蒜25g，老抽少许，料酒少许，十三香适量，葱姜20g。海鲶鱼首先清洗内脏，处理干净放在盘子里。准备大蒜、姜，切片。起油锅，小火煸炒2分钟，倒入水适量。倒入海鲶鱼，再加适量十三香...
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鲶鱼怎么做
先将买回来的活鲶鱼去掉内脏，把头的前部分剁掉丢弃，然后将鱼身切成6至7公分左右的小段。用料酒5克，盐少许，腌制约6分钟。 把鲜红辣椒、香葱洗干净，切成小段。起镬，放油烧至七成热，置入鲶鱼段，让它油炸一...
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鲶鱼油炸怎么做
主料：鲶鱼一条，调料：姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、生粉适量。将生粉加水搅拌均匀，然后加入其他调料混合，接着放入鲶鱼块腌制至其入味。将腌制好的鲶鱼块放入...
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鲶鱼肉怎么做
红烧鲶鱼：原料：鲶鱼两条约500－600克，小鲜红辣椒4－5个，香葱10克 ，植物油500克，料酒15克，酱油15克，花椒4粒，八角1个，味精、胡椒各少许 ，芡粉10，高汤200克 ，香油10克 。先...
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干煸鲶鱼怎么做
主料：花鲢鱼500克。辅料：花生油适量、盐4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克。准备好食材。把花鲢鱼洗净切块。葱姜洗净切片和段。把鱼块用盐、料酒、葱姜拌均匀腌制30分钟 ，加少许淀粉拌均...
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泼辣鲶鱼怎么做
主料：鲶鱼1条（重约750克）。辅料：豆芽100克，葱花5克，熟芝麻5克。调料：盐5克，味精5克，鸡精3克，香油5克，精炼油2千克，花椒油10克、老抽3克，干辣椒100克，青红椒各5克，湿淀粉10克，...
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鲶鱼怎么做才好吃
食材：鲶鱼500克、料酒，盐，蚝油，酱油适量、葱，姜，花椒，大料适量、大蒜适量、食用油50克、味素，白糖少许。洗去鲶鱼身上的粘液，去鳃，去内脏清洗干净。姜去皮切片，葱切段，大蒜扒瓣。锅中倒入豆油，油开...
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鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼1条，生姜1块，大葱1段，红椒1根，蒸鱼豉油30克，食盐2茶匙，料酒2汤匙。将鲶鱼清理干净，洗去血水，然后用砍刀，将鲶鱼砍成小块，再放入汤盆里面，接着放入2茶匙食盐，加入2汤匙料酒，然后用手抓匀，...
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怎么做鲶鱼最好吃
将鲶鱼切成鱼块，不要切片，切片的话煮出来就没有味道了。加入一勺子盐巴，最好是细盐巴。加入一点酱油。将盐巴和酱油搅拌均匀，稍等几分钟。取一小片生姜切片，生姜要去皮的，不要切的太细，太细的话就耐煮。三片干...
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清炖鲶鱼怎么做好吃窍门
原料：鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片。 鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐，料酒，胡椒粉打底味儿，猪肉切成小丁，冬笋切片飞水待用。 炒锅上火，放适量油，烧至...