糖醋排骨用什么醋做比较好吃
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糖醋排骨用什么醋做比较好吃
选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。 糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，老陈醋的...
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糖酥排骨用什么排骨
糖醋排骨选用肋排。小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着一圈肉。大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等；大排一般是腔骨和...
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糖醋排骨用白醋还是米醋
糖醋排骨用米醋。米醋用大米酿造而成，除了酸味还有一点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。而白醋带有明显酸味并略刺鼻的味道，在一定程度上能去腥，相比之下米...
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家常糖醋排骨怎么做好吃
先将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净。放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉。将炒...
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糖醋排骨怎么做才好吃
主料：小排500克。辅料：料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤...
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糖醋排骨怎么做好吃
排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。起油锅，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋，煮沸，再加入...
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怎么做糖醋排骨好吃
主料:猪肋排500g.辅料:葱适量、姜适量。配料：酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少许。排骨洗净沥水，斩成小块待用。锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。排骨放入蒸锅，大火隔...
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如何做糖醋排骨好吃
材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，叉烧酱1大匙。小排500克焯水后，煮三十分钟，...
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糖醋排骨正宗方法
排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净，要多换几遍水哟。准备好葱姜蒜洗干净，姜、蒜切片，葱切段。排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。锅中放入适量的...
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糖醋排骨怎么烧好吃
基本材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。小排500克焯水后，煮三十...
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糖醋排骨怎么做简单好吃
先准备好主要食材，蒜和葱都切碎，姜切片，排骨洗净后控水，需切大小一致的短段。先提前把排骨腌一下，排骨段中倒入料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐1小勺，鸡精1小勺，五香粉10克。小排500克焯水后，煮三十分钟。...
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糖醋排骨怎样做好吃
用料：猪小排1斤。 辅料：红薯粉25克、白芝麻15克。 调料：花生油适量、食盐10克、酱油3汤匙、葱15克、姜10克、蒜10克、料酒1汤匙、陈醋2汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半茶匙、芝麻适量、水适量。 先...
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糖醋排骨简单好吃的做法
肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别...
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糖醋排骨的做法简单
材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。小排500克焯水后，煮三十分钟...
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糖醋排骨的做法家常简单好吃
用料：猪肋条骨400克、熟芝麻10克、生姜10克、冰糖或者白糖20-50克、香醋25克、香油6-10克、盐适量、八角一个、花椒10粒、大葱一段、料酒适量、干淀粉适量。将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干...
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糖醋鲤鱼排骨怎么做
红烧排骨：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用；锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦；依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，...
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糖醋排骨怎么做好吃又简单
首先处理排骨：肋排焯水后煮30分钟，捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水。加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花酱料少许味精即可。...
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怎样做糖醋排骨好吃家庭做法
用料：肋排500克、盐１勺、白糖３勺、淀粉１勺、酱油适量、醋适量、凉水１碗、大葱半根、姜１块、八角１颗。排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。葱、姜、八角与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分...
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糖醋排骨简单好吃怎么做
先准备好主要食材，蒜和葱都切碎，姜切片，排骨洗净后控水，需切大小一致的短段。先提前把排骨腌渍一下，排骨段中倒入料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐1小勺，鸡精1小勺，五香粉10克。再倒入蒜碎30克，姜片20克，...
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怎样做糖醋排骨最好吃
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。...