原味马拉盏片
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原味马拉盏片
主料:鸡蛋2个,牛奶12克,花生油12克,低粉60克,玉米淀粉12克,砂糖65克。辅料:泡打粉4克。鸡蛋2个打入大盆中,加入花生油。倒入白糖搅匀,搅匀。筛入粉类(低粉,玉米淀粉以及泡打粉)。搅至顺滑无...
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马拉盏怎么做
材料:鸡蛋8个,白糖350g,低粉250g,清水50g,泡打粉15g,花生油15g。白糖和清水拌至融化,加入鸡蛋打匀。篩入低粉和泡打粉拌至均匀无颗粒。加入花生油拌匀。菊花盏内部均匀刷上油备用。倒入面糊...
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马拉盏的做法和配方
食材:鸡蛋8个、白糖350g、低粉250g、清水50g、泡打粉15g、花生油15g。 白糖和清水拌至融化,加入鸡蛋打匀。 篩入低粉和泡打粉拌至均匀无颗粒。 加入花生油拌匀。 菊花盏内部均匀刷上油备用。...
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马拉盏炒鱿鱼的家常做法
材料:鱿鱼、青红椒、葱姜蒜。调味料:马拉盏、生抽、盐、料酒。鱿鱼去外皮,于内侧切十字花刀后改刀成小块,并用开水焯过使其成卷,捞出备用。锅内热油,下葱姜蒜炝锅,下入切成粒的青红椒,随即下入鱿鱼卷,调入料...
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原味吐司
食材:高筋面粉300g,细砂糖18g,盐6g,奶粉6g,干酵母1/2小勺,鸡蛋15g,牛奶60g,水130g,黄油15g。混合高筋面粉,细砂糖和盐,然后加入奶粉和干酵母混合均匀,接着加入蛋液,牛奶,水...
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原味果汁如何做
用料:梨1个、银耳适量、胡萝l个、水适量、芒果个各料去皮切好,银耳泡发。加适量的水烧开,中小火煮上十几分钟。打碎果肉回锅继续煮几分钟。去除表面泡沫免影响口感。好喝的胡萝卜梨汁原味果汁做好了。小贴士:银...
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原味蛏子如何做
蛏子买回家浸泡一会,反复搓洗干净表面的壳,蛏子生活在泥沙中,所以清洗的时候,要冲洗多次,洗干净后沥干水分。锅里放入清水,放入蛏子,料酒,姜丝,盐,加热煮沸。蛏子煮沸以后,再煮两分钟就关火,这时候蛏子已...
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原味毛豆的做法
毛豆清洗干净之后需要剪去它的角,这样在煮的时候会让毛豆也有一丝味道!这部操作其实挺费时间的,如果不做也是可以的,因为煮的时间长,里面还是会有味道的!煮锅内加入姜2片、八角1个,香叶1片,以及至少5克盐...
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如何做好原味牛排
买来的牛排在室温下静置一段时间。准备好盛牛排的盘子,放入160度烤箱内加热。取一口煎锅,大火烧热。转中火,把牛排丢进去,A面先煎1分钟半,旋转45度,再煎1分钟左右,煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡...
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原味瓜子怎么炒
准备400克生瓜子,把砂锅清洗干净擦干。砂锅放在燃气灶上,开小火。(一定注意火候,要小火)倒入生瓜子,用木铲不停的翻炒7分钟,关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。盛出来晾凉即可。晾凉后的瓜子吃起来非...
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怎么在家做原味奶茶
首先制作茶胆,茶水比是1比25,茶叶称量好后放入滤网中,水开以后冲入茶叶焖煮十分钟左右,煮好茶以后拉茶四次,开盖煮茶8分钟左右,再拉茶四次,如此茶胆就制作完成。茶胆制作完成后,将奶与茶,糖融合就好了。...
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原味白馒头
面粉500克、发酵粉5克、清水240克、细盐1克。做法:用清水将酵母和细盐融化;将酵母水冲入面粉中,用筷子搅拌成面絮;用手将面絮揉成光滑的面团;盖上一块湿布,饧上1个小时左右,要注意观察,发至两倍大即...
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原味牛排怎么做
食材:牛排1块、粗海盐适量、黑胡椒碎适量。 买来的牛排在室温下静置一段时间。 准备好盛牛排的盘子,放入160度烤箱内加热。 取一口煎锅,大火烧热。 转中火,把牛排丢进去,A面先煎1分钟半,旋转45度,...
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原味肉松的做法步骤
主料:猪肉350g、植物油18g、盐7g、白糖12g、料酒15ml、酱油7ml。猪肉洗净去筋膜,切大块,放入锅中,加水煮熟。煮猪肉的同时,把所有调料倒入大碗中,搅拌均匀。煮好的猪肉取出沥水晾干。把猪肉...
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原味小烧饼做法和配方
食材明细:面粉1公斤、发酵泡打粉15克、水0.6公斤、酵母5克、食用油适量、十三香适量、盐适量按照配方分别称量面粉、发酵泡打粉、酵母、水。先把发酵泡打粉加在面粉中,适当混合均匀。加入酵母、水和面。说明...
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怎样做原味肠粉
将米用水先浸泡1-2个小时;将浸泡过的米与适量的蒸馏水(凉开水)一同放入搅拌机搅拌成米浆;米浆与木薯粉放入盆器中,搅拌均匀,将剩下的蒸馏水加入,留盆待用。将葱加香油爆香,取出留用;将蔬菜加入盐、味精入...
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原味肉肠制作方法
原料:猪肉5000克、白酒150克、盐130克、白糖220克、猪肠衣150克。切好猪肉,条型,胖肉要切小。把小肠翻过来,俩根筷子夹住小肠,来回抽拉,肠上的肉就会刮完,直到肠衣透明。放入调料拌均匀。放置...
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原味清汤蚌面
高汤400㏄,蛤蜊8颗,拉面150公克,小白菜50公克,盐1/2茶匙。蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。于...
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原味咖哩鸡翅怎么做
材料:鸡翅500克,土豆1个,胡萝卜100克,咖哩100克。鸡翅剁小块,洗净沥干水份。土豆和胡萝洗净切丁。起油锅,下入鸡翅炒至变色。倒入蔬菜丁翻炒至适合自己的软烂程度。最后加入咖哩块和适量水,翻炒至咖...
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原味麦片怎么做吃的
用麦片泡牛奶。如果是生麦片,就要加牛奶煮一煮,如果是熟麦片那么泡了就可以吃,非常方便,适合所有年龄段的人。对于一些不耐受乳糖的人,也可以选择用豆浆来冲泡麦片一样的美味营养。把麦片加入少量的米中做成粥麦...