草莓冻的做法
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草莓酒冻的做法
吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；草莓洗干净控干表面水分，整齐码放在模具里。糖、水、朗姆酒和柠檬汁放入锅中，小火加热至沸腾立即关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化后放凉至室温，倒入码好...
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草莓冻的做法
将草莓在清水里泡5分钟，然后倒掉。重新换上清水，放入一小勺盐，再泡5分钟左右，祛除草莓上的农药。用清水冲洗泡好的草莓，然后沥干备用将草莓横切成片，铺在模具的底部；再将草莓切成丁，铺在草莓片上面将吉利丁...
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草莓牛奶冻的做法
把牛奶和淡奶油倒到锅里小火加热，把鱼胶粉倒进微温的锅子里,边倒边搅拌要顺着一个方向均匀搅拌。继续慢慢搅拌到牛奶滚起，可以了。奶液一定要用小细筛过滤一下进模里,这样气泡就很少,不会出洞洞。放凉,然后放进...
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草莓冻的简单做法
选出几个无烂点,比较大个的草莓。将草莓用清水洗净去蒂,多清洗两遍。取一个容器,倒上水,放上两勺白糖,搅匀。将清洗干净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。捞出草莓,沥去水分,摆到容器里,放入冰箱冷冻即可。...
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花式草莓纯牛奶冻的制作方法
把准备好的草莓清洗干净，对半切开，放在冰格上，倒入牛奶，炼乳，一勺白糖。 加入三片吉利丁片，小火煮至融化，倒入容器，放入冰箱，冷藏凝固即可。 还可将冻好的牛奶草莓冻淋上酸奶，再加入一些新鲜水果粒。...
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草莓奶冻的做法
准备材料：牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜；草莓用盐水冲洗干净后，再用清水泡10分钟，把水分沥干，每个切成四瓣备用；牛奶倒入盆里加热；白糖放入奶锅，小火加热至糖融化，不要沸腾，关火；把加热过的牛奶倒入盒子中；...
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草莓酸奶冻的做法
食材：吉利丁粉10克、草莓200克、酸奶200克、蜂蜜50克。在杯中倒入80毫升的温水，加入吉利丁粉10克，搅拌使其溶解溶解后，倒入蜂蜜，在彻底搅拌均匀。草莓清洗干净擦干水分。把草莓每个切成四瓣。融好...
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冻草莓酸奶砖如何做
用料：吉利丁粉10克、草莓200克、酸奶200克、蜂蜜50克。在杯中倒入80毫升的温水，加入吉利丁粉10克，搅拌使其溶解。溶解后，倒入蜂蜜。在彻底搅拌均匀。草莓清洗干净擦干水分。把草莓每个切成四瓣。融...
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草莓芒果奶冻的做法
草莓、芒果清洗干净，吉利丁片剪小块，茉莉花茶和蜂蜜准备好，牛奶和量杯准备好。吉利丁片用凉水浸泡变软。隔60度左右的热水融化;每种水果糊和花茶都要使用吉利丁，每次都在使用前重复步骤2和3的操作;一旦重新...
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旺仔牛奶和草莓怎么做
食材：草莓12个、旺仔牛奶500克、白糖15克、吉利丁4片。旺仔牛奶加入白糖大火煮沸，关火。冷水泡软4片吉利丁片，并加入锅中。大火继续煮，直到吉利丁片完全融化。液体倒入保鲜盒中，再放入切好的草莓丁。冷...
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梅子冻的做法
材料：梅子醋600ml,水1800ml,吉利丁片4片,脆梅9颗。先将吉利丁片用冰块水泡软。(约5分钟)梅子醋与水混合拌匀，比例约1:3。(可按照个人喜欢的味道酌量调整)将软化过后的吉利丁片挤乾，放入调...
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皮冻的正确做法
把猪皮洗净放入锅中加入清水煮，水要没过猪皮，再加入适量料酒去腥。盖上锅盖大火水烧开后煮5分钟，就可以将猪皮捞出，捞出后用清水冲洗一遍。把猪皮上的油脂刮干净，然后将它切成小条。将猪皮再用热水抓洗几遍，洗...
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熬鸡冻的做法窍门
食材：嫩净鸡1只、肉皮冻1000克、葱15g、姜15g、盐4g、味精2g、黄酒20g。将一只嫩净鸡放入沸水锅里除去血渍并捞出。将葱和姜拍碎，备用。把锅里放入清水，放入拍好的葱和姜。嫩净鸡煮熟以后，将其...
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猪皮冻的家常做法
主料：猪皮适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量。生猪皮，洗净，切长段。把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。用刀把猪皮上的...
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椰子冻的做法
首先，将椰青水倒出备用。再杯中依次加入牛奶，椰浆，椰青水，倒入锅中加热。向锅中加入少许糖，搅拌至糖完全融化。将融化的液体取少许放入吉利丁粉，搅拌至五颗粒状，分批倒入剩下的椰汁，搅拌待冷却即可。...
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自制猪皮冻的简单做法
将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水。捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。炖到汤汁呈白色后开小火炖，将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切...
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自制肉皮冻的做法
猪皮冷水下锅，烧至半开时搅动，烧开时捞出，不可长时间煮，焯的水倒掉。采取刀刮、镊子拔等方式，将猪皮上的猪毛处理干净，焯过水的猪皮猪毛会竖立起来，比较好处理。用刀刮的方法，将猪皮里边的肥膘基本刮干净，刮...
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五水晶冻的做法
用料：猪皮1200克、鸡蛋一颗、食盐少许、味精少许、花椒少许。将肉皮洗干净，放入沸水锅内煮制，只需片刻，待猪皮变硬时就取出来。接下来，把皮上多余的油脂刮掉，最好里里外外都刮刮。一定要把油脂全部刮掉，只...
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正宗猪皮冻的做法
准备用料。猪皮、八角、小茴香、桂皮、酱油、精盐、香叶。生猪皮，洗净，切长段。把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。用刀把猪皮上的油脂刮净，这样...
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熬肉皮冻的做法
用料：猪肉皮300克、水600克、料酒一勺、盐3克、老抽一小勺、生抽一小勺、姜一块、葱三根、花椒10粒、八角2个、美极鲜油2勺、米醋2勺、辣椒油1勺、大蒜3瓣。肉皮煮开几分钟煮软即可。便于刮油脂和切丝...