怎么炒鸡块
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怎么炒鸡块
食材：鸡肉500克，油适量，盐适量，大葱适量，生姜适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量，糖适量。鸡肉切好备用。大葱切好备用。生姜切片备用。先把鸡肉用水焯一下。焯的时候加入适量料酒去腥。热锅放油。加入生...
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木耳炒鸡块步骤
把买好的鸡肉，木耳洗干净装好碗，切好准备要用的辣椒、蒜米、生姜备盘即可。在锅里放入冷水，等煮沸后，放入洗干净的鸡肉过水，捞出来放盘子里沥干。鸡肉也过沸水沥干后，我们放油入锅，热油，等油热好后将切好的辣...
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怎么炒鸡块好吃
将仔鸡250克切块，将葱、姜、蒜苗、洋葱、青椒、红椒切碎。在鸡肉块中打入蛋清一个，加入老抽、盐、味精、糖，抓匀至上劲约5分钟，倒入生粉搅拌，在锅中将油烧热后倒入鸡块，炸几分钟后捞出。另取一只锅放入蒜苗...
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蚝油炒鸡块怎么做好吃
食材：清远鸡半只；青椒一个；洋葱半只；蒜瓣少许；姜少许；蚝油一勺；酱油一勺；老抽一勺；盐酌情。鸡洗干净，剁小块。姜爆香下蒜片，然后下鸡块快速翻炒。看到鸡皮卷起来了就下酱油、老抽、蚝油、洋葱，继续翻炒，...
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辣椒炒鸡块的家常做法
原料：鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜。佐料：植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精。鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒 葱，蒜...
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糖炒鸡块怎么做
材料：鸡腿，花椒，大料，红尖椒，葱段，姜末，冰糖。将鸡腿剁小段，并用热水焯，主要是为去脏血，不要时间过长。锅倒油，热锅凉油，放冰糖适量，等冰糖化开，可将火熄灭。将鸡腿块倒入锅中，炒糖色。开火，倒水淹没...
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豆角炒鸡块的做法窍门
主料：清远鸡(半只，450克)、酸豆角(250克)、干辣椒(6只)、葱(1根)、姜(2片)、清鸡汤(1/3杯)。 腌料：生粉(2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、料酒(1汤匙)。 调料：油(3...
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芝士炒鸡块制作方法
鸡块放盐、糖、生抽、烧烤酱汁拌匀腌制半小时。土豆切小块，蒜切碎，辣椒切掉蒂(喜辣者可以把辣椒切成段),洋葱切碎。热锅倒油，放入洋葱辣椒蒜大火翻炒出香味，倒入腌好的鸡块翻炒至肉变色，倒入高汤(或水)转小...
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生炒香辣鸡块如何做
食材：新鲜仔鸡适量、胡萝卜5克、青辣椒5克、油5克、盐5克、干红辣椒适量。把鸡洗净，剁成2厘米的块，下入开水里焯一下捞起，沥干水分。胡萝卜洗净切成片，青辣椒洗净切成片，干红辣椒切成段，大葱洗净切成段。...
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洋葱炒鸡块怎么做好吃
鸡腿洗净，切块。葱切葱花。 用盐、姜丝、十三香、酱油、少许油和淀粉抓匀腌制一下，时间10-30分钟。 洋葱去除外皮，清洗干净，切成小块。 锅中加油，放入蒜末和鸡块翻炒。 当鸡肉变色时可以加半碗水，炖一...
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怎么炒鸡块好吃又简单
准备鸡块一斤放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。 需要炸制前用多一些的生粉拌匀。 放入烧至7成热的油温中，炸制，炸至金黄焦香后，捞出控油。 炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段...
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炒鸡块怎么做
食材：鸡肉500克、辣椒20克、小葱50克、洋葱30克、盐10克、生抽10克、老抽5克、料酒20克。三黄鸡半只，切块。水里面放料酒、葱姜蒜去腥味。准备配料，把配料切好装盘。热锅冷油，加部分姜蒜爆香加入...
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鸡块怎么炒好吃又简单
放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。需要炸制前用多一些的生粉拌匀。放入烧至7成热的油温中，炸制，炸至金黄焦香后，捞出控油。炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段放入煸香。煸到可以...
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蛤蜊炒鸡块怎么做
用料：三黄鸡半只、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜少许；调料：干辣椒少许、蛤蜊少许。新买的三黄鸡请店家处理好，剁块备用。土豆切片，胡萝卜切片，青辣椒切段，藕片，葱花备用。蛤蜊一定要吐净沙。热锅爆香干辣椒。...
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尖椒炒鸡的做法
主料：鸡肉半只、柿子椒1只、红尖椒1只。鸡剁成块；青红椒切块；生姜切片；大葱切段。锅中水烧开，放鸡块焯烫三分钟，捞出，冲洗干净，锅中的水倒掉不用。将冲洗干净的鸡块沥干水分。热锅放油，将鸡块煸炒至水分炒...
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凉薯炒鸡块做法
鸡小半只，凉薯一个，青椒。备好的鸡切丁，凉薯去皮切丝，切点辣椒丝。锅里放植物油烧开下入鸡丁炒匀。淋上料酒或醋翻炒几下。再放点盐炒匀。吃更辣的放点红辣椒，淋上酱油将鸡丁炒干水分。再放进青椒和凉薯丝炒匀。...
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炒鸡的做法窍门
用料：土豆500克、鸡块400克、小米椒1个、葱1根、蚝油3勺（分次加入）、料酒1勺、生抽2勺（分次加入）、盐少许、豆瓣酱1勺。土豆切滚刀块，鸡块放入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐进行腌（半小时...
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香菜炒鸡块如何做
食材：鸡肉块、香菜适量。首先把鸡肉加少许水煮熟捞出来备用,汤也需要备用。热锅凉油,加葱花姜片爆锅,倒入煮好的鸡肉块,加生抽和老抽,中火翻炒,倒入鸡汤后,加盐和香菜,中小火炖。出锅前可再加些香菜即可。...
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蘑菇炒鸡块如何做好吃
鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀备用；蘑菇洗净，切片备用；红椒洗净，切块备用；热锅，放入适量橄榄油，入鸡块，炒至断生；如果鸡块粘锅，加少量水继续翻炒；放入蘑菇片，继续翻炒；加入一小勺蒜蓉豆豉酱，...
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蘑菇炒鸡块如何做
鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀备用；蘑菇洗净，切片备用；红椒洗净，切块备用；热锅，放入适量橄榄油，入鸡块，炒至断生；如果鸡块粘锅，加少量水继续翻炒；放入蘑菇片，继续翻炒；加入一小勺蒜蓉豆豉酱，...