目鱼烤肉的做法
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目鱼烤肉的做法
材料：目鱼250g、五花肉250g、生抽1勺、老抽3勺、糖少量、料酒少量、生姜少量、葱少量。先将五花肉和目鱼洗净，待用。起油锅，油热后，放生姜和葱，然后倒入五花肉，目鱼，煸炒3分钟。倒料酒，生抽，老抽...
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鳎目鱼的做法
主料：鳎目鱼1000g、油适量、盐适量、甜面酱适量、料酒适量、葱姜蒜适量、八角适量、糖适量、酱油适量、把鱼去皮洗净切块。鱼滚面。锅里放油油热放鱼开始煎。碗里倒醋和酱油。放葱姜蒜和八角。放面酱。放盐和糖...
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目鱼的做法
目鱼800g、辣椒一个、胡萝卜半个、洋葱半个、姜、耗油、盐、糖、黄酒适量。准备目新鲜鱼800克，清洗干净备用。然后将清洗好的目鱼，切好菱形花刀。接下来，把锅中水烧开，将切好花刀的目鱼在热水中焯一遍，捞...
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目鱼制作方法
食材：目鱼1公斤，肥肉40克，净冬笋40克，加工水香菇40克，红根40克，鸡汤300克、花生油1公斤(实耗100克)，葱姜油100克，料酒20克，精盐3克，味精4克，白糖40克，米醋10克，辣椒油40...
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目鱼大烤的做法
准备用料。目鱼、葱、姜、料酒、红腐乳汁、糖、盐。将洗净的目鱼斜切花刀，焯水。用锅煸炒葱和姜，放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开。用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁。冷却后改刀上盘即可。...
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冰冻目鱼仔的做法
主料：冰冻目鱼仔1袋，卷心菜100克；辅料：葱10克，食用油适量，姜4克，盐少许，味精少许。将冰冻目鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净。葱姜切...
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盐水目鱼的家常做法
目鱼1条，适量盐，1勺料酒，20g生姜，适量香醋和酱油。目鱼清洗干净，剥去外皮锅里放水，盐，料酒，姜片和目鱼，大火烧熟即可捞出熟了的目鱼放凉后切薄片，蘸酱油醋就可以吃了。目鱼指半滑舌鳎，属于近海大型底...
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清蒸比目鱼的做法
用料：比目鱼、葱、八角、香菜、料酒、食盐、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、辣椒(红，小)。偏口鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净。在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒。盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝、蒜片、八角，盖上保鲜膜...
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比目鱼的做法和配方
辣椒孜然烤比目鱼准备食材如下：比目鱼4条，辣椒粉1勺，孜然1勺具体做法如下：比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，双面斜打一字浅花刀，用盐抹匀，腌制半小时，放在透气的容器上，晾在通风处半天到一天的...
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比目鱼如何做好吃
首先准备用料：比目鱼2块，姜一块，蒸鱼豉油一勺，小葱一根。取出两块比目鱼先解冻。把姜切薄片备用。在盘底铺上一层姜，将比目鱼摆在姜片上，这样蒸出来的鱼不会腥。冷水入锅，大火烧开水。水开后大火蒸2分钟转中...
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红烧比目鱼的做法
主料：比目鱼切块3块、油适量、姜1块、小葱5棵、黑胡椒粉3克、酱油10克、盐少许。比目鱼取适量在两面抹黑胡椒粉，腌10分钟；姜切丝、小葱切寸段；平底不粘煎锅中倒少许油，油7成热时，将鱼块入锅中两面煎定...
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比目鱼怎么做好吃
比目鱼通常会采取清蒸的做法。先在盘底铺上姜，放比目鱼，可去腥。然后冷水入锅，大火烧开水。水开后大火蒸2分钟转中小火蒸3分钟即可。蒸好以后焖两分钟取出来，撒上小葱。淋上一层蒸鱼豉油就可以吃了。...
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大个的比目鱼怎么做
食材：比目鱼600g、香菜3g、葱4g、老抽4ml、红糖2g、醋2ml、花椒4g、大料8g、盐5g、姜6g、花生油15g。把鱼洗净，两面划刀，利于入味。起锅，锅里放入花生油，下入花椒大料、葱、姜爆香。...
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比目鱼蔬菜煲
食材：橄榄油1汤匙15ml，比目鱼400g（切1.5cm小块），洋葱1个切碎，蒜2瓣切碎，胡萝卜150g切小块，芹菜250g切小段，鸡汤1500ml，盐1/2茶匙3g，香葱蛋黄酱面包用料：面包片4片，...
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目鱼做法
原料：鲜鳎目鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒。鲜鳎目鱼，撕去两面的鱼皮，放葱姜，料酒蒸制。蒸熟的鳎目鱼浇上蒸鱼豉油。鱼身撒上葱姜丝。烧热油，将热油浇在蒸好的鳎目鱼上即可。清蒸鲜目鱼。...
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家常烧比目鱼做法窍门
调料：红烧酱汁：酱油3小勺、醋、盐1.5小勺、糖3小勺水、适量、料酒3小勺。 比目鱼洗净控干，葱姜蒜切片备用。 锅入适量油烧至三成热，放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄。 锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的...
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黄油香煎比目鱼
把比目鱼提前从冰箱里拿出来解冻。把新鲜柠檬切薄片，苦菊洗净，小番茄洗净一切两半。把比目鱼解冻后洗净，沥干水分后，放入盘中，倒入料酒去腥味。再撒上盐调味。这个时候撒上黑胡椒碎，用手把调料和比目鱼抓匀好，...
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冻比目鱼的做法禁忌
材料：比目鱼1500克，鸡蛋100克，面粉100克。 调料：食油250克，雪利酒50克，白醋、精盐、胡椒粉各适量。 将比目鱼除肠杂洗净去头尾，切成150克一块，撒上精盐、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制约15...
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酱烧比目鱼教程
比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花。锅内加入一勺植物油热锅。接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。比目鱼平铺至锅内，转成中小火。在比目鱼表面淋上少许的六月鲜特级酱油。再把XO酱铺在比目鱼表面。最后再撒上细砂糖...
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鲜比目鱼烧肉怎么做
准备比目鱼3条、五花肉150g、醋，黄酒，老抽，生抽，白砂糖，盐适量。将比目鱼解冻洗净。吸干水分。将五花肉洗净切片。五花肉放入锅中煎至两面金黄盛出。放入比目鱼煎熟。放入葱姜蒜和五花肉，加入醋，黄酒，老...