麻酱土豆粉的制作方法
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麻酱土豆粉的制作方法
土豆粉适量，麻酱适量，鸡精适量，蒜末适量，辣椒适量，葱花香菜适量。准备适量的土豆粉，放入锅中，煮熟捞出。碗里放2勺芝麻酱，加适量的水稀释开。加入盐，鸡精，生抽，醋，蒜末，辣椒，葱花，香菜。搅拌均匀后加...
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砂锅麻酱土豆粉怎么做
将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜（根据自己喜好添加），将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土...
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调麻酱的方法
麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌芝...
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麻酱炒鸡肉制作方法
食材：鸡腿肉适量、土豆1-2个、香菇适量、腐竹3-4根、芝麻酱适量、料酒适量、盐适量、白糖儿童汤勺3-4勺、鸡粉两勺、鸡粉适量、五香粉（南德调料）适量、老抽一点点。把鸡腿肉切块洗净放冷水开火去血沫。腐...
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麻酱怎么调
取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。继续重复边搅拌边加...
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怎么做麻酱
食材：芝麻酱适量，水适量，芝麻油适量，花生油适量。麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。先放料酒、虾油、酱油、韭菜...
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麻酱菠菜的做法
菠菜适量，麻酱2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，香油适量。菠菜洗净，锅中水开加少许盐和几滴油放入菠菜焯烫半分钟。焯烫好的菠菜放入凉水中。菠菜用手攥干水分切小段。麻酱里加入适量盐，香油，生抽，白糖搅拌均...
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芝麻酱的制作方法
首先芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流...
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麻酱拌豇豆做法窍门
主料：豇豆100g。 辅料：麻酱适量，酱油适量，蚝油适量，醋适量，水适量，蒜适量。 把豇豆洗净备用。 豇豆切成长段备用。 蒜拍碎。再把蒜切成末备用。 锅中放水烧开，下豇豆焯水。 碗中放适量的酱油。 加...
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麻酱拌扁豆怎么做
原料：扁豆500克，麻酱50克，酱油15克，味精2克，盐4克。 将扁豆掐去两头，撕去筋络，择洗干净，切成段，投入开水锅中焯透（不可焯烂），捞入凉开水盆中浸凉；麻酱放入小碗内，边加酱油和适量凉开水，边用...
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麻酱拌豇豆怎么做
主料：豇豆角680克、芝麻酱少半碗。 辅料：蒜4瓣、米醋2汤匙、盐适量。 准备好豇豆角，切去顶头，泡水洗净。 捞出控水、切小段。 小锅里加水烧开，加几滴植物油和少许盐，放入豇豆角焯水，这样处理的豇豆颜...
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麻酱烙饼的做法
主料：发酵面团；辅料：芝麻酱、芝麻调、料盐。做法：发酵在团擀成薄片；抹芝麻酱，撒少许盐；擀薄，表面抹水，撒芝麻，稍微压实；小火，少油，饼放入锅中煎；一面焦黄后，煎另一面即可。...
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麻酱宽粉的做法
食材：宽粉300克、红辣椒25克、线椒30克、蒜末20克。 将准备的线椒切成小圈。 红辣椒切成小块。 起锅烧水，水开后放入宽粉烫一下。 在空碗中放入蒜末、芝麻酱、盐、鸡粉、酱油和辣椒油。 加入热水后放...
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油碟麻酱的制作方法
食材：芝麻花生混合麻酱500克、红色豆腐乳30克、韭菜花40克、耗油20克、料酒2克、蜂蜜10克、水200克、豆腐乳原汁10克。 麻酱倒在一个圆形塑料容器中，这样的容器在搅拌的时候有附着力，方便搅匀，...
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麻酱莴笋叶的做法
主料：莴笋叶200g。 辅料：食盐适量、味精适量、调和油适量、芝麻酱适量。 所需原料，莴笋叶。 莴笋叶洗净，焯水。 焯好水的莴笋叶，切成段备用。 芝麻酱加入水，盐，味精搅好倒在切好的莴笋叶上即可。...
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麻酱的调配方法
芝麻酱在瓶子里的时候会出现沉淀，上面会有一层芝麻油，用勺子搅拌一下，然后舀出一小勺芝麻酱放进碗里。 准备一些凉白开，不要用温水或者热水，芝麻酱的味道会被冲淡的。 把凉白开倒进芝麻酱里面，一边倒水一边用...
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芝麻麻酱做法
准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克。将黑芝麻倒入清水中清洗干净。 白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点。用手轻轻搅拌清洗干净。 黑芝麻较黑，参有杂质的话，肉眼看不...
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稀释麻酱的正确方法
盐+凉开水稀释法。取适量芝麻酱放在调料碗里，加少许盐，顺时针搅拌，边搅拌边淋入适量凉开水。注意，凉开水不能一下全部倒进去，要一点点地慢慢加。边加水边顺时针搅拌均匀，直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可（芝...
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麻酱鸡蛋的腌制方法
食材：芝麻酱渣渣 4斤、鸡蛋 10斤、白酒 1瓶、盐 8两到1斤、腌菜坛 1个。首先准备芝麻酱渣渣，10斤鸡蛋洗干净，然后在白酒里滚一遍，每一个鸡蛋都要在白酒里浸一下，既可以杀菌消毒，也能加快腌制的速...
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无糖芝麻酱的制作方法
主料：黑芝麻100克、核桃油30克。辅料：水适量。黑芝麻挑出杂质备用。黑芝麻倒入锅内翻炒（此步要加水，以芝麻全部湿润为准）。炒好的芝麻倒出放凉。用擀面杖压碎，再把压碎的芝麻和核桃油倒入料理机中研磨。研...