老鸭煲汤用什么配料最好
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老鸭煲汤用什么配料最好
老鸭凉性，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效。介绍一道虫草花老鸭汤：半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。老鸭洗净切成大块。老鸭冷水入锅，加适量的料酒焯水。焯水后用清...
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冬季老鸭与什么煲汤最好
准备酸萝卜、泡姜、等食材。锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。敞盖大火烧开后继续焯水2到3分钟。将捞出，用温水洗净表面的浮沬。放入炖锅中，加入足量的清水，敞盖大火烧开。将老坛酸萝卜...
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煲橄榄汤要放什么配料
原材料：青橄榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。 将橄揽清洗，用刀背稍拍扁梨子。 弄湿梨子，用盐搓揉两、三分钟，清洗，切瓣，削皮。 猪瘦肉清洗，切片，氽水捞出。 烧开冷水，放进橄揽、梨...
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老鸭跟什么煲汤最佳
老鸭跟酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕、白果等食材一起煲汤比较好。比如酸萝卜老鸭汤：准备酸萝卜、泡姜、老鸭等食材。锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。敞盖大火烧开后继续焯水2到3分钟...
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老鸭煲汤怎么做好吃
老鸭处理好内脏清洗干净。将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，葱、姜洗净切成段和片备用。在锅内放入猪油化开烧热，爆香姜、葱、花椒，把鸭放入锅中煸炒出香味去腥。然后别起砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、...
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老鸭跟什么煲汤最佳
鸭汤是一种十分常见的汤水，指以鸭为主要材料煲制的汤。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质，是滋补养气的佳品。一、虫草花萝卜炖鸭汤食材鸭腿、虫草花、白萝卜、盐、生姜...
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煲汤用什么锅最好
炖汤用瓦罐、砂锅、高压锅、焖烧锅较好，不锈钢锅等锅也是可以使用的。用瓦罐炖汤会使汤的滋味更加的香醇；用砂锅炖汤能保持汤的原汁原味，保温性能好；用高压锅炖汤速度特别快，适合炖质地有韧性、不容易煮软的食材...
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鸽子配什么煲汤最好
食材：鸽子1只，枸杞5克，党参10克，天麻5克，黄芪5克，白芷5克，苡米10克，莲子10克，淮药8克。 鸽子切小块。 入锅焯水捞出。 放入高压锅倒入准备好的药材。 加入少许盐。 小火炖五分钟。...
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橄榄和什么煲汤最好
橄榄可以和猪骨一起煲汤。 主料：猪骨头适量，青橄榄1把。辅料：生姜1块，盐少许，味精少许。猪骨焯水：猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。猪骨不要买太肥的，中等偏瘦即可，如果没有猪骨可以用猪...
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榴莲用什么煲汤最好
材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。 排骨洗净，焯水。 另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。 将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。 加...
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炖猪蹄用什么配料最好
原料：猪脚500克，黄豆50克 调料：姜，葱花，盐；猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。 放入葱花，调味可食。 猪蹄煲黑豆 材料：猪蹄两只（砍成8小...
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炖鸽子用什么配料最好
鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,还有一定的保健功效,能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子是一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽...
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老鸭炖什么最好最营养
山药老鸭汤。方法：准备莲百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块，之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂。食补指南：莲子能养心补脾，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症;百合能...
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煲汤常用配料
滋补汤常用配料：姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等。鸡汤常用配料：乌鸡焯水后捞出，沥干备用。乌鸡冷水入锅，放入葱、姜、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。大火煮沸后转小火炖一小时...
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鸭煲汤配料窍门
准备一只一年以上的鸭子，取半只洗干净以后切成小块放入碗中，将香菇，松茸，干笋泡发洗净放入碗中备用，生姜切片，大蒜一瓣切成两半备用，泡发时最好用开水泡发，这样香菇的黄水才会全部泡出来口感更加好。锅内添入...
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怎么用小锅煲汤
大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。包芯牛肉丸每个切两半备用。汤粉用温水泡发。洋葱。大蒜洗净、切好备用。锅中油热，爆香葱蒜。倒入大白菜叶，炒匀。倒入牛肉丸，炒匀。加入适量冷水。加入盐。大火煮开，小火...
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猪肚煲汤的制作方法及配料
主料：猪肚150g。调味料：香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐3g，葱白5g。猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲...
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煲汤需要哪些配料
咸鲜味汤品：一品鲜酱油、料酒、鸡精、盐。鲜辣味汤品：葱末、虾油、辣酱、盐。五香味汤品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、盐、葱姜。麻辣味汤品：麻椒、干辣椒、辣酱、熟芝麻、料酒、盐、味精。酱香味汤品：豆...
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黑豆搭配什么煲汤最好
食材：猪尾巴450克（一条），大枣3粒，黑豆50克，姜3片，花生油5克，盐5克，料酒半勺（2.5克）。 洗干净黑豆，沥干水，放在锅里干炒，调小火慢慢烘干地翻炒至黑豆开裂就可以了。 大枣洗干净切开，去掉...
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木瓜和什么煲汤最好
木瓜鲫鱼汤。买两条鱼白鲫鱼洗净。切几片生姜，把木瓜切块。把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油。再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色，加入几个蜜枣（或红枣），煲二十分种后，再放生...