蟹肉如何做
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蟹肉蛋卷如何做
蟹棒、葱切末；鸡蛋加少许盐、香油、胡椒粉，打成蛋液。 将蟹棒、葱投入打好的蛋液中搅拌均匀。 平底锅置底油倒入蛋液，淌匀。 中小火慢慢煎熟蛋饼，待基本凝固表面尚有未凝固蛋液时卷起来。 用筷子夹起蛋饼边缘...
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蟹肉怎么做好吃
食材:蟹肉 200g、鸡蛋 2个、盐 3g、食用油 适量、面粉或淀粉 适量。鸡蛋打撒，加入盐。蟹肉棒先裹一层面粉或者淀粉，然后粘蛋液。这个图片是原图，没有粘面粉，大家记得粘面粉。平底锅加油，热锅后放入...
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蟹肉如何做
蟹肉粥蟹肉煮粥食用起来口感较佳，并且老少皆宜，制作前需要将螃蟹蒸或者煮熟，取出蟹肉和蟹黄，放在煮好粥中搅拌均匀，可以再闷煮5分钟左右，口感更佳，出锅前加入少许食盐和香油。蟹肉摊鸡蛋蟹肉摊鸡蛋也是蟹肉的...
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蟹肉豆腐煲如何做
原料：嫩豆腐1块、蟹肉棒1包、生鸡蛋1个、高汤适量、葱适量、姜适量、糖适量、香油适量。取一个生鸡蛋,分离蛋黄和蛋白。把蛋黄的部分放入微波炉加热30秒,取出用筷子把蛋黄搅成小粒。取个干净的盘子，在盘底均...
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剥出来的蟹肉如何做汤
蟹腿肉20公克，洋葱丁1大匙，西芹丁1/2大匙，红萝卜丁1/4小匙，马铃薯丁1/4小匙，奶油1大匙，北海道起司块2大匙，面粉1大匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300cc；热锅内放入奶油融化后，加入洋葱...
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蟹肉蛋炒饭如何做
蟹肉80克、米饭100克、鸡蛋50克、姜3克、葱10克、酱油10克、盐1克、水1克。米饭准备好，最好用隔夜的，炒出来粒粒分明。蟹肉准备好。姜、葱切碎末。鸡蛋打散再碗中。锅里倒入少许油，爆香姜。倒入鸡蛋...
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螃蟹怎么做罐头
挑选鲜活的，色泽新鲜的活泼的河蟹，用刷子刷洗蟹体，洗净污垢和泥沙。 洗好的河蟹可以蒸也可以煮，旺火蒸煮二十分钟左右，蟹壳变黄，蟹肉泛白的时候出锅。 出锅冷却的河蟹，用蟹钳去点蟹壳，取出体肉，腿肉，尽量...
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剥好的蟹肉怎么做好吃
剥好的蟹腿肉20公克，洋葱丁1大匙，西芹丁1/2大匙，红萝卜丁1/4小匙，马铃薯丁1/4小匙，奶油1大匙，北海道起司块2大匙，面粉1大匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300cc；热锅内放入奶油融化后，加...
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怎样做蟹肉包子
将小麦面粉加老面、温开水适当揉匀，待发醇后加碱揉匀，去除怪味。生猪肉斩成泥，添加生抽、鸡精、芝麻油、葱、姜后搅拌备用。再将蟹棒剁碎粉末，再加小量食用盐翻拌，添加饺子馅内调拌成馅。把合好的面擀成擀面皮，...
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怎么做蟹肉灌汤包
主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克将面...
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冷冻的蟹肉怎么做
冻的蟹肉做成翡翠蟹肉羹好吃，口感鲜美。 准备材料：蟹肉150G、鸡蛋清1个、香菜4根、盐少许、白胡椒粉1/5勺、淀粉3勺、清水约600ML。 蟹肉解冻，用刀剁的碎碎。 原材料备齐。用量参考配料表。 清...
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蟹肉烩豆腐
主要材料：嫩豆腐200克，蟹肉60克，韭黄30克，金针菇30克，香菇细丝10克，香菜少许。辅料：料酒1小匙，盐、胡椒粉少许，橄榄油1小匙，淀粉2小匙，醋1大匙，香油1小匙。嫩豆腐切1.5厘米见方，韭黄...
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怎么做蟹肉炒饭
隔夜米饭3碗、蟹腿肉1碗、鸡蛋2个、西葫芦瓜2条、葱2根、玉米油1.5大匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。西葫芦洗干净，切丁，蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。葱切葱花，鸡蛋...
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蟹肉抄手怎么做
食材：五花肉500克、母大闸蟹5只、馄饨皮适量。将五花肉洗净去皮，挆碎，加入适量的盐，糖，生粉，生抽，老抽，蚝油，麻油，姜汁水等，全加入肉碎中搅拌，要顺一个方向搅拌，搅拌均匀。放在一边备用。将买回来的...
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澳洲柠檬蟹肉汤怎么做
材料：蟹肉250克，牛奶500克，葱头25克，芹菜25克，面粉15克，鲜奶油125克、黄油25克，砂糖15克，柠檬汁50克，红辣椒粉少许，雪利酒25克，精盐适量。将葱头洗净切成薄片，芹菜洗净切段；备用...
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怎么储存蟹肉
剔出来的螃蟹肉放进冰箱的冷冻柜里保存，温度不高于3℃。 剔螃蟹肉时去除螃蟹的内脏的方法步骤如下：将螃蟹放在水里，加点盐，让他自己先把肚子里的脏东西吐干净，然后再抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴...
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人造蟹肉的做法
取100克蟹肉解冻后备用，香菇冼净后切丁，约和蟹肉大小相同，锅中放少许油，油热后放蒜煸香。将香菇丁倒入， 炒软后，加一勺酱油，香菇炒好后，就可以加水了。做香菇时，一定要加糖，可以提出香菇的鲜味。加一勺...
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姜汁蟹肉做法窍门
螃蟹3只、姜20g、醋20g、糖20g。首先对螃蟹进行处理，用刷子把鲜美的大螃蟹清洗干净。把蟹钳捆绑起来固定好，否则由于螃蟹挣扎蒸熟时螃蟹钳掉了。翻面放置在蒸锅上，在表面撒上一点盐去腥味。盖上锅盖大火...
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巨蟹肉怎么做
巨蟹肉粥：锅内先放油，放入姜片与蒜头，倒入水，和适量的米，将不容易熟的东西先放进去，这里放了（蟹肉，瘦肉，红枣，香菇），用大火烧开，待粥熬9分熟时再放入金针花，差不多粥开花了，有点浓稠的样子就可以撒入...
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蟹肉青菜怎么做
蟹肉青菜是一道以螃蟹肉、青菜、盐等为主要食材制作的家常美食，味道鲜香可口。先将青菜清洗干净，切成合适的大小。锅内烧开水，少放点油和盐，水开后，放入青菜，烫熟，不要烫老，捞出，控净水分，摆在盘子里。炒锅...