蛏子烧豆腐怎么做
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蛏子烧豆腐怎么做
蛏刚买回来，一般都会有泥沙，如果想马上做来吃，蛏就得冷水下锅焯下。 豆腐切成小块状，尽量小点。 起上油锅，大蒜拍扁剁碎下锅爆炒出香味。 接着下豆腐，轻轻翻动四周，这样才不会弄烂豆腐。 待豆腐煎至表面有...
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家烧蛏子怎么做
蛏子适量、食盐适量、姜2片、蒜2瓣、料酒少许、小葱2根。做法：蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些。姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花。坐锅热油，把姜、蒜、葱...
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蛏子怎么烧
准备蛏子、姜、料酒、葱、辣椒。锅中加水，下入姜片，再倒入料酒。水开下入准备好的蛏子，煮至蛏子壳打开，捞出。将蛏子壳去掉，放入盘中，撒上葱花、辣椒，锅中热油，将热油倒在蛏子身上即可。...
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烧豆腐丝怎么做
将葱切末，切成葱花，将蒜切末，将火腿切成小丁，准备好备用。将豆腐切成块，将锅里放好水，烧开了之后将豆腐放在锅里焯一下，焯水的时候可以适当的时间长一点，看见豆腐有一个一个小孔，豆腐焯水可以去豆腐的腥味，...
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鱼烧豆腐怎么做
食材：鱼肉500克、豆腐500克、油适量、盐适量、松茸菇10克、胡椒粉适量、葱花少许。把鱼肉切块，洒适量盐腌制。豆腐切小块，洒适量盐腌制。锅烧热加少许油，放入豆腐煎至二面金黄，待用。松茸菇用开水浸泡。...
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怎么做软烧豆腐
豆腐一斤，牛肉三两，生抽适量，糖适量，盐适量。 豆腐切一厘米见方的块，牛肉切得稍小些。砂锅一点油，牛肉粒，盐，生抽，糖。在上面放豆腐，然后加热水至没过豆腐。大火滚开后中火十分钟。汤汁收一些就可以了，盛...
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烧豆腐怎么做
每块豆腐切为四件，放碟上，洒?茶匙盐于豆腐上，隔水蒸约10分钟。取出豆腐，用厨房纸吸干水分，放入滚油内慢火炸至金黄色，盛起。烧热 砂窝下油1汤匙，放入豆腐，再加入冬菇片、珍珠笋、红萝卜花、菜心，再注入...
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虾酱烧豆腐如何做
豆腐250克、虾酱1勺、葱，姜，蒜适量、花生油适量、香菜适量。方法：把买回来的豆腐洗干净，切成2厘米方的片状备用。葱切段，姜切末，蒜切片，虾酱一勺备用。炒锅里放冷水烧开，把切好的豆腐片放在锅里焯一下，...
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草菇烧豆腐如何做
毛豆腐200克、草菇100克、蚝油15毫升、食盐2克、姜3片、柿子椒适量。豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片。煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄。炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香...
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蟹粉烧豆腐怎么做
准备品质的豆腐一块，在清洁之后放入锅中。豆腐改刀后，锅中坐水加盐煮开倒入豆腐略煮一下，捞出待用。锅中坐油爆香葱、姜，下蟹粉煸炒。待炒香后调入臻厨虾黄浓酱和高汤，倒入豆腐。待汤汁煮沸后调味，改小火炖。最...
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干贝烧豆腐如何做
食材：干贝粒、豆腐块、葱根、姜片、大蒜适量、生抽酱油勺、蚝油勺、糖适量、盐、淀粉适量、白胡椒粉适量、料酒适量。 扇贝先用水泡软化，然后切碎。 姜、蒜，放点干辣椒。 豆腐切小块。锅里烧水，加一点盐。水开...
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嫩豆腐烧山药怎么做好吃
主料：山药250g、豆腐200g、肉糜75g 辅料：油适量、盐适量、葱花适量。 食材准备。 先将肉糜煸炒出油。 放入豆腐、葱花煎香。 豆腐煎好推一边，放入山药煸炒。 将豆腐与山药炒匀，加点开水勺1分钟...
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如何做清淡猪血烧豆腐
备料：豆腐、猪血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。猪血、豆腐切成小块，蘑菇用手撕成粗条，小白菜掰开洗净就行了，大蒜苗切成小段。锅里放水大火烧开，加入一勺盐准备焯豆腐用。嫩豆腐切成较大的块状，水开后慢慢滑入锅里，...
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海参烧豆腐怎么做好吃
豆腐切三角块，七成热油温，小火煎至两面金黄，煎好后备用。晾一下备用。海参提前泡发好。斜刀切块儿备用。油菜心洗干净备用。锅内油烧至八成热放葱姜爆香。倒入油菜、海参翻炒片刻，再加入煎好的豆腐翻炒3分钟，依...
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平菇烧豆腐汤怎么做
豆腐1块、平菇100克、油适量、盐3克、青蒜1根、香葱半根、鲜酱油5克、老抽3克、绿豆淀粉2克、糖2克。做法：平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末。起油锅，油热后放入葱花煸香。倒入平菇翻炒片刻、倒...
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烧豆腐肉丝
主料：肉丝一两，绢豆腐一盒，香菇一朵，草菇一个，海米十个。 调料：盐，糖，味精，白胡椒粉，麻油，淀粉。 肉丝放入碗中，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用。 豆腐切成小块；香菇、草菇洗净，切片。 海米用少...
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烧豆腐怎么做好吃
每块豆腐切为四件，放碟上，洒茶匙盐于豆腐上，隔水蒸约10分钟。取出豆腐，用厨房纸吸干水分，放入滚油内慢火炸至金黄色，盛起。烧热 砂窝下油1汤匙，放入豆腐，再加入冬菇片、珍珠笋、红萝卜花、菜心，再注入上...
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青椒烧豆腐怎么做
首先将青椒豆腐准备好。然后将青椒洗干净掰成小块，豆腐切成条。在锅里放油，把豆腐炸一下，炸至表面金黄即可。在锅里放油，放葱花炝锅。然后倒入青椒和豆腐，再放入生抽和盐，大火翻炒。炒熟出锅。...
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酱烧豆腐鱼如何做
食材：草鱼700克，豆腐块400克，啤酒一罐，长青椒1根，生姜适量，生葱适量，生抽适量，耗油适量，蒜若干，胡椒粉适量。市场买回来的草鱼切成段，用盐腌制30分钟。青椒切粒，蒜切片，姜切片，葱切段备用。豆...
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老式烧豆腐的做法
食材：老豆腐一块、食盐适量、胡椒粉、鸡蛋1个、青椒1个、红椒1个、大蒜、大葱、干辣椒。准备一块老豆腐，切成厚片、用刀压碎，切成豆腐末。把豆腐放在盆中，加入食盐、胡椒粉调底味，再打一个鸡蛋，增加营养、增...