蒜香麻辣凉拌藕片的制作方法

2024-07-05 15:03:10

蒜香麻辣凉拌藕片的制作方法

材料：莲藕一根，刮皮切片，葱，姜，蒜各一勺，切碎，生抽，醋，油少许，辣椒粉，花椒粉，盐，糖适量。烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆。捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣...
凉拌麻辣藕片的做法

用料：藕两节、白糖一小勺、米醋一小勺、红辣椒适量、麻椒适量、盐适量、海鲜酱油适量。藕削皮洗净切成薄片。把切好的藕片泡在盐水中防止藕片变黑。锅里放水烧开加一小勺盐，把藕片放入锅中，藕片变色捞出放入...
麻辣藕片的做法

莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段，准备花椒和八角。热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香。倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒。略干的时...
麻辣蒜香煎豆腐的制作方法

主料：毛豆腐250g；调料：花生油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量。豆腐洗净切成扁的长条。平底不粘锅内抹一层油，放入豆腐，小火煎。干辣椒花椒备好，葱蒜切碎。一面煎至金黄色...
凉拌藕片的技巧

材料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精...
凉拌藕片的制作方法是什么

准备食材：藕一个；葱末若干；姜末若干；蒜末若干；香油若干；醋若干；味达美若干；花椒若干。将藕流水洗净，去皮，因为藕生长在淤泥里，去皮的时候不要留死角，一定要去除干净了。放在切菜板上将其切成片状，片要尽...
凉拌藕片怎么做发甜

食材：藕段300克、盐适量、白醋适量、冰糖适量、香油适量、姜丝适量、鸡精适量、红油即辣椒油适量。把藕洗净去皮，切记买藕时候要买两头带有连接头的那种，里面不会有泥土。把洗净去皮的藕切成2～4毫米的片，...
麻辣蒜香万能蘸料的制作方法

食材：小米辣适量。在碗中加入一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，葱花，蒜沫，花椒粉。加入芝麻增香，小米辣，浇上热油，激发香味，加入三勺生抽，一勺糖，两勺陈醋，一勺蚝油，半勺盐，半勺香油，搅拌均匀就完成了。...
山楂藕片凉拌怎么做

食材：莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g。新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；大火将水烧开，放入藕片焯烫两分...
酸汤凉拌藕片怎么做

材料：莲藕500克、精盐6克、糖适量、醋适量。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分。白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好。放入水中，再放入冰箱8小时后食用即可。...
调制藕片的方法

将藕流水洗净，去皮，因为藕生长在淤泥里，去皮的时候不要留死角，一定要去除干净了。放在切菜板上将其切成片状，片要尽可能薄一些，以保证熟的快，然后放入盘中用凉水再冲洗一下。接下来开火烧水直至烧开，然后将藕...
凉拌藕片怎么做好吃

莲藕去皮切成片，在锅中煮一两分钟，过凉水备用。在莲藕中加入各种佐料，搅拌均匀。将配菜切好备用，加入搅拌好的莲藕中继续搅拌均匀即可。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上...
蒜香凉拌皮蛋的制作方法

用料：皮蛋1-2个、大蒜适量、生抽适量、香油几滴。大蒜切粒。皮蛋可以切成一瓣一瓣的扇形摆盘，也可以不切，直接放到碗里用筷子捣碎。喜欢吃蒜味重点的直接把蒜末加到皮蛋里拌匀，不喜欢吃蒜味重的可以用油...
老藕片怎么做

主料：莲藕240克、绿叶小白菜170克。辅料：生姜5克、大蒜6克、干红椒5克、生抽5克、盐4克、香油6克、醋适量、鸡精2克、红油辣椒适量。大蒜和生姜压成蒜泥和姜末，倒入少量温开水浸泡。莲藕去皮后...
凉拌莲藕的做法

准备莲藕200克，鸡精10克，盐10克，香油20克，醋10克，生抽10克，红辣椒20克，香菜10克。莲藕去皮切片，红椒切圈，香菜切段，锅中倒水，放入莲藕焯熟后盛入碗中。加入香菜、生抽、红椒、盐、鸡精、...
正宗凉拌柠檬蒜香鸡爪的做法

食材：鸡爪500g、蒜2个、生抽适量、小米椒适量、盐适量、白醋适量、香油适量。处理鸡爪，把鸡爪洗净，冷水下锅，开大火煮，水开后去除泡沫，鸡爪煮熟后捞出。捞出的鸡爪反复冲洗，冲洗干净后泡到冰水中，大概...
麻辣藕片怎么做

用料：莲藕1节，大葱1段，干辣椒6个，食用油适量，姜几片，白芝麻适量，豆瓣酱半勺，味精半勺，胡椒粉半勺。藕去皮切成薄片，锅中倒入适量清水烧开，藕片倒入锅中焯熟。锅中热油，大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香...
麻辣藕片的家常做法

主料：藕1个、猪肉末少许、郫县豆瓣酱1.5汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、干红辣椒适量、花椒适量、淀粉适量、植物油适量、葱少许、蒜少许、姜少许。鲜藕去皮切薄片清洗后沥水。放入大碗中加入适量干淀粉抓匀。准...
凉拌蒜香老醋黑木耳怎么做

材料：蒜头2个、蒜茎3根、干辣椒2个、老陈醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、盐1/2小勺、麻油少许。黑木耳冷水泡发2小时左右，去蒂后撕成小片，洗净，挤干水分。入开水中烫2分钟。捞出后过冰水后捞出，挤干水...
蒜香麻辣条怎么做

原料：豆皮、大蒜、辣椒粉、五香粉、孜然粉、孜然、熟芝麻、盐。干豆皮用水泡软，沥干水分。准备调料，大蒜，五香粉，孜然粉，辣椒粉，孜然，熟芝麻和盐。大蒜拍碎切末，其余的调料按自己的口味酌情添加。在调料里泼...