腌生冬瓜片怎么做
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腌生冬瓜片怎么做
材料：冬瓜1000克、食盐、大蒜2瓣、芝麻油少量。买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。洗下冬瓜及表皮，去瓤。沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅...
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炒冬瓜片的做法
主料：嫩冬瓜。辅料：尖椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、上汤、酱油、水淀粉、食用油。冬瓜去皮、洗净后切薄片。尖椒斜刀切片备用。葱姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。下入冬瓜片大火翻炒几下烹酱油。...
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炒冬瓜片怎么做好吃
主料：冬瓜400克 红椒1个、食油40毫升、精盐5克、葱1段、花椒5粒、生抽10毫升。冬瓜去皮洗净，然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂。红椒一个，把红椒切小块。炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱...
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烧冬瓜片怎么做
冬瓜切成片。尖椒切成丁。爆炒肉片。猪肉切成片用盐和料酒、淀粉搅拌均匀。放冬瓜放尖椒放盐，放大蒜烧三分钟。放鸡精即可。...
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冬瓜片汆丸子怎么做
主料：冬瓜，瘦肉馅。辅料：香菜，葱，姜，蛋清，香油。调料：盐，料酒，味精，胡椒粉。做法（1）冬瓜去皮、去籽、去瓤，洗净切薄片；葱、姜拍一下用清水浸泡；香菜洗净切碎。（2）瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒...
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冬爪怎么做才好吃
主料冬瓜、肉末、虾皮、辣椒、盐、酱油。 冬瓜切好片。 生肉切沫。 尖椒切成细丝。 锅中放少许油。 放入肉末再加少许盐。 将肉末炒变色后加入冬瓜片。 加盐炒制。 放入青椒跟酱油。 炒到冬瓜变的微透明后就...
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腌生排骨怎么做啊
主料：排骨250克。辅料：盐5克、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个。将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好...
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冬瓜片怎么炒好吃
将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；将大蒜去皮切好备用，蟹柳也撕成丝；虾皮冲一下擦干水分；姜切碎，葱切段；锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜片，炒匀；接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜片炒软熟；加入葱...
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冬瓜怎么切
冬瓜去皮后放入盆中用清水清洗。清洗后,用刀先从一侧切成竖条。然后再切横条,这样切出来的就是切片,刀的间距掌握好,过大就变成条形块,只有间距小才能成片。因为容易松散,所以对于不容易切的,单独放在菜板上进...
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素炒冬瓜片怎么炒好吃
材料：冬瓜400g，大蒜15g。将大蒜去皮切碎备用；将冬瓜去皮洗净切成片备用；在锅中加入适量油；加入切好的大蒜爆香；将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；加入适量食盐和鸡精；起锅，美味的素炒...
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清炒冬瓜片儿方法
准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。然后淋上一点点生抽，盖上锅盖...
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清炒冬瓜片
准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。然后淋上一点点生抽，盖上锅盖...
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腌生虾怎么做好吃
活虾去掉虾须虾线，洗净沥干水分备用。葱切片，姜切丝，再加入生抽和白胡椒粉，将虾腌制半个小时，中间翻动使其充分入味。韭苔洗净切段，红线椒切圈。锅内放油，将腌好的虾连同腌虾的汤汁和调料一起倒入锅中翻炒。虾...
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腌生蚝怎样做
白糖1汤匙蒜头2个生姜5片红辣椒3个生抽适量。做法：挑选渔民刚打捞上岸的带壳生蚝。将其用冷开水加上白糖清洗，洗干净后要再过几遍冷开水。将沥干水分的生蚝放进容器中。蒜头去皮，剁碎。红辣椒洗净，切碎。红辣...
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醋溜冬瓜片做法窍门
食材：冬瓜600g、油6g、盐适量、葱花3g、醋5g。冬瓜去皮洗净，切成薄片放盘中备用。油热放入葱花爆炒后，放入冬瓜片加入醋，翻炒倒入适量水。大火炖十分钟，直到汤还剩少量，加入盐出锅即可。...
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清炒冬瓜片的做法
材料：冬瓜300克、肉末100克、辣椒、盐、酱油。冬瓜切片；尖椒切成细丝。锅中放少许油，放入肉末再加少许盐。将肉末炒变色后加入冬瓜片。加盐炒制，放入青椒跟酱油，炒到冬瓜变的微透明后就可以出锅了。...
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炒冬瓜片的做法大全
素炒冬瓜片。用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。做法：（1）冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。（2）香菜洗净切末，葱姜切一下。（3）盐。生抽。橄榄油。（4）锅烧热，倒入...
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如何做腌生姜丝
生姜250克、酱油50克、盐6克、白糖10克、花椒，大料各2克。方法：准备生姜，生姜去外皮，用水洗净。用刀切片放入盆中，撒上盐用手拌匀，腌30分钟。用手挤出水分备用。把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅中...
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腌生姜片的正确做法
食材：生姜500g，米醋100g，酱油100g，大料5g，花椒5g，冰糖20g，盐20g。 首先把生姜掰开，然后用水清洗干净。 然后把生姜放在阴凉处晾干，这样生姜在腌制过程中不会长真菌。 接着把生姜切...
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腌生咸虾方法
首先蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。加入生抽，香油，少许料酒拌匀。活虾洗净后加入。把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。...