大白菜如何挑选
-
大白菜如何挑选
看叶子：外面的叶子翠绿无腐败，有些干叶，有少量虫口倒是不要紧。试试重量：如何很重，并且潮湿，很可能是不法商贩农家在采收前或销售前超量用水，这样的大白菜容易腐烂，不耐保存。吃起来口感生硬。有些商家为了蔬...
-
如何挑选海白菜
如何挑选海白菜：山椒个数是关键：海白菜内常附含着少量山椒，而对于大多数人来说，一袋正常海白菜的辣度是难以承受的。大量事实证明，海白菜辣不辣，主要取决于袋内山椒数量。1个左右比较适中。在挑选的时候，脸皮...
-
小白菜挑选方法
小白菜的个头：之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的白菜就没有那种水灵了，口感还干涩。20cm到25cm左右都是可以接受的，这种的小白菜，生长的正是时候。...
-
选白菜的方法大全
观察白菜的外表，在挑选白菜食用，注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的白菜不耐储存。 看白菜的根部，观察白菜的根部主要是判断其新鲜度，新鲜的白菜根部一般都有一定的水分，而...
-
如何挑选白菜
通过捏白菜，感觉白菜是否包裹比较紧实。如果紧实，说明白菜水分充足而且新鲜。观察白菜外表。白菜出现斑点或者比较多的小黑点，这样的白菜尽量不要选购。看白菜个头。尽量挑选个头比较大的白菜。看大白菜根部。根部...
-
我们该怎么挑选圆白菜呢
注意圆白菜的外表；挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。 而白花花不均匀的，生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而形成的。 主要挑选外表光滑，并且没有坑坑...
-
小白菜怎么挑选
小白菜的个头：之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的白菜就没有那种水灵了，口感还干涩。20cm到25cm左右都是可以接受的，这种的小白菜，生长的正是时候。...
-
圆白菜怎么挑选
首先看外观，外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。其次看颜色，颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜，这种圆白菜营养也更好。再次看根部，如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，如果发现根部已经开始萎缩、缺...
-
小白菜怎么挑选比较好
小白菜的个头：之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的白菜就没有那种水灵了，口感还干涩。20cm到25cm左右都是可以接受的，这种的小白菜，生长的正是时候。...
-
大白菜怎么挑选
看白菜的颜色。如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的白菜。当然，如果整个白菜有外露的部分是青色的话，也不要紧的，这一点是被允许的，因为这外露的部分是曾经被太阳照射...
-
选购优质的白菜要求有
在挑选白菜的时候，可以从以下几个方面入手：看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。...
-
大白菜如何清洗
买回来的大白菜是整棵的,将大白菜的绿叶去掉后,用刀将大白菜从中间发开,将白菜芯取出。用手将白菜帮一层一层的抠出来,白菜帮都是一层一层的包裹着。将要做菜的白菜帮放入水池中先泡上,泡上30分钟后在用水来冲...
-
南方大白菜如何储存过冬
地窖储存：地窖在全年内的温度都是比较稳定的，这种温度很适合储存大白菜，湿度也比较适宜。在能够进行合理灭菌的情况下，将大白菜放置在地窖当中即可，一般地窖中大白菜的保存时间可达到三个月左右，适合冬季贮藏。...
-
大白菜怎么洗
买回来的大白菜是整棵的，将大白菜的绿叶去掉后，用刀将大白菜从中间发开，将白菜芯取出。 用手将白菜帮一层一层的抠出来，白菜帮都是一层一层的包裹着。 将要做菜的白菜帮放入水池中先泡上，泡上30分钟后在用水...
-
大白菜怎么存放
晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘...
-
怎么储存大白菜
窄沟埋藏法：这种方法比较适合在乡下，家里有大面积的土地。可以挖一个一米宽、五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜紧密排列好，对环境的要求比较高，需要有土地和足够的空间来挖沟。 临时活窖贮存：在地面上和...
-
大白菜如何保存
通风保存，保存大白菜的方法有很多，如果想短期内保存大白菜的话，那么可以选择把它放到通风处进行保存，一般这种方式可以保存两三天是没有任何问题的。把大白菜的脏物质大概去除后，喷洒上一些水，然后放在室内通风...
-
春天怎么存放大白菜
窖存：白菜根朝下放入地窖中，白菜上面再铺一层草垫，上面填满土，再埋上一小捆高粱杆保持与外界通风即可。可保存2-3个月。 通风保存：大白菜去掉干叶黄叶，把大白菜根部朝南放在太阳底下晒3-4天，在纸箱上挖...
-
腌制大白菜的方法
主料：白菜300g。辅料：食盐适量、白糖适量、剁椒适量。白菜洗净沥干水份备用。切丝放入盆中。加入盐、剁椒。拌匀腌制半小时，杀出水份。放入瓶中压紧盖上盖。放入冰箱里保存，一星期后即可食用。...
-
大白菜的种植方法
种植时间：大白菜主要是在秋季种植，根据它的品种不同播种时间可分为：早熟品种在8月上、中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种，而晚熟品种在8月下旬播种最宜。整地基肥：大白菜可南北方皆可种植，所以它对...