没有高汤怎么做面好吃

2024-11-20 21:25:35

没有高汤怎么做面好吃

食材：干面条250g，猪肉50g，小白菜1颗，食盐5g，葱1段，姜3片，蒜2瓣，香油3滴，味精少许，酱油1勺，食用油1勺。葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱...
卤水怎么做面好吃

先将葱、姜、豆角、豆芽,准备好,择干好、洗干净、切好,将猪肉切成肉片,用葱姜爆炒后。同时,在另一灶台上放蒸锅,将蒸锅中放入适量的水,然后待水烧开后,再将细面条抖松放。然后,将蒸好的面条放在做好的菜锅中...
怎么做面好吃

材料：面条100克，西红柿2个，鸡蛋1个，盐和香油各适量。做法：（1）西红柿洗净切片，两鸡蛋捣碎，蛋液里加盐。（2）锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。（3）另放油，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水...
面薯怎么做好吃

炒锅烧热,加入菜籽油,油温烧辣后,放入少许盐。加入姜片爆香。再将水煮肉切成的肉条倒入锅中,大火翻炒。将大薯去皮,洗净切成块状,倒入锅中,加入适量的水,焖煮至食材充分熟透。加入葱段，提香后，翻炒均匀后起...
用香菇怎么做面

将香菇洗干净去柄用手掰成小块，稍微挤一下水分。将肉切片备用。香菇切小块，放少许水，少许盐，黑胡椒。蚝油。酱油，糖，牛肉酱。煮开香。水差不多没有就可以了，备用。将葱蒜切末备用。炒锅内热油。油热后放入肉翻...
面线怎么做好吃

材料：小黄鱼5条、面线230克左右、生姜、青菜、食用油适量、食盐少许。洗净的小黄鱼用厨房纸吸干多余的水分备用。青菜洗净切段备用，生姜去皮切片备用。锅里热油加入小黄鱼，煎至两面金黄。加入适量的水，加入姜...
怎么做面藕

食材：干面藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、生抽适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量、麻酱面藕。取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份。...
怎么做面既简单又好吃

食材面条适量、时蔬适量、老干妈鸡辣椒适量、盐少许、酱油少许、猪油适量。蒸锅中加入适量水。将时蔬清洗干净，并用手掐成小段。待锅中水开后，放入时蔬。待水再次开后，放入适量面条。碗中放适量猪油，加少许面汤，...
如何做面茄子好吃

将茄子去皮去根部，切成丝，腌一会，把多余的水分清出来，然后剁成小丁，将粉条放到热水中泡软，捞出，切成碎末。将肉洗干净，剁成肉末备用。将面粉倒入盆中，加入适量的温水揉成面团，醒发一会。将切好的各种材料混...
这样做面又简单又好吃

麻酱香拌面。做法:芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好...
没有高汤用什么代替

高汤可以用骨头汤来代替。高汤是由老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、干贝、冰糖、白胡椒、桂圆肉、生姜等制成的清汤。它煮得很熟，原料丰富，味道鲜美，营养丰富，是烹饪菜肴的调味品或原料。它主要用于烹饪菜肴，如汤，蔬...
土豆怎样做面好吃又简单

土豆：一个，面条：500g，油盐适量，醋适量，葱花适量。将土豆切成丝，先放进水里泡着。把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。烧好油锅，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变...
西兰花怎么做面好吃又简单

材料：面条、西兰花、西红柿、鸡蛋、葱。开水煮沸，期间洗净西兰花和西红柿，西兰花切小，西红柿切瓣。加入面条，直到面条煮软。加入西兰花，颜色有些煮深之后加入西红柿。然后打入鸡蛋，鸡蛋开始凝固的时候，开到小...
鸡肉高汤如何做

食材：半只鸡或全鸡，洋葱一个或半个，胡萝卜1个，番茄1个，鸡肝可有可无。半只鸡，去皮，用柠檬和生姜浸泡一小时，还有个鸡肝。用水焯一下，去去污。把材料放入锅内倒入适量水，番茄去皮去籽，胡萝卜切块，洋葱切...
高汤排骨面做法图解

肋排浸泡去血水后洗净沥干水分，木耳用冷水泡发后撕小朵，香葱切碎，姜切细丝，蒜切片。锅热适量的油，约7成热时放入姜蒜爆香，倒入排骨大火翻炒至变色后调入老抽、黄酒和蚝油继续翻炒。注入没过排骨的沸水，放入高...
怎么做面

食材：面粉500g、水200ml。首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，如果有条件，我们可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。然后我们将清水加入面粉中。用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以...
面辣椒怎么做

洗干净线辣椒，淋水后，切成小段。把干面粉均匀的洒在辣椒段上，后加入鸡蛋液，上下搅拌均匀。锅里放油，烧热后，把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面，待一面焦黄，再反过来煎另外一面。双面焦黄的辣椒，用铲子...
如何做面油饼

取面粉加白糖、酵母加水和面，和面的过程中再加入油一起揉，揉成光滑的面团，滴些油在面团上，涂抹均匀，盖上盖子醒面。等面醒至两倍大时，将面揉成长条，分成几个等分的面剂子。取一个面剂子擀成面饼，用刀在中间划...
面条机怎样做面

准备好面条机，选好自己想做的面条形状的模具。打开前盖上的两个螺丝，放入模具，然后将前盖拧紧。这样模具就安装好了。插上电源。拿起上盖，用量杯量取面粉，放入面粉。盖上盖，按开关键，选择自己想要的程序，然后...
蟹脚肉怎么做面

材料：蟹脚肉100公克，西芹80公克，蒜末5公克，姜末5公克，辣椒末5公克，高汤50㏄，宽面条170公克，淡酱油1小匙，鲜美露1/2大匙，海山酱1/2大匙，砂糖少许，盐少许，米酒1小匙。蟹脚肉洗净；西...