玉米面的用途
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玉米面的用途
玉米面可以用来做窝窝头。用开水和成团，烧开锅后中火蒸10-15分钟即可。玉米面可以做发糕。玉米面和普通面粉以随意比例混合，加入酵母，用温开水调成糊状，大火蒸10-15分钟即可。玉米面可以做锅贴。玉米面...
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玉米的用途有哪些
玉米可以加工成玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等直接食用。可以制成玉米淀粉、农畜业饲料、玉米糖、还可以发酵加工等。玉米中的谷氨酸含量较多，它有健脑作用，能促进细胞的新陈代谢，有助于回脑组织...
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玉米的用途和功效有哪些
健脾益胃大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。抗衰老玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰...
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玉米淀粉的用途
玉米淀粉的用途：玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布...
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玉米淀粉和变性淀粉有哪些用途
玉米淀粉除部分直接用于食品、烹饪和工业使用外，可以分别通过变性生产变性淀粉、水解生产淀粉糖和发酵生产氨基酸、有机酸、酶制剂、抗菌素、多糖、酒精等生化产品。酒精不但可以用作燃料乙醇，而且通过化学反应制成...
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玉米面的营养价值
玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降...
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玉米面的吃法
准备玉米面100克，面粉50克，搅拌均匀。加入清水50毫升，边倒入边搅拌，搅拌成糊状。热锅烧油，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄即可。玉米面属于粗粮，营养比较丰富，既能当主食又能搭配各种菜品，口味多...
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玉米面的功效与作用
玉米面本身的升糖能力比较低，同时，玉米面当中含有的丰富膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收，有很好的平稳血糖、降低糖尿病发生率的功效。玉米面能够降低超重和肥胖的发生，因为玉米面当中含有非常丰富的膳食纤维，...
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玉米片的功效与作用
预防心脏病玉米片中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病有好处。延缓衰老玉米片含有谷胱甘肽、维生素E、镁、硒、脂肪酸。天然维生素E具有促进细胞分裂、...
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玉米面的苦味怎么去除
玉米面的苦味无法去除。玉米面有苦味说明变质了，不建议食用。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷...
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玉米芯的用途的功效与作用
能用它从污水中获取重金属超标，能用它避免热的薄钢片粘在一起；可用以硬纸板、水泥压力板、水泥空心砖制做，能用它做胶水或面糊的填充料；能用做包装制品、炸药的生产制造；能用做橡胶助剂，生产制造车胎时添加它，...
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粘玉米面的做法大全
玉米发面豆沙饼 材料；发面团、玉米面、豆沙馅、色拉油。 做法；发面团加上玉米面和好后饧一会儿。用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅，收口朝下放在竹帘上，电饼铛预热后，刷上一层色拉油，把饼坯拍扁放入锅中烙熟即...
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澄面用来做什么
澄面又称澄粉。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。除了直接使用外，还可以加工成各种变性淀粉、水解产物等。...
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生粉能代替玉米淀粉吗
生粉不能代替玉米淀粉。生粉多数用来勾芡，增加食物的润滑感。而玉米淀粉是做为稠化剂使用的，制作糕点时添加在面糊里，还可用来制作布丁、馅料等。生粉多是用来勾芡，是用土豆或木薯等制成的。 生粉在中式烹调上除...
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土豆淀粉和玉米淀粉的区别和用途是什么
原料区别：玉米淀粉是将玉米用低浓度的亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。而土豆淀粉是将清洗干净的土豆粉粹、过滤、沉淀，把得来的沉淀物烘干获得。性质区别：玉米淀粉形状为白色微带淡...
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不用发面的玉米饼做法
主料：面粉适量、玉米面适量、牛奶适量、辅料：鸡蛋一个、白糖适量、玉米油少量。玉米粉和面粉按照1：1的比例放入碗中。盛有玉米粉和面粉的碗中倒入适量白糖和打入一个鸡蛋。倒入少量油。倒入适量的牛奶。一边倒入...
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玉米面的热量
玉米面的热量是350大卡（100克）。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。2‘玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物...
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怎么做玉米面
准备食材：玉米面200克，黄豆面100克，鸡蛋1个，白糖20克，食用油适量。准备好黄豆面。玉米面。将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。平...
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玉米面的储存方法
将玉米面通过阳光照射，去除水分，照射时间最好有一下午。 照射好的玉米面此时有一定的温度，这时放在通风干燥的地方，让其降温。 回温好的玉米面装入密封袋，将多余的空间排出后再封口。 装好的玉米面放在通风干...
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怎么储存玉米面
首先将玉米面通过阳光照射，去除水分；照射好的玉米面有一定的温度，需放在通风干燥的地方，让其降温；回温好的玉米面装入密封袋，将多余的空间排出后再封口；装好的玉米面放在通风干燥的地方，尽量避免遇水或强光照...